Italien del 1...

Hemma igen efter en underbar resas, som grusades lite då jag dagarna innan upptäckte att mitt pass hade   gått ut! Nåja bara å skaffa ett nytt för typ 950:- som räcker tills nästa vanliga är klart, det för 450:- typ...

Hur som åkte vi ner till Rom där det regnade och var kallt å trist, vi skulle hämta ut den betalda hyrbilen men jag hade glömt ett papper hemma, eller ja inte skrivit ut det... Det tog ett tag med mejl och tele och precis när allt nästan var klart gick elen och datorerna stannade, om igen manuellt, uh... Hon som satt i kassan var mkt tålmodig. Hur som åkte vi iväg söderut för att leta bättre väder och gandska snabbt märktes att graderna steg och regnen avtog och ganska nära Napoli hittade vi underbara Vietri med skona Lloyds Baya Hotel.

Och när jag vaknade såg jag ut på Amalfikusten...

Det var inte svårt att skutta ur sängen när Medelhavet lockade med en gnistrande sol...

Men ja hamnen lockade med, eller snarare hördes i natten... Inte för att det störde men ja ja vi va ju inte långt ute på landet och i bukten låg ju Salerno, grannstaden. 

Som alla kuster kring Medelhavet är fisket viktigt och vi lät oss njutas av det...

Och de som inte har bår fiskar på stranden, jag älskar detta att folk står och fiskar långt efter stränder och klippor.

Och somliga väntar längre än andra på fångsten...

Fiskebyarna är numera turistställen så klart men trängseln och blommningen är kvar.

'

Små gränder och branta trappor leder hem till ngn...

Och trots att det var i November blommade det med ett överdåd, här blomman för dagen insnärjd upp längs muren. 

Det jag gillar med Medelhavet är närheten till vattnet, att det är så självklart och närvarande... Jämt.

Längs branterna hittar man olika slags försäljare och jag älskar frukt och grönsaksförsäljare så klart.

De följer säsongen och jag hoppas på en ekostil med, men frågade inte men missade muskott pumporna nere i bilden... Så goda!

Tomater på tork och nyskördade citroner

Fingercitroner tror jag det är, mångfald! :)

Mannen hade sitt grönsaksstånd mitt emot den här mutsikten, antingen älskar han utsikten eller så är det hans gård som ligger insvept i skyddande nät nere till vänster och att han ville ha koll...

Det är nog inte ett fullt så enkelt liv längs klipporna på Amalfikusten men samtidigt så vackert.

Dock är det tveklöst vackert och lockar många turister under säsongen på de slingrande smala vägarna.

Och jo jag längtar nog tillbaka lite... Kommer mer Italia i nästa inlägg... :)

På semester...

Hej jag är på semester och det funkar inte att ringa mig på mobilen, men skicka ett mess eller mejla, då funkar det, Hannu.

Ros som ros...

Blomrekord, värmerekord och rosrekord idag...

Sent i november...

Inser att hösten sprungit förbi och att det strax är vinter, inser också att jag inte kommer att göra allt det där jag ville få gjort ute i trädgården innan det blir försent. Ja ja kommer väl nya vårar.

Läsarservice

Det var många i Borås som önskade sig signerade böcker, dock var postgången en dag försenad och jag fick hem böckerna för sent, men för dig som önskar skickar jag så klart signerade exemplar. Tyvärr blir det dyrare än i handeln eftersom portot är dyrt, men vad sjutton det är jul en gång. Passa på att skämma bort dig och andra. Skicka en beställning till hannu.jul@gmail.com
Glöm inte adress och avsändare. Klart du inte behöver vara från Borås för att beställa böcker... ;)

Vinterkalas 250:- Sommarkalas 300:- Trädgårdsvisioner 350:-  Ink porto.

Missa inte...

Borås

Stackars...

Inne är sommaren över för i år och det syns tydligt på pelargonerna, de lider av mörkret och värmen. Alltså dags för vinterförvaring. Jag har kollat runt på nätet och många förvarar sina pelargoner mörkt och svalt, vattnar typ på julafton och påskafton. Passar mig perfekt eftersom jag har en frostfri matkällare, så nu ska de ner. På våren är de nog inte mkt att hurra för men men... de kommer nog snart igen.

Vinter...

Sommardofter mitt i November... 

Manligt...

Skafferiprojektet fortsätter och jag har numera en verktygslåda, det har jag aldrig haft förut. Känns mer manligt nu än nyss... typ hunk.

Fd spikskåp...

Jag har alltid saknat ett vettigt skafferi, det finns visserligen men är allt för meckigt placerat så jag tänker använda den ytan till annat. Dock hade jag ett spikskåp i köket som jag typ inte har öppnat på 5 år...  Väldigt onödig oanvänd yta i mitt tycke... Så jag rensade ur och fixade lite...

Nästa steg är att göra snygga hyllor hela vägen upp, kommer att bli kanoners det här! :)

When i was younger...

Fick ett par bilder på mejlen idag från en visning på Moderna museet 1988 för Beckans. Märkligt året därpå flyttade jag till Kinnekulle och började gräva... 

Fan vart ju snygg ju...

Köksinspiration...

I senaste numret av Allt om kök & bad finns en massa köksinspiration, passa på om du ska bygga om! :)

Frusen morgon

I natt kom frost nr 2, ingen har väl missat att det varit en ovanligt varm höst så nattens frost kändes välkommen. Vackert att titta på och det gör liksom slut på trädgårdssäsongen på riktigt. 

Men dels har jag ved i skåpet och värme i huset så det är inga problem med kylan...

Syrenhortensiorna gjorde dock sitt i natt... Men vackert så här med.

Vitt och fruset, stilla....

Inget att sitta på men den mönstrar sig vackert i frosten...

I morgon måste jag kratta upp löven, vill inte som i våras försöka få upp den ur grusgångarna tyngda av vinterns snö.

Jo det känns faktiskt riktigt mysig med frosten, ännu bara lite men det ger variation och vackra blickfång.

Och höstkrukorna klarade natten utan problem, ser fram emot senare då det är dags för julrosor igen. :)

Trädgårdssäsongen är över...

I går kväll hade jag mitt sista trädgårdsföredrag för i år, lite sorgligt men skön också. Allt har sin tid och ja nu börjar bland annat maten. Va i Stockholm och pratade inför en entusiastisk publik jätteroligt, efteråt botaniserade jag i kokbokshyllorna...

Och ett jobbmöte blev inställt idag på dan så jag gav mig ut på stan och matpopade lite, köpte dock inte salamin i brist på eko men tyckte det blev en härlig bild. Dock köpte jag ett ekologiskt ankbröst som ska fixas till i kväll och rött vin från Barcelona som skulle passa till, najs å dyrt... Men så e det ju den 11/11/11 kl 18, 22 

Och dessutom förutom 2 slipsar köpte jag ett par rejäla, snygga slaskängor att använda på alpinort, men har dem på mig just nu. Tänk så har jag alltid gjort sen jag var liten att om jag fick, köpte mkt mysigt nytt använder jag dem okså inomhus... Hannu väx upp!

Missa inte...

2 datum...

Denna veckan är enkel, det finns bara 2 datum att hålla reda på. I morgon och på torsdag. I morgon är det kundkväll med ICA i Lidköping och utsålt, jag ska prata och laga mat för 350 pers, alltså inte laga mat till alla då. På torsdag är det BOKFROSSA med Svensk Trädgård och Norstedts på Riddarholmen i Stockhom, massor av böcker och jag ska prata trädgård, välkomna då med. 

Färskost

Fick en förfrågan om hur jag gör min färskost, tror jag har skrivit om det förut med men här kommer den igen. Låt 1l naturell (KRAV) yoghurt rinna av i ett kaffefilter över natten, kasta vattnet och lägg massan i en bunke. Kör 1 kruka basilika, en bukett persilja en vitlöksklyfta slätt i en mixer och blanda ut med ostmassan. Tillsätt rapsolja, salt och peppar. Blanda väl.

Jag håller med om att det inte ser så kul ut på bilden men detta är heller inget snyggt matfoto, bara en info. Jag har den till bröd i stället för smör eller kemiska lightprodukter... Jättegott till kokta rödbetor, skockor och allt annat man kan komma på i den banan. Vill du inte mecka med yoghurt funkar Phialelphia ost med, dock dyrare och inte KAV då...  Osten håller lika länge som det står på yoghurtpaketet.

Jag har färskosten på mina mackor och jorå den finns där under bråten, tjing!

Va fan nu får de väl ta sig samman!

Nya kontrollavgifter hotar den ekologiska odlingen

Odlingen av ekologiska grönsaker i vårt land hotas nu av nya kontrollavgifter för svenska fröfirmor. Redan idag är efterfrågan större än utbudet när det gäller ekologiska livsmedel och nu finns det risk att utbudet minskar ytterligare. Jordbruksverket har i sommar beslutat att tredubbla kontrollavgifterna för landets fröfirmor, något som slår mycket hårt mot de småskaliga fröföretagen som saluför ekologiska fröer avsedda för småskalig odling.
– Jag kommer att få en avgiftshöjning för kontroll från ca 50 000 kr årligen, till ca 150 000 kr. Det innebär att vi får kontrollkostnader som är 5-15 gånger högre än kollegor i övriga EU, säger Leif Lindblom från Lindbloms fröer i Kivik.
Leif Lindblom är mycket upprörd över att Jordbruksverket tagit beslut om dessa avgifter utan att han och andra mindre fröhandlare har fått möjlighet att yttra sig. De nya avgifterna kommer att drabba i första hand de små fröhandlarna som t ex. Olssons Frö, Runåbergs Fröer och Weibulls Horto. Ingen av dessa fröföretag fick möjlighet att lämna remissvar till förslaget. Istället använde Jordbruksverket Nelson Garden som remissinstans. Nelson Garden, som har halva den svenska marknaden på köksväxtfröer, har sedan 2006 låtit packa sina fröer i Lettland för att slippa kontrollavgifter och de hade inget att invända mot de nya, höjda avgifterna.
Även förra hösten stred de svenska fröföretagen mot Jordbruksverket. Den gången handlade det om nya höga avgifter för att få registrera sorter. Orsaken till avgifterna var ett nytt EU-direktiv men Sverige hade beslutat om betydligt högre avgifter än de flesta länder i Europa. Efter att Jordbruksverket fick in över 600 remissvar från fröfirmor och odlare beslöt man sig den gången för att sänka avgifterna för fröfirmorna.
Men även om dessa registreringsavgifter har sänkts något har de små fröfirmorna fortfarande en svår situation. Dessa firmor har ett stort utbud av sorter och säljer inte så mycket av varje sort. Genom sitt utbud bidrar de till att bevara biologisk mångfald och de ger de svenska ekologiska småskaliga yrkesodlarna ett rikt utbud av sorter som berikar den svenska grönsaksmarknaden. Genom att dessa firmor nu får ytterligare avgifter finns det en stor risk att flera av dem lägger ned sin verksamhet, något som kommer att minska konkurrenskraften för de ekologiska odlarna och ytterligare begränsa vårt utbud av ekologiska grönsaker.

För FOBO (Förbundet för organisk-biologisk odling)


Ställ dig upp och protestera!

Golden present

Fick 2 hummrar i present idag, inköpa och kokta ute på västkusen, höstens röda gul oj oj oj... Den stora sparade jag till bättre tillfälle, i morgon kanske...

Och den lilla gjorde jag en improviserad sallad av, skalade hummern, och lade upp den på en bädd av gröna blad, med kokta ägg, tomater, paprika och rosmarinsrostad pumpa. En dressing gjorde jag enkelt av en 1/2 avokado, 1/4 fänkål, en liten vitlöksklyfta, en rejäl bukett persilja och 2 sardeller, med en skvätt god olivolja, (tack Annika) mixade jag rubbet till en dressing, lite salt och peppar och det blev så galet gott ihop. Inte så snyggt upplagt dock, en miss...

Allt som glimmar...

Idag har det varit en gyllene dag med skönt trädgårdsarbete som ger guldkant på tillvaron, glasklotet av guld speglade den grå himlen och förvandlade vädret till solsken.

Till och med lunchen kändes gyllene...

Körsbärslöven med när de låg i myskmadrans famn.

Jag har ganska mkt förgyllt i trädgården, det kan tyckas lite snobbigt men jag ser det som en klassiker och det mesta har jag förgyllt själv...

Och kanske är det just därför det inte är fullt så täckande...

Eller att det så smått börjar flagna, katten tror jag flagnar för att lera är speciell eller ngt...

Min kungapinne har inget bladguld kvar, måste förgyllas igen.

Men hur som allt som glimmar i en tid som denna upplevs som guld, även om det bara är en sibirisk vallmo som fått för sig att blomma om och om igen...