Jiiiiiihaaaaa!

Äntligen hittade jag pjäxor och stavar, vem kunde ana att de stod bakom en dörr som jag inte öppnat sedan i mars... Nu redo för fjällen!

Ett kärt återseende...

Julen passerade med lugna dagar och nu har jag plockat fram skidutrustningen och packar för sköna snödagar i Åre, tror det blir en toppen sätt att fira nyår! Synd på blåsten bara, hoppas vägarna är öppna, liftarna har jag redan kollat och vädret blir toppen!

Julklapp...

Julen ärt en skön tid och det dimper ner presenter lite då och då, idag fick jag en stand in i naturlig storlek, herregud jag fyller ju upp hela köksbordet!  Men bra att ha om jag dubbelbokar mig nån gång. Tack Eva!

Julmorgonskänsla...

När jag gick upp så lös granen välkomnande i salen, jag älskar verkligen denna ljusa tid, motsägesfullt men tack och lov för adventsljus... Det doftar gott i huset med gran och hyacinter och nu blir det några lugna sköna dagar i absolut stillhet. Alltså inte tråk då.

Köpte skinka igår och det var slut på ekoskinka så jag valde till slut en vildsvinsskinka. Spännande, stekte den till 62° inpackad i folie och gjorde en örtig senapsgrilljering på den. Det blev väldigt gott men inte som vanlig julskinka, mer som fårfiol men ändå mer skinka, jag ångrar mig inte men det är inte som vanligt heller, men hallå jag är tillräckligt gammal för att klara av en julförändring.

Ja och när jag hämtade tidningen blommade julrosorna vid trappan, de är alltid så hoppfulla och blommar i en tid när de vilken minut som helst kan förvandlas till is, njutbart. Men oj nu är kl 12 å jag är kvar i frukosten, häpp lite pyssel till. Hoppas att ni får en skön dagen före idag.

Jul och stämning...

Oj herregud Lidköping har fått sitt första bullerplank, fan så fult. Jag fattar det där med buller men måste (ville) dom ha en grå plastmur att blänga på? Alltså redan när man kör på vägen känns det som en slags berlinmur, grått och väldigt trist, kanske inte lika trist innanför...

Ja ja det är väl inte min sak att tycka ngt om bullerplasten, kan väl ägna mig åt sillarna i stället. Borde gjort det redan igår men men... Blir bara 2 sillar i jul... De godaste så klart, kan komma att ånga mig så klart.

Hoppas jag aldrig ska behöva bo bakom ett grått bullerplank av plast...

Julstök...

jag har en känsla av att det blir väldigt mkt så här i dag... Hoppas ni får en skön dag i fixet. :)

Vinterbesök på Botan...

I dag har jag varit en tur till Botan i Göteborg, hittade en tomte högt uppe i en köttätande växt, vem hatar tomten?

Det var en perfekt dag att gå in i tropikhusen för att se samlingarna, och det är lätt att nörda in på köttätande, vackra bladtuvor och mönster...

I favorithusen hade det inte kommit i gång ännu men om några veckor blommar våriris, fritillaria och muscari underbart.

Vet inte om kuddarna håller på att börja eller sluta att blomma, men galet vackra är det och tänk om man fick uppleva dem på riktigt i det vilda.

Kuddbarnkamare, sweet. :)

Men visst kunde man ana att våren var på gång, de första tidlösorna stod vackert i blom Colchicum antepense.

Och de första narcisserna blommade så klart, våren är på gång i GBG!

Musbacke...

Dagens snöoväder gav ett lätt puder uppe på taket som inte dolde teglet, men för en alpinmus är det säkert toppenläge, grattis musen!

Grönkål i jul

Till en av julens viktigaste grönsaker hör grönkålen som blir till soppa, brun och långkål. 

Hos mig blir den till den gamla vanliga favoritpajen från sid 230 i Vinterkalas, men i helgen hade jag lite förfest och gjorde om den lite, eller rättare sagt hade köpt fel grejer...

500 g grönkål

75 g kallt smör

2 1/2 dl vetemjöl

1 dl kesella

3 rödlökar

1 msk olja, neutral inte oliv

ca 1 tsk salt

svartpeppar

3 ägg ( i min hade jag 4 äggulor och 2 ägg) hade gulor över

3 dl vispgrädde

3 dl riven västerbottenost

1-2 handfullar hackade val och hasselnötter

Hacka samman mjöl och smör, jag gör det alltid i mixern. Tillsätt kesella och blanda väl. Kläm ut degen i ett pajform med löstagbar botten ca 24 cm. Vill du snygga till det går det utmärkt att fördubbla receptet och göra en högre eller vidare paj, väldigt snyggt och härligt. Ställ pajformen i kylen att vila tills du är klar för bakning.

Värm ugnen till 200° och förgrädda pajskalet 10 minuter. Grovhacka grönkålen och koka i ca 5 minuter i saltat vatten. Låt rinna av. Skala och skiva löken tunnt. Fräs lök och grönkål mjukt i en panna med lite olja. Salta och peppra.

Vispa ihop ägg och grädde och blanda hälften av äggstanningen med grönkålen (låt kålen svalna lite först) Riv osten och blanda i hälften av osten i äggstanningen, häll upp i det förbakade pajskalet och fördela jämt över ytan, slå på resterande äggstanning och strö över resterande ost. Toppa med nötter och baka i ca 30 minuter i den nedre delen av ugnen... God varm som kall. 

Sommarfrön...

Plockade frön av vildpioner och lilium pyreneicum i somras för att jag skulle så dem, ställde dem på köksbänken för att verkligen inte glömma av dem, gissa var de är nu... Ja ja får väl köpa en säck jord å skrida till verket...

4advent...

Men nu när mörkret har lagt sig och man inte ser allt det gröna blir det ju en skön adventskänsla i alla fall, ha det gott där inne...

Hm grön jul...

Tittar ut över sjön och ser inga snömoln så långt blicken når, kanske blir det en grön jul... Inte för att det gör så mkt med julen, jag är ego och tänker på mina skidor jag köpte i våras, vill ju köra dem hårt hela vinter...

Jag fångade solen...

Underbart att fira 4 advent med en skön solnedgång i köket, ha det gott alla! Det regnar i GBG och snöar i STHLM, var är solen om inte mitt i grytan! :)

Juslstämning...

Dags å julpimpa köket och hitta rätta stämningen, varje dag kommer det fram lite mer och mer och det är inte alls så jobbigt som dagen då en hel månads framplockande ska bort i ett svep! Men det behöver man så klart inte tänka på nu, ha det gott folks. :)

Var är kyssen?

Hängde upp kysskronan förut men ännu har det inte hänt ngt, var är kyssen folks?

Bella Campanella

Unna dig en trullo i några veckor i sommar...

En plats i solen...

Under apelsinträden i kvällssolen...

Kolla in länken Casa della campanella att hyra

Ett underbart häng i en lugn vacker miljö...

Bästa middagsstället är i skuggan under bastmattorna...

Julpynt...

Ägnar dagen till lite julfix och blommor, blir snyggt som attan ju!

Julpimpat

Igår hängde jag korgar med idegran, snöbär och julbelysning under fönstren, lite fint men det ser väldigt konstigt ut på huset, kanske ovant eller så är det bara riktigt fult, anything goes...

Vinterkrukor...

Såg att det var hög tid att jula till krukorna i entrén, härligt och jag kommer ju i alla fall slippa frysa där ute... Att jag inte gjort det tidigare beror väl på vädret å så...

Lusse...

Hoppas ni får en fin Lucia där ute, ingen snö men inte kallt heller.

Belle flore d'Italia

När jag va i Italien var väl inte floran på topp, men om man tänker sig att man kunde plocka bellis i november så dras nog några plocklyckliga smilband i december även här...

Och visst kunde man se våren rean då, allium på g!

Till det häftigaste i mitt tycke hörde höstblommande cyklamen i olivlundar, även om just det här var i en trädgård... I det vilda? 

Och i det vilda kommer ngt senare eller tidigare på året, jag har inte svårt att tänka mig dessa ängar fyllda med narcisser eller iris...

Vissa platser var i och för sig otillgängliga. 

Bortsett sommartid då vattnet är varmt...

Men då kunde jag "njuta" av strandfänkål vars blad skördas på våren för att användas i inläggningar.

Förvildad pelargon, eller naturell så klart...

Och på klipporna växte blåklockan Campanula versicolor, fridlysta så klart! 

Badviken Levande vattnet var sjukt vacker, dock utan värmande vintersol i vattnet, annars hade jag nog badat...

Myrtenbär av en annan slags myrten än den vi köper som krukväxt.

Åh dessa underbart vackra kaktusfikon, not att skörda å så himla smakrika är väl de inte heller...

Pallade inte granatäpplena...

Yuccapalmerna blommade, inte snyggare där än hemma, eller kanske aldrig snygga...

Acanthusen blommade inte ännu men bladen var redan där, skulle vilja se dem i blom. Typ som lupiner hos oss...

Grönt och fint men vet inte vad det är, ngn klöver... Kanske...

Var jag än tittade ute på bygden eller längs vägarna så blommade Arisarum vulgare, den måste sprida sig med jordstammar så ymnigt som den växte...

Men av allt syntes klematis, en blekgul variant som man brukar se som krukväxt hos oss, rar och i överflöd. Härligt att tänka sig att allt går att plocka till buketter i november, då när den sista höstkrokusen svimmat och allt annat normalt är för tidigt... 

Ett pimpat fult baststaket, svartmålade eller brända störar framför, funkar så bra!