Hannu På Kinnekulle

Kluvet...

2012-01-27T18:05:00.001+01:00

Ikväll ska jag sätta julstämning på huset, det känns lite galet men ska jobba jul i helgen, dock ska jag jobba vår på måndag... Den här vintern gick över i raketfart ... Ha en skön kväll alla. :)

Nöden har ingen lag...

2012-01-25T19:27:00.000+01:00

Efter en rejäl plock och skurarerdag hade jag uppskattat att glida ner på kvarterskrogen, pimplat en öl och ätit kvällens specialare. Men men kvarteret gapar krogtomt här på Kullen, så det får duga med linssoppa och världens godaste lammkorvar. Inte illa det heller, har ingen öl hemma heller när jag tänker på det... Har dessutom inte alla ingredienser till soppan heller, men är en hejare på att skarva så det blir nog bra ändå.

Nostalgisk...

2012-01-25T11:39:00.001+01:00

Städ, skur och sorteringsprojektet pågår för fullt i huset, hittade en bildmapp med diorna till Rimfrost och trädgårdsdrömmar min första bok. Klart jag blev sittande och tittade lite på bilderna, inte utan att jag undrar hur allt gick till... Då hade jag inga litterära ambitioner och boken var bara ett kort projekt som jag gjorde då, sen gick ju allt en annan väg och nu en trave böcker senare kan jag konstatera för mig egen skull att jag nog tänkte rätt då. Det har varit en lång resa och den ser inte ut att avta i framtiden heller, hm på ett slumpmässigt vis och bra personer som ville jobba med mig, och med boken har det blivit ett gott och varierande jobb som jag har skapat själv. En person jag borde tacka särskilt mycket är min redaktör Ingegärd Bodén, det var hon som "stred" för Rimfrost på förlaget, den stack ju ut på den tiden och liknade inget annat som man hade sett då. Att jag fortfarande jobbar med Ingegärd är självklart, och i höst gnuggar vi nya trädgårdsknölar mellan hårda pärmar, fast dit är det ju ett tag kvar så klart... Nu skura lite till...

Resultat...

2012-01-24T18:46:00.000+01:00

Oj oj så härligt när det är klart, nu doftar det linoljesåpa om skurgolvet som faktiskt håller på att bli silvergrå med tiden, då jäklar blir det vackert. Men det finns bara en väg till det målet och det är att skura, skura och nu önskar jag mig en skurmaskin, måste kolla upp det!

Till och med bänkarna fick sig en avskurning och vaxades upp med olja och bivax, lyxigt rent nu. Julen är kvar för att den ska användas nu snart...

Skurar, städar och dammar

2012-01-24T11:17:00.000+01:00

Dröjde så länge det gick vid frukosten men till slut måste jag ändå börja...

Det är allmän städdag idag, huset ska vara rent till helgen. Och mina lager har tornat upp sig lite här och var, flaskor ska ner i källaren...

Och bildlagret upp på vinden, fattar inte varför jag faktiskt sparar på diorna, de kommer aldrig att användas igen... Ja ja sådan är man och trots allt är det lättare att bära upp på vinden än att köra till återvinningens förbränning. Resten av dan kommer att vara SKURDAG!

Det pyser på Kullen

2012-01-23T14:38:00.000+01:00

Åkte upp på toppen av Kinnekulle i dag för att se solen och eventuellt en massa glädjesnö, snön var det väl inte så värst mycket med men kanonerna stod och pyste och det var minusgrader...

Jag vet inte hur länge det tar att tillverka snö så att det räcker men innan man kan åka från högsta toppen dröjer nog ett tag till, men hoppas grymt mkt på att de öppnar backen till helgen.

Så blev det snö...

2012-01-22T13:42:00.001+01:00

Ja dom flesta här vet att jag gillar snö och vintersporter, tycker ju att det kunde passat på att snöa lite mer så vintern får en mening här på Kinnekulle... Men jag har hört kanonerna mullra lite, så det kanske kommer goda dagar snart. :)

Stilla snö på Kullen

2012-01-21T14:32:00.000+01:00

Oj i dag är det nog fösta dagen då det smäller till lite och blir kallt. Snön ligger i luften och jag har skidorna i hallen, redo. Julrosorna slokar så klart...

Pm det kommer snö döljs min höstlathet och de okrattade löven kommer inte att synas, gott det.

Men tyvärr kom det ett tungs blött snöfall i början av säsongen som bröt ner det mesta av perenn rabatterna, de hade varit stilig i den lätta snön om allt hade stått upp.

2012-01-19T10:15:00.004+01:00

Ibland är det bara så skönt att drömma sig bort en stund...

Trädgårdsberikade

2012-01-18T22:21:00.000+01:00

I kväll rullade äntligen trädgårdslivet i gång med Österlenska trädgårdar på SVT2 i gång, många var vi som bänkade oss. Debatten har gått hög på nätet och min enkla fundering om det ändå är ett livsstilsprogram utan nörderier, vilket inte behövs. Men varför kan man inte lägga mer tid på fotot, vad vill man förmedla och med vilka pengar? Jag antar själv att detta ändå kostar ur SVTs trädgårdsbudget och skulle vilja ha mer bilder för pengen. Människorna kom fram och talade om sin lust och varför de gjort som de gjort, men dock var bilderna skarpt solbelysta och jag önskar bara att man hade kunnat budgetera för en annan filmning, i gryningen eller en annan dag. Jag vet att allt sådant är svårt men ändå det är så synd på de skapade trädgårdarna. Eftersom detta inte var ett redaktionellt program som pågår vecka ut och in kunde man lagt en större vikt till bilden. Det är ju ändå den vi ser på. Dock tycker jag det är kul att det händer ngt med trädgård mitt i vintern och ser fram emot resterande program. Mer eller mindre allvar i programmet kan både vara eller inte vara, jag ser det som en skön betraktelse och inte så här gör du, inspireras av vad andra har gjort och skaffa kunskap som man behöver till sig själv på annat håll.

Dags att boka/planera vårsäsongen...

2012-01-18T13:42:00.000+01:00

Jag håller som bäst på att boka in vårsäsongens föredrag och hösten med så klart, kolla din kalender kanske är jag med på ett mat eller trädgårdsevenemang i din närhet. Kolla in högerspalten för aktuella datum, den fylls på efter hand och kanske ses vi i en rabatt nära dig.

Julut...

2012-01-18T12:27:00.001+01:00

Så var det slutligen dags att göra ngt åt julens vissnande blommor, ut på komposten. Kort men kärt varje gång de kommer, de snyggaste hyacinterna sparar jag och glömmer att plantera ändå, inget konstigt med det. I komposten planterar jag en avenbokshäck i vår, bra grogrund där...

Ett gäng krukor blir det alltid över, diska diska...

Julen utanför dörren är svårare att kasta nu när julen är yppig, kunde kanske hjälpa med att ta bort barren och plantera vintergäck bland julrosorna, enkel vårvinterpimp. Kransarna?

På köksbordet är allt i sin vårning dock, nu dröjer det innan det julas igen...

Middagstips...

2012-01-17T21:24:00.000+01:00

Blev sugen på eget recept i dag, lite oppigt men gott tänkte jag i stan och köpte lax och ricotta, örter med så klart.

Jag följde mitt recept men mixade ner en kruka basilika och lite spenat i ricottan med ägg och kryddor, dock gjorde jag misstagen att blanda i 3 ägg, ett för mkt!

Eftersom jag snålade på spenaten blev det inte en fullt så stor Floretine, men går väl tänkte jag. Slarvlagade och hystade på lite tomater godtyckligt, men men...

Dock blev resultatet gott om än lite för äggit, konsekvens följ dina recept så blir det bättre, men gott ändå! Kunde kanske tagit ut den ur ugnen ngt tidigare för ägget skull...

Bok på gång

2012-01-17T19:05:00.000+01:00

Ett boksläpp jag väntar med spänning på, jag besökte Peter i somras och var helt oförberedd på vad han höll på med, vi andra nöjer oss med en trädgård men han gör en världsdel, det är sådana som han som förändrar världen för oss vanliga. Jag har beställt mitt ex, du?

Öppen trädgård

2012-01-16T18:43:00.000+01:00

Äntligen har jag kommit i gång och planera säsongen som kommer och med det kommer några helger med öppen trädgård. Kolla i högerspalten och din kalender, synka. :)

Middagstipset!

2012-01-16T17:15:00.001+01:00

Mitt i januari och kassan kanske är julskral, jag passade på och köpte billig lammstek för gott vill man ju att det ska vara ändå om det skralar...

Marinera steken i lite vitlök, timjan, en skvätt olivolja och en lika liten skvätt rödvin, lått ligga ett par timmar tills det är dags eller ännu hellre över natten, men ska ju äta i kväll med... Perfekt att steka och servera med mos av palsternacka och potatis. Koka in marinaden och du får en koncentrerad smaksky till, kan behövas lite mer vin i koket, salt och peppar så klart. Smaklig spis! Alltså ett sätt att få billigt att smaka dyrt, men det fattade du nog... ;)

Trädgårdshelg

2012-01-16T16:15:00.004+01:00

I helgen var jag på en skön trädgårdshelg i Varberg arrangerat av STA Halland, det var fullt med folk, föredrag och mingel och fest. Jag önskar verkligen att landets trädgårdskretsar skulle ta tag i liknande arrangemang, det är så härligt att se och höra mkt trädgård och umgås på kvällen. Alltså allt det där man inte riktigt hinner med att göra under säsongen, toppeninspiration helt enkelt! Tyvärr hade isen inte lagt sig så vinterbada blev inte aktuellt, det ska ju till en vak för att det ska bli på riktigt...

Kul kul kul

2012-01-14T00:53:00.001+01:00

Stjärnfall...

2012-01-13T14:53:00.000+01:00

Ja då var det dags att plocka ner julen igen, konstigt det är inget jobbigt att sätta upp men plocka ner suger.

Men så klart man har plockat fram den i nästan en månad, sen ska den ut på en dag...

Jag fattar inte hur det kan bli så mkt julpyssel verkligen, men lite i hemlighet glädjer jag mig åt årets nyinköpta julpyssel som inte han komma upp. Nästa år blir det snyggt!

Klart det barrar med... Men barren hör till, man ska ha dem i raggisar och tofflor ända tills påsk!

Ha ha detta var köksgranen, stackars...

Året som gick...

2012-01-12T02:26:00.003+01:00

Om du inte följer mig på andra nätverk kanske du undrar varför det varit så tyst, sanningen att säga både festande och en övergripande influensa som deckade mig, dock inte festen. Men nu är jag på bättringen och i morgon gäller möten om året som ska komma, spännande tycker jag.

Året inleddes i januari så klart med fortsatt skidåkning min älsklings syssla på vintern. Jag är så glad för denna nya aktivitet, vintern har äntligen blivit meningsfull och jag slipper sitta i fönstret och titta ut i vårlängtan.

Ja ja skidor i all mening, sen vad det snabbt att packa i hop och dra till formgivaren Karin Almlöf i Rimforsa för att sätta i hop nya boken Sommarkalas. Jag älskar dessa dagar, vi kollar bilder, bråkar, lyssnar på varandra jag mest, men Karin har inga affektionsvärden vad det gäller bilder och droppar mina om hon inte gillar det jag vill, men så klart hon gillar också det jag vill. Det tar några dagar med svett å samtal och på kvällarna lagar vi mat och dricker vin och pratar livet och det vi gjort på dan, sen jobbar vi igen! Favoritjobb helt enkelt.

Mitt roliga jobb med TV8 och Trädgårdstoppen resulterade att vi i juryn åtsåg 2011 års trädgård, ett mycket bra val tycker jag/vi. Och många med mig, dock som alltid finns det altid andra värdiga vinnare, men som det alltid är kan bara en vinna. Det jag gillar med programmet är att man kommer in i färdiga trädgårdar och slipper år ett, två och alla andra, det ger mig som trädgårdsmänniska så mycket mer än pröva att göra om mig.

Utställningsvåren inleddes på Trädgårdsföreningen i Göteborg.

Och detta handlade bara om snödroppar, vita kalkar till allas lyst.

Det var ett roligt projekt, en utmaning så klart men så är det med allt man gör, men att fylla ett tomrum med droppar som fyller, hallå hur gör man det. ja ja, det blev helt ok och utställningen fick en massa besökare som var vårsugna när vintervindarna blåste snålt i GBG. Det är i dessa stunder jag gillar mitt jobb så mycket, att få bjuda på läckerheter innan de är klara...

Strax därpå var det dags för Kistamässan med mat i köksträdgården. Jag och Rune Kalf-Hansen lagade mat en hel mässa som vi gav bort, en otrolig uppbackning och publikens jubel. Och så roligt att laga mat med en riktig kock utan att trängas om utrymmet och spisen, det gör vi igen nu i vår. Kan ju tillägga att alla tittade mer på honom än mig, ja ja..

Strax där efter var jag i norr i Luleå och lagade mat med Steffo från TV4, ett helt annat upplägg men kul det med. Pratade trädgård med så klart.

I våras blev jag också nykär i ett hus jag sett tidigare ja ni minns nog min vurm.

och det var så klart ruinen det handlade om mest, dock blev det inget köp men 2 kloka människor slog till och jag fick 2 nya vänner och fri tillgång till ruinen, inte för att jag gräver där men ändå. Det som till slut avgjorde grejen var kvällssolen för min del, kan inte vara utan ljuset där jag bor. Då får jag flytta längre än att det syns, ja solig gubbvana men ändå.

Och så kom äntligen den första lådan böcker, detta visade sig vara ett favoritbok och första upplagan tog nästan slut på 3 veckor, galet kul att landa rätt i sommaren. Med slut menar jag på lagret, så klart den fans ute i handeln och finns kanske...

Första helgen i maj är det Vårrundan på Kinnekulle, men jag hade dubbelbokat mig och kunde inte vara hemma, surt tyckte en del men ja ja vad ska man göra, jag fixade en stand in. Jag var nog i Luleå när jag tänker efter...

Denna sommaren upptäckte jag också Kinnekulles slåtterängar som jag förälskade mig i helt och hållet, vem kan låta bli?

Och visst det behöver inte vara slåtterängar... Kinnekulle erbjuder också krolliljeskogar och en hel del annat, välkomna.

Dubbelbokning nr 2... En buss förväntansfulla italienare skulle besöka mig och äta lunch hos mig, och vad hade jag lovat att vara om inte på Rottneros i Värmland! Vad gör man, jag kastade ut en fråga på Facebook om stands in och fick ett svar, 4 okända människor tog över huset, lunchen och applåderna, det gjorde ett kanonjobb och jag fick berömmet. Bra ekvation där.

Och jag fick pluspoäng, träffade faktiskt 4 sköna pers som blitt vänner på riktigt, så har det blivit med en hel del andra på Facebook och fler kommer det att bli, ett fantastiskt socialt nätverk det där.

Sommarens trädgårdsöverraskning för mig var Rosariet i Jönköping, galet vackert och välskött. Bra investerade skattepengar där. Synd att de inte lade några kronor på hemsidan med, verkligen synd. Men ingen skugga över rosariet för det. :)

Tog en snabb minisemster till Öland tack vara Facebook, vi var några vänner från 80-talet som återförenades via Facebook, en kul vistelse som började med Champagne på Allvaret, kan det börja bättre?

Resten av tiden åkte vi runt på ön och smakade på godbitar som vi hade packat ner i kylväskan, blir så i år igen hoppas jag.

Och så klart att jag fixade mors dags blommorna med, kanske var det innan Öland men hallå...

Denna sommaren var jag också med i all press, det var galet mycket skriverier.

Och det så klart berodde på Sommarkalas. Men det var kul att laga mat åt alla som kom och fotade och smakade.

Många privata besök hade jag så klart och en skön nätträff mitt i sommaren resulterade i festligheter och en långtur i Skaraborg och då hittade vi denna loppis utanför Floby, jag köpte 2 franska ostronkorgar. Nej det ångar jag inte. ;) Ja faktiskt hela sommaren blev lite såhär och jag träffade en hel del Facebookvänner som blev riktiga vänner, ett fantastiskt nätverk det där.

Jag pratade också på det högtidliga årssammankomst för landets hembygdsföreningar som just förra året var på Kinnekulle, jag är inte så säker på att det jag sade gick hem men vad fan...

Det visade sig bli en ganska skön trädgårdssommar och rosorna blommade ypperligt i min och andras trädgårdar, i år kommer det att bli lite bättre. Tillväxten gör sitt!

I somras spelade vi också in Trädgårdstoppen 2012, kul att redan nu veta att det är en värdig vinnare som tar hem vinsten, bra jobbat!

Jobben pockar på och jag var nere på Sofiero och kollade in orangeriet där jag i år skall göra vår, skönt att jag inte behövde städa ur då. Ska bli kul att göra vår dock, välkomna i påsk.

Fick också en påminnelse om att jag varit ung via Facebook, det hade jag nog inte fått utan...

Hösten närmade sig sakteligen och förra året var hösten magisk, sol och mkt värme gav oss en lång trädgårdshöst...

jag skördade mina sista chilisar långt in på säsongen, nu är de torkade och används i vardagsköket som ännu smakar sommar.

Och mitt i hösten fick jag pris för Sommarkalas, fatta ni hur det kändes att ta emot ett diplom på Nordiska museet, kul.

Mallig är så klart inte ordet men hedrad kände jag mig att få pris av Måltidsakademin.

Och detta firade jag med en kompisresa ner till Italien, det var inte svårt att vakna till Medlelhavssol och vågbryt, vi åt, drack gott och tittade på trädgårdar.

och till slut hamnade vi med Sanna Törninge och Kristina Digman nere på klacken i deras underbara Trollo, jag blev kär i trakten och drömmer nu om olivlundar...

Inte nog med allt ljuvligt jag fick vara med om så dessutom ett fint stipendium av Sveriges författarfond, sådant värmer när vintern kommer. och nya boktankar med det så klart.

Hösten gick sakta över till vinter och advent stod för dörren, jag längtade så klart efter snö men fick julrosor.

Julen firade jag stillsamt med mamma hos mig, det var härligt men ovintrigt, men juligt ändå.

menb strax hittade jag snön i Åre och firade nyåret i bästa vädret och faktiskt på självaste nyårsafton lös solen över fjällen och jag hade en galet skön skiddag.

Jag invigde dessutom mig själv i Gästrappet 2 gånger, en kanske ngt för stor backe för mig men skam den som ger sig i stupet. Dessutom åt jag en av mitt livs bästa måltider tillagad av Marie min skidkompis som fick upp mig till Årefjällen via min blogg, det visar sig att detta fantastiska nätverk ständigt byggs upp via nätet, jag älskar samtiden med. Jag ska försöka övertala Marie om att lägga ut receptet på nyårsmenyn på sin blogg, det vore synd om världen gick miste om den. ;) Ha en skön start på det nya året och snart är jag här igen. I morgon på möte i GBG som kan bli kul för alla, om inte fortsätter livet ändå... :)

Kunde inte motstå...

2012-01-04T21:52:00.000+01:00

Gjorde en massa idag, gym, bank och mathandel och kunde inte stå emot julskan, nu grilljerad och vacker, typ faktiskt finare än i jul. Blir ett gott frukostpålägg i vinter... Provsmakade även om jag var mätt, smakade jul men gav ändå en annan känsla... Ja ja...

Nyårsveckan.

2012-01-03T13:14:00.001+01:00

Nyår styrde jag norrut och körde till Åre, Dagmar hade mojnat men så klart att det kom en annan snöstorm i stället...

Men det gick bra att köra andå och jag älskar känslan när man närmar sig Åre och hela Olympiaområdet ligger och välkomnar mig med upplysta backar.

Och i Olympabackarna finns Gästrappet som var ett av mina mål denna gången, på bild ser det löjligt ofarligt ut. Irl är det för mig en utmaning, tidigare har jag åkt 1/2 backen ner, men denna gång gällde hela backen!

Första dagen lämnade lite att önska vad det gällde väder och liftar, många stopp och lite sol...

men å andra sidan var det skidor som gällde! Jag brukar inleda säsongen med skidskola 1 eller 2 timmar och detta gjorde jag i Åre. Hyrde 2 privatlektioner med målsättning att ta mig ner snyggt och levande för Gästrappet. Dock ville jag också fixa men lite andra grejer första lektionen och andra lektionen föreslog skidläraren en annan utmaning för mig, att åka i skogen! Han påstod att jag skulle ha väldig stor nytta av just den övningen, herregud så många träd det finns i en skog att åka in i. Dock åkte inte in i några träd och till slut ficka jag lite snits på åken... Jo det var jättekul också.

Men de övningarna tog mig inte närmare till Gästrappet! Backarna och liftsystemen började att stänga på em och jag tänkte åka bakvägen en transport ner till Byn, tog stora liften upp till toppen av Gästrappet och skulle ta mig därifrån på snälla transporter till Stjärnbacken, dock var den transporten stängd, riktigt stängd! Alltså det betyder att det bara finns en nerfart och det är Gästrappet, jag stod ett tag och tvekade på krönet men det fanns ju ingen annan väg ner så det var bara att ta sig ner, sjukt brant i min värld men branten är väl ok, det är storleken (längden) på backen som är utmaningen, dock kunde jag efter ett tag sträcka på ryggen och konstatera att jag helskinnad hade tagit mig ner för Rappet! WoW!

Morgonen därpå var jag taggad och åkte morgonloppet i Rappet kl 08°°, härligt med orörd backe och ganska ensam.

Till nyårsaftonen kom så äntligen solen, det förändrar känslan...

Och just sådana här dagar vill man att de inte ska ta slut, men men njuta är kort och vinterdagarna lika så i norr, jag har inte varit uppe så tidigt ännu så jag kände verkligen av de korta dagarna, orkade ju åka hela tiden!

Glädjemönster i snön...

I Åre by 'är det så klart alltid mysigt men speciellt nu kring jul med all belysning och snö så klart!

Nöjd med dagen kunde jag betrakta Gästrappet och känna att jag hade segrat lite över den, nästa gång kanske jag öser ner i backen.

Kvällen inleddes under en stjärnklar himmel med bubbel i glas och pol, en fantastisk måltid och långa nattasnatter till länge efter slaget. Detta var dessutom en av de måltider som kommer att återfinnas i min mathimmel, sällan sällan man blir serverad ngt så genomlagat och gott. Tack Marie.

Nyårsdagen tog jag det lite lugnare i backarna och nöjde mig med mindre sådana...

Dags att lämna Åre, kolade in Gästrappet igen och där var morgonåkarna, kändes sådär men men alla har vi en verklighet att ta hand om... Gästrappet är den högraste backen, ja ja det ser ut som det sluttar, ha ha...

Vädret på hemvägen påminde mkt om vädret på uppvägen och när jag väl var hemma var snöbristen 100%. God fortsättning alla.

Jiiiiiihaaaaa!

2011-12-27T09:20:00.000+01:00

Äntligen hittade jag pjäxor och stavar, vem kunde ana att de stod bakom en dörr som jag inte öppnat sedan i mars... Nu redo för fjällen!

Ett kärt återseende...

2011-12-26T21:22:00.000+01:00

Julen passerade med lugna dagar och nu har jag plockat fram skidutrustningen och packar för sköna snödagar i Åre, tror det blir en toppen sätt att fira nyår! Synd på blåsten bara, hoppas vägarna är öppna, liftarna har jag redan kollat och vädret blir toppen!

Julklapp...

2011-12-23T18:53:00.002+01:00

Julen ärt en skön tid och det dimper ner presenter lite då och då, idag fick jag en stand in i naturlig storlek, herregud jag fyller ju upp hela köksbordet! Men bra att ha om jag dubbelbokar mig nån gång. Tack Eva!

Julmorgonskänsla...

2011-12-23T12:08:00.000+01:00

När jag gick upp så lös granen välkomnande i salen, jag älskar verkligen denna ljusa tid, motsägesfullt men tack och lov för adventsljus... Det doftar gott i huset med gran och hyacinter och nu blir det några lugna sköna dagar i absolut stillhet. Alltså inte tråk då.

Köpte skinka igår och det var slut på ekoskinka så jag valde till slut en vildsvinsskinka. Spännande, stekte den till 62° inpackad i folie och gjorde en örtig senapsgrilljering på den. Det blev väldigt gott men inte som vanlig julskinka, mer som fårfiol men ändå mer skinka, jag ångrar mig inte men det är inte som vanligt heller, men hallå jag är tillräckligt gammal för att klara av en julförändring.

Ja och när jag hämtade tidningen blommade julrosorna vid trappan, de är alltid så hoppfulla och blommar i en tid när de vilken minut som helst kan förvandlas till is, njutbart. Men oj nu är kl 12 å jag är kvar i frukosten, häpp lite pyssel till. Hoppas att ni får en skön dagen före idag.

Jul och stämning...

2011-12-22T18:06:00.000+01:00

Oj herregud Lidköping har fått sitt första bullerplank, fan så fult. Jag fattar det där med buller men måste (ville) dom ha en grå plastmur att blänga på? Alltså redan när man kör på vägen känns det som en slags berlinmur, grått och väldigt trist, kanske inte lika trist innanför...

Ja ja det är väl inte min sak att tycka ngt om bullerplasten, kan väl ägna mig åt sillarna i stället. Borde gjort det redan igår men men... Blir bara 2 sillar i jul... De godaste så klart, kan komma att ånga mig så klart.

Hoppas jag aldrig ska behöva bo bakom ett grått bullerplank av plast...

Julstök...

2011-12-22T10:42:00.002+01:00

jag har en känsla av att det blir väldigt mkt så här i dag... Hoppas ni får en skön dag i fixet. :)

Vinterbesök på Botan...

2011-12-21T21:52:00.000+01:00

I dag har jag varit en tur till Botan i Göteborg, hittade en tomte högt uppe i en köttätande växt, vem hatar tomten?

Det var en perfekt dag att gå in i tropikhusen för att se samlingarna, och det är lätt att nörda in på köttätande, vackra bladtuvor och mönster...

I favorithusen hade det inte kommit i gång ännu men om några veckor blommar våriris, fritillaria och muscari underbart.

Vet inte om kuddarna håller på att börja eller sluta att blomma, men galet vackra är det och tänk om man fick uppleva dem på riktigt i det vilda.

Kuddbarnkamare, sweet. :)

Men visst kunde man ana att våren var på gång, de första tidlösorna stod vackert i blom Colchicum antepense.

Och de första narcisserna blommade så klart, våren är på gång i GBG!

Musbacke...

2011-12-20T16:18:00.000+01:00

Dagens snöoväder gav ett lätt puder uppe på taket som inte dolde teglet, men för en alpinmus är det säkert toppenläge, grattis musen!

Grönkål i jul

2011-12-20T11:11:00.002+01:00

Till en av julens viktigaste grönsaker hör grönkålen som blir till soppa, brun och långkål.

Hos mig blir den till den gamla vanliga favoritpajen från sid 230 i Vinterkalas, men i helgen hade jag lite förfest och gjorde om den lite, eller rättare sagt hade köpt fel grejer...

500 g grönkål

75 g kallt smör

2 1/2 dl vetemjöl

1 dl kesella

3 rödlökar

1 msk olja, neutral inte oliv

ca 1 tsk salt

svartpeppar

3 ägg ( i min hade jag 4 äggulor och 2 ägg) hade gulor över

3 dl vispgrädde

3 dl riven västerbottenost

1-2 handfullar hackade val och hasselnötter

Hacka samman mjöl och smör, jag gör det alltid i mixern. Tillsätt kesella och blanda väl. Kläm ut degen i ett pajform med löstagbar botten ca 24 cm. Vill du snygga till det går det utmärkt att fördubbla receptet och göra en högre eller vidare paj, väldigt snyggt och härligt. Ställ pajformen i kylen att vila tills du är klar för bakning.

Värm ugnen till 200° och förgrädda pajskalet 10 minuter. Grovhacka grönkålen och koka i ca 5 minuter i saltat vatten. Låt rinna av. Skala och skiva löken tunnt. Fräs lök och grönkål mjukt i en panna med lite olja. Salta och peppra.

Vispa ihop ägg och grädde och blanda hälften av äggstanningen med grönkålen (låt kålen svalna lite först) Riv osten och blanda i hälften av osten i äggstanningen, häll upp i det förbakade pajskalet och fördela jämt över ytan, slå på resterande äggstanning och strö över resterande ost. Toppa med nötter och baka i ca 30 minuter i den nedre delen av ugnen... God varm som kall.

Sommarfrön...

2011-12-19T10:31:00.000+01:00

Plockade frön av vildpioner och lilium pyreneicum i somras för att jag skulle så dem, ställde dem på köksbänken för att verkligen inte glömma av dem, gissa var de är nu... Ja ja får väl köpa en säck jord å skrida till verket...

4advent...

2011-12-18T16:49:00.000+01:00

Men nu när mörkret har lagt sig och man inte ser allt det gröna blir det ju en skön adventskänsla i alla fall, ha det gott där inne...

Hm grön jul...

2011-12-18T13:40:00.000+01:00

Tittar ut över sjön och ser inga snömoln så långt blicken når, kanske blir det en grön jul... Inte för att det gör så mkt med julen, jag är ego och tänker på mina skidor jag köpte i våras, vill ju köra dem hårt hela vinter...

Jag fångade solen...

2011-12-17T15:11:00.000+01:00

Underbart att fira 4 advent med en skön solnedgång i köket, ha det gott alla! Det regnar i GBG och snöar i STHLM, var är solen om inte mitt i grytan! :)

Juslstämning...

2011-12-17T11:15:00.000+01:00

Dags å julpimpa köket och hitta rätta stämningen, varje dag kommer det fram lite mer och mer och det är inte alls så jobbigt som dagen då en hel månads framplockande ska bort i ett svep! Men det behöver man så klart inte tänka på nu, ha det gott folks. :)

Var är kyssen?

2011-12-16T19:38:00.002+01:00

Hängde upp kysskronan förut men ännu har det inte hänt ngt, var är kyssen folks?

Bella Campanella

2011-12-15T11:11:00.000+01:00

Unna dig en trullo i några veckor i sommar...

En plats i solen...

Under apelsinträden i kvällssolen...

Kolla in länken Casa della campanella att hyra

Ett underbart häng i en lugn vacker miljö...

Bästa middagsstället är i skuggan under bastmattorna...

Julpynt...

2011-12-14T13:42:00.002+01:00

Ägnar dagen till lite julfix och blommor, blir snyggt som attan ju!

Julpimpat

2011-12-14T08:53:00.002+01:00

Igår hängde jag korgar med idegran, snöbär och julbelysning under fönstren, lite fint men det ser väldigt konstigt ut på huset, kanske ovant eller så är det bara riktigt fult, anything goes...

Vinterkrukor...

2011-12-13T10:04:00.000+01:00

Såg att det var hög tid att jula till krukorna i entrén, härligt och jag kommer ju i alla fall slippa frysa där ute... Att jag inte gjort det tidigare beror väl på vädret å så...

Lusse...

2011-12-13T09:30:00.002+01:00

Hoppas ni får en fin Lucia där ute, ingen snö men inte kallt heller.

Belle flore d'Italia

2011-12-12T23:48:00.003+01:00

När jag va i Italien var väl inte floran på topp, men om man tänker sig att man kunde plocka bellis i november så dras nog några plocklyckliga smilband i december även här...

Och visst kunde man se våren rean då, allium på g!

Till det häftigaste i mitt tycke hörde höstblommande cyklamen i olivlundar, även om just det här var i en trädgård... I det vilda?

Och i det vilda kommer ngt senare eller tidigare på året, jag har inte svårt att tänka mig dessa ängar fyllda med narcisser eller iris...

Vissa platser var i och för sig otillgängliga.

Bortsett sommartid då vattnet är varmt...

Men då kunde jag "njuta" av strandfänkål vars blad skördas på våren för att användas i inläggningar.

Förvildad pelargon, eller naturell så klart...

Och på klipporna växte blåklockan Campanula versicolor, fridlysta så klart!

Badviken Levande vattnet var sjukt vacker, dock utan värmande vintersol i vattnet, annars hade jag nog badat...

Myrtenbär av en annan slags myrten än den vi köper som krukväxt.

Åh dessa underbart vackra kaktusfikon, not att skörda å så himla smakrika är väl de inte heller...

Pallade inte granatäpplena...

Yuccapalmerna blommade, inte snyggare där än hemma, eller kanske aldrig snygga...

Acanthusen blommade inte ännu men bladen var redan där, skulle vilja se dem i blom. Typ som lupiner hos oss...

Grönt och fint men vet inte vad det är, ngn klöver... Kanske...

Var jag än tittade ute på bygden eller längs vägarna så blommade Arisarum vulgare, den måste sprida sig med jordstammar så ymnigt som den växte...

Men av allt syntes klematis, en blekgul variant som man brukar se som krukväxt hos oss, rar och i överflöd. Härligt att tänka sig att allt går att plocka till buketter i november, då när den sista höstkrokusen svimmat och allt annat normalt är för tidigt...

Ett pimpat fult baststaket, svartmålade eller brända störar framför, funkar så bra!

Korvstoppardagar...

2011-12-10T16:50:00.000+01:00

Det går ju inte å påstå att det ser gott ut på bilden, men skall man stoppa korv måste det till ett gänga tarmar med. Fast jag gillar tanken på att ta hand om alla delar av djuren som man äter, gillade de tunna skinnen bättre...

Inspirerade av korvboken var vi ett gäng vänner som sammanstrålade hemma idag och började med korvtillverkning. Kött av bästa kvalitet och nu är ju fläskkarrén billig och annat fläskkött eftersom det går åt mkt skinkor nu... Överskottet är gigantiskt! Så vi malde 6 kg kött och 2 kg ister.

Färsarna blandades och kryddades med vitlök, örter och chili. En stark och en mild variant, kanske ngt för finmalet i min smak men men... Man måste ju pröva innan man kommer till favoriten så att säga.

Och det blev riktigt mkt korv att dela på... En variant av salsiccia blev det, ska ju vara gott efter jul med.

Och provsmakningen lät inte vänta på sig, väldigt gott, roligt och utvecklingsbart... Och 100% kaononråvaror, inget brosk och senigt, perfa med andra ord!

WOW underbart ju!

2011-12-09T14:07:00.000+01:00

Öppnade posten och hittade detta fantastiska brev från författarfonden, ja hurra till de fria konsterna. Passar perfekt nu kan jag ju tillägga...

Packar och signerar...

2011-12-08T15:35:00.000+01:00

Oj rena tomteverkstaden hemma, signerar och packar böcker. Alla som har beställt får, dock bara Vinterkalas kvar hemma.

Glädjes

2011-12-08T15:22:00.000+01:00

Till mitt stora nöje kunde jag konstatera att Kinnekullebacken var vit och fin, kanske inte åkbar men vit ändå. Det bär mot ljusare tider... :)

Olivmurarnas landskap

2011-12-07T12:41:00.001+01:00

Apulien nere på den Italienska klacken är olivodlardistriktet i stor format, här har folk verkat sedan alltid och landskapet är klätt med murar och terasseringar.

Tveklöst har det varit ett hårt arbete precis som över allt annars där det är mkt sten i dagen.

Rester av boningar sätter i gång fantasin och frestelsen...

Allvarligt talat kan man bo här nere?

I olivlundarnas (skogar) rike, här klädda till fest.

Då menar jag skördefest, näten läggs ut under träden för att samla upp oliverna, och beroende på hur man gör så blir det olika kvalitet på olivoljan.

En del låter frukten falla själv och samlar ihop den efteråt, då blir det en sämre olja eftersom fruktenra har olika mognader och det händer ngt med syran då... Men om man skördar själv så får man den bästa oljan, skördar för hand då... Inte plocka utan vispa ner dem med en slags manick som roterar uppe i kronan på en lång stav, klart jobbigt. Men klart värt det med.

Och av en händelse var det en olivlund till salu ganska nära men mitt i olivdistriktet.

Men hallå hur koolt skulle det vara att ha en egen liten olivlund?

Med tillhörande trullo!

Inte stor men jättefin, de har varit en slags redskapsbodar och stall osv, men man har inte bott i dem.

Dock gillade jag denna näpna trullo och kan liksom se ett utekök under segelduk och en cirkusvagn eller liknande att sova i. Alltså ändra om livet helt, skala av och leva ett enkelt liv, en hund och typ 8 månader olivlund och 4 månader skidbacke i te.x Åre.

Det gick att klättra upp på taket och därifrån hade man utsikt till havet som ligger ca 15 minuter promenad bort. Lätt att tänka sig kvällssol, vin och havsutsikt...

Precis överallt fanns det murar som omgärdade boningarna, ingen såg ut eller in men men...

Och att det alltid funnits människor här är tveklöst, en del sten har varit med och bearbetats från Romartiden.

Klart man ska ha en liten olivlund.

En trullo och ett lyckligt liv, dags å planera om!

Plötslig längtan...

2011-12-06T18:34:00.002+01:00

Satt och letade efter bilder till ett projekt och snubblade över denna, den gick rakt in i hjärtat och väckte vårlusten i mig. Ormbunke och vit förgätmigej blir inte bättre än så, typ spetsduk!

Tack tack...

2011-12-05T20:38:00.000+01:00

Ett steg närmare skidbacken på Kullen, men lär ju inte behöva skotta i morgon, eller...

Nya julfavoriter

2011-12-05T17:48:00.000+01:00

Igår testade jag glögg med peppar och chili vilket jag blev våldsamt förtjust i, idag är det rom och choklad som tar tag i mitt hjulhjärta, båda är väldigt goda och Herrljungaglöggen är ju närproducerad! Ingen av dem är för söt eller stark, lagom med peppar och perfekt med en lite åkning på rom och mild mjölkchoklad som rundar av.

fondväggar...

2011-12-05T10:42:00.001+01:00

Meckar med en fondvägg som ska ge en slags urban känsla till ute köket på Kistamässan i vår, svårt att få till det om man inte väljer den sliskiga vägen, teglet ska så klart vara bredare. Herrgud det är snart vår och vintern har inte börjat! Ja ja...

Var vill du laga mat?

2011-12-04T19:08:00.003+01:00

På våran resa visade Sanna mig ett palats, och vi har länge pratat om att arbeta ihop på ngt vis och nu har vi hittat det!

Ett välutrustat kök...

Men massor av svängutrymme för alla som vill vara med.

I matsalen intas så klart måltiderna gemensamt...

Och siesta så klart kl 15°°...

Rosmarin lär inte vara en bristvara...

En palatsträdgård att mingla i...

Vi återkommer om info och detaljer om mat i södra Italien med oss! Eftermiddagen tillbringas med softdrinks i valvgången där uppe... Vill du vara med? Klart man sover i palatset under hela veckan, fattas bara...;)

Ny favorit

2011-12-04T16:00:00.001+01:00

Äntligen har jag hittat den perfekta drycken efter vinterpromenaden, glögg i all ära med detta var ta mig fan väldigt glögggott!

Starkvinsglögg med smak av peppar och chili kan inte ersätta vanlig julglögg men det är ett fantastiskt komplement, i morgon måste jag köpa chokladvarianten!

Maten Italia del 4

2011-12-04T11:14:00.001+01:00

Nä det tar nog aldrig slut det här, men hallå finns det någon mer inspirerande plats än trotoarerna i Italien för skön mathandel. Inbjudande och frestande till att laga stordåd varje dag, visst Hötorget i Sthlm, men det är ju bara där...

Dock var inte allt supertoppen, inget fel på hotellfrukosten men inget grönt heller...

Å latten på en vägkrog sög ordentligt, söta nallar dock!

Framme i huset plockade vi frukter ur träden varje morgon.

Som vi pressade i små glas varje morgon, underbart att börja så...

Vå åt både ute och inne så att säga och lät oss inspireras på marknaderna.

Alla oliver, alla är goda...

Saltad och torkad fisk köpte vi inte men gott ändå...

Mästarlandet när det gäller korv...

Och ost så klart...

Inlagda pärlhyacinter, glömde köpa å smaka på dem...

Men inspirerade av ingredienserna fick vi till lite luncher och middagar, närmas fritata.

Det är lätt att leva när det blir så här innan stranden...

Och hovudleverantörerna till många ostar såg ut att ha det bra.

Och nu har mozzarella nått nya höjder, ricottan med. Det liknar inget av det som vi köper här...

Till Gallipoli åkte vi och handlade fisk, skaldjur direkt i hamnen...

Av fiskarna som kom in på eftermiddagen med sin nyfångade fångst.

Resultatet innan det lagades...

Det är ngt visst med små vinbutiker, gillar svenska bolaget så klart men detta med.

Sanna shoppar kvällens vin...

Så klart att vi åt inlagda sardeller nästan varje dag...

Och så klart att vi plockade myrtenbär till jullikören, nu står den på dragning...

Helgen är räddad!

2011-12-03T14:28:00.001+01:00

Så nu hänger björnmossekransarna på dörrarna, så väldigt snyggt med ett gott hantverk! Måste nog måla om dörrar och foder nästa sommar...

Presenter... :)

2011-12-02T12:56:00.001+01:00

Fick 2 underbara björnmossekransar i present i går, ursnygga nu till jul och passar huset perfekt!

Tack så mycket Korsgården! :) De skulle också bli väldigt snygga på dörrarna, får spika lite nu...

Italien 3 mer Ravello...

2011-12-02T11:09:00.000+01:00

Som många andra städer på Amalfikusten vill också Ravello vara en kakel och keramikstad, utbudet ser ganska likartat ut i alla städer och ingen vågar bryta sig ur mönstret.

Men så var det ju inte därför vi åkte dit, nej vi ska titta på trädgårdar och är på väg till Villa Cimbrone.

Högt beläget på bergskanten letar vi oss fram i byn med en makalös utsikt åt alla håll om det inte var några hus i vägen så klart, vinodlingar.

En del trånga gränder skymde också...

I trängseln kikade vi in i privatträdgårdar där det gick och ja mer snövit åt alla, LoL!

Vingård på tomten, snyggt!

Underbara vaktlejon vid en av portarna, snyggt!

Vi letade så klart restaurang men men strängt...

Stängt var det här med, underbara bord och kalasutsikt.

Pergolaämnen på g...

Höstpimpad husfasad, kommer smälta ihop fint lite senare...

På väg till Villan passerade vi en klosterträdgård, vin så klart.

Kål så klart.

Jag hade älskat ett grönsaksland som detta, tänk att räta på ryggen och blicka ut...

Villa Cimbrone.

Redan i entrén sattes stämningen och man förstod att detta skulle bli spektakulärt.

Byggnader och detaljer var galet vackra och de har liksom hängt med sedan början av tideräkningen känns det som.

Lusthuset vid rosengården hade vackra mönsterdetaljer, oemotståndligt.

Visserligen blommade inte rosorna nu men klart man kan titta på trädgård även om det är ickesäsong...

Fontänen var avstängd i rosengården, vacker ändå.

Vattenkran, lustig.

Snygga detaljer överallt, i muren...

Långt inne i den slumrande trädgården ståtar sig en mäktig tegelpergola upp, fan så snyggt!

Mönsterdetaljer i hösten...

Jaha då har man sett årets första narciss i blom.

Smäller av på murar med blommande höstcyklamen, läckert!

Smäller också av på olivlundar med blommande cyklamen, inga stora mängder men rosa i alla fall.

Mer mönsterdetaljer, galet snyggt men funkar ju bara på frostfritt...

Teglet kantade in rabatterna med, inte lika effektfullt som trampteglet var.

Vackra siluetter mot vinterhimlen, love pinje!

Högt belägna trädgårdar har utsikt åt alla håll, kunde sjunka in i denna hur lätt som helst.

Huvudgången hade ett tak av störar och blåregn, galet gyllene och vackert i hösten.

På väg till trädgårdens triumfkort om det andra nu inte dör...

Borde kunna min konsthistoria nu känner jag!

Ja men så underbart att sitta här i sista eftermiddagssolen...

Nu blir det inte bättre än så här...

Vist hisnande men så djäkla läckert och skakigt att stå ute på lilla balkongen och titta ner, huga!

Ljus i mörkret...

2011-12-02T07:40:00.000+01:00

Ligger lite efter med julfix hemma men det är lugnt för jag kommer i kapp innan jul, men gillar adventsljusen som gör att det är ljust när man vaknar även om det är mörkt.

Mallig nu...

2011-12-01T20:50:00.002+01:00

Jag fick just en text av Yvonne på Rum & Trädgård på Kistamässan. Skriven av Lotta Ahlvar på Moderådet, kul tyckte jag. :)

Rum & Trädgård, i Kista

Liten men naggande god, kanske man kan sammanfatta Kistamässans trädgårdsmässa med. Här bjöds på en hel rad snygga utställningar. Bäst i klassen, alla kategorier och på alla tre mässorna var nog den stora montern med köksträdgård och matglädje i regi av trädgårdsprofilen Hannu Sarenström och kocken Rune Kalf-Hansen som också är en passionerad ambassadör för det ekologiska och närproducerade. Här bjöds på inspiration för alla sinnen, när det lagades mat mitt i de fiktiva köksodlingarna. Ett helt lamm styckades på köksbänken och i grytan kokades jordärtskockor. rotfrukter och svamp frästes i pannan och doften av nybakat bröd slog nästan knock-out på oss besökare.

De två herrarna var försedda med varsin mikrofonmygga och lyckades med konststycket att vara både roliga och pedagogiska.

Italien del 2 Ravello

2011-12-01T12:15:00.000+01:00

Dag 2 åkte vi upp till Staden Ravello som ligger högt uppe i bergen och från torget har man en makalös utsikt under pinjerna som ger en mäktig känsla.

Om ngn frågar så är det nog pinjer som blir mitt Italienska älsklingsträd.

Vi skulle besöka Villa Rufolo och dess trädgårdar, jag älskade takvågen.

Vi pratar 1000årig historia här och det känns fantastiskt att husen, terasserna och valven fortfarande är kvar.

Och Italien handlar väldigt mkt om husfasader och former, man smäller av då och då...

I entrén fångades jag av cyklamen i fönstervalven, sjukt snyggt!

Den första innergården var röd av vildvin...

Som alltid kring Medelhavet är det olika palmer som tecknar siluetterna i luften...

Uppifrån trädgården hade man en väldig utsikt ner över terasserna längs klipporna som stupade ner i havet.

Dock kunde planteringarna vara roligare...

Men å andra sidan behöver man inte bekymra sig om det heller, titta och njut av det du gillar.

Men så klart presenterat såhär blir det underbart ändå...

Dock tyckte jag att hortensiorna var som gjutna för platsen, måste plantera mina nu här hemma.

Cyklamen i massor gav en färgupplevelse, dock av det tristare slaget.

Just i denna trädgården föredrog jag det vilda och en ormbunke växte i murskrevor och i träd.

Blåklockan klättrade högt uppe i murskrevorna.

Murgrönan stod i knopp, snyggt!

Men även om jag gnäller på cyklamen och andra blommor i trädgården var det just cyklamen som var snyggast. Härligt att uppleva blommor på nya sätt!

Italien del 1...

2011-11-30T18:10:00.000+01:00

Hemma igen efter en underbar resas, som grusades lite då jag dagarna innan upptäckte att mitt pass hade gått ut! Nåja bara å skaffa ett nytt för typ 950:- som räcker tills nästa vanliga är klart, det för 450:- typ...

Hur som åkte vi ner till Rom där det regnade och var kallt å trist, vi skulle hämta ut den betalda hyrbilen men jag hade glömt ett papper hemma, eller ja inte skrivit ut det... Det tog ett tag med mejl och tele och precis när allt nästan var klart gick elen och datorerna stannade, om igen manuellt, uh... Hon som satt i kassan var mkt tålmodig. Hur som åkte vi iväg söderut för att leta bättre väder och gandska snabbt märktes att graderna steg och regnen avtog och ganska nära Napoli hittade vi underbara Vietri med skona Lloyds Baya Hotel.

Och när jag vaknade såg jag ut på Amalfikusten...

Det var inte svårt att skutta ur sängen när Medelhavet lockade med en gnistrande sol...

Men ja hamnen lockade med, eller snarare hördes i natten... Inte för att det störde men ja ja vi va ju inte långt ute på landet och i bukten låg ju Salerno, grannstaden.

Som alla kuster kring Medelhavet är fisket viktigt och vi lät oss njutas av det...

Och de som inte har bår fiskar på stranden, jag älskar detta att folk står och fiskar långt efter stränder och klippor.

Och somliga väntar längre än andra på fångsten...

Fiskebyarna är numera turistställen så klart men trängseln och blommningen är kvar.

Små gränder och branta trappor leder hem till ngn...

Och trots att det var i November blommade det med ett överdåd, här blomman för dagen insnärjd upp längs muren.

Det jag gillar med Medelhavet är närheten till vattnet, att det är så självklart och närvarande... Jämt.

Längs branterna hittar man olika slags försäljare och jag älskar frukt och grönsaksförsäljare så klart.

De följer säsongen och jag hoppas på en ekostil med, men frågade inte men missade muskott pumporna nere i bilden... Så goda!

Tomater på tork och nyskördade citroner

Fingercitroner tror jag det är, mångfald! :)

Mannen hade sitt grönsaksstånd mitt emot den här mutsikten, antingen älskar han utsikten eller så är det hans gård som ligger insvept i skyddande nät nere till vänster och att han ville ha koll...

Det är nog inte ett fullt så enkelt liv längs klipporna på Amalfikusten men samtidigt så vackert.

Dock är det tveklöst vackert och lockar många turister under säsongen på de slingrande smala vägarna.

Och jo jag längtar nog tillbaka lite... Kommer mer Italia i nästa inlägg... :)

På semester...

2011-11-23T18:46:00.000+01:00

Hej jag är på semester och det funkar inte att ringa mig på mobilen, men skicka ett mess eller mejla, då funkar det, Hannu.

Ros som ros...

2011-11-20T15:45:00.001+01:00

Blomrekord, värmerekord och rosrekord idag...

Sent i november...

2011-11-20T09:40:00.002+01:00

Inser att hösten sprungit förbi och att det strax är vinter, inser också att jag inte kommer att göra allt det där jag ville få gjort ute i trädgården innan det blir försent. Ja ja kommer väl nya vårar.

Läsarservice

2011-11-19T12:59:00.003+01:00

Det var många i Borås som önskade sig signerade böcker, dock var postgången en dag försenad och jag fick hem böckerna för sent, men för dig som önskar skickar jag så klart signerade exemplar. Tyvärr blir det dyrare än i handeln eftersom portot är dyrt, men vad sjutton det är jul en gång. Passa på att skämma bort dig och andra. Skicka en beställning till hannu.jul@gmail.com
Glöm inte adress och avsändare. Klart du inte behöver vara från Borås för att beställa böcker... ;)

Vinterkalas 250:- Sommarkalas 300:- Trädgårdsvisioner 350:- Ink porto.

Missa inte...

2011-11-16T21:18:00.000+01:00

Borås

Stackars...

2011-11-15T15:35:00.000+01:00

Inne är sommaren över för i år och det syns tydligt på pelargonerna, de lider av mörkret och värmen. Alltså dags för vinterförvaring. Jag har kollat runt på nätet och många förvarar sina pelargoner mörkt och svalt, vattnar typ på julafton och påskafton. Passar mig perfekt eftersom jag har en frostfri matkällare, så nu ska de ner. På våren är de nog inte mkt att hurra för men men... de kommer nog snart igen.

Vinter...

2011-11-15T09:16:00.003+01:00

Sommardofter mitt i November...

Manligt...

2011-11-14T11:15:00.002+01:00

Skafferiprojektet fortsätter och jag har numera en verktygslåda, det har jag aldrig haft förut. Känns mer manligt nu än nyss... typ hunk.

Fd spikskåp...

2011-11-13T17:33:00.000+01:00

Jag har alltid saknat ett vettigt skafferi, det finns visserligen men är allt för meckigt placerat så jag tänker använda den ytan till annat. Dock hade jag ett spikskåp i köket som jag typ inte har öppnat på 5 år... Väldigt onödig oanvänd yta i mitt tycke... Så jag rensade ur och fixade lite...

Nästa steg är att göra snygga hyllor hela vägen upp, kommer att bli kanoners det här! :)

When i was younger...

2011-11-13T14:50:00.001+01:00

Fick ett par bilder på mejlen idag från en visning på Moderna museet 1988 för Beckans. Märkligt året därpå flyttade jag till Kinnekulle och började gräva...

Fan vart ju snygg ju...

Köksinspiration...

2011-11-12T17:34:00.002+01:00

I senaste numret av Allt om kök & bad finns en massa köksinspiration, passa på om du ska bygga om! :)

Frusen morgon

2011-11-12T16:21:00.000+01:00

I natt kom frost nr 2, ingen har väl missat att det varit en ovanligt varm höst så nattens frost kändes välkommen. Vackert att titta på och det gör liksom slut på trädgårdssäsongen på riktigt.

Men dels har jag ved i skåpet och värme i huset så det är inga problem med kylan...

Syrenhortensiorna gjorde dock sitt i natt... Men vackert så här med.

Vitt och fruset, stilla....

Inget att sitta på men den mönstrar sig vackert i frosten...

I morgon måste jag kratta upp löven, vill inte som i våras försöka få upp den ur grusgångarna tyngda av vinterns snö.

Jo det känns faktiskt riktigt mysig med frosten, ännu bara lite men det ger variation och vackra blickfång.

Och höstkrukorna klarade natten utan problem, ser fram emot senare då det är dags för julrosor igen. :)

Trädgårdssäsongen är över...

2011-11-11T18:25:00.001+01:00

I går kväll hade jag mitt sista trädgårdsföredrag för i år, lite sorgligt men skön också. Allt har sin tid och ja nu börjar bland annat maten. Va i Stockholm och pratade inför en entusiastisk publik jätteroligt, efteråt botaniserade jag i kokbokshyllorna...

Och ett jobbmöte blev inställt idag på dan så jag gav mig ut på stan och matpopade lite, köpte dock inte salamin i brist på eko men tyckte det blev en härlig bild. Dock köpte jag ett ekologiskt ankbröst som ska fixas till i kväll och rött vin från Barcelona som skulle passa till, najs å dyrt... Men så e det ju den 11/11/11 kl 18, 22

Och dessutom förutom 2 slipsar köpte jag ett par rejäla, snygga slaskängor att använda på alpinort, men har dem på mig just nu. Tänk så har jag alltid gjort sen jag var liten att om jag fick, köpte mkt mysigt nytt använder jag dem okså inomhus... Hannu väx upp!

Missa inte...

2011-11-09T11:08:00.001+01:00

2 datum...

2011-11-08T10:26:00.001+01:00

Denna veckan är enkel, det finns bara 2 datum att hålla reda på. I morgon och på torsdag. I morgon är det kundkväll med ICA i Lidköping och utsålt, jag ska prata och laga mat för 350 pers, alltså inte laga mat till alla då. På torsdag är det BOKFROSSA med Svensk Trädgård och Norstedts på Riddarholmen i Stockhom, massor av böcker och jag ska prata trädgård, välkomna då med.

Färskost

2011-11-08T10:17:00.000+01:00

Fick en förfrågan om hur jag gör min färskost, tror jag har skrivit om det förut med men här kommer den igen. Låt 1l naturell (KRAV) yoghurt rinna av i ett kaffefilter över natten, kasta vattnet och lägg massan i en bunke. Kör 1 kruka basilika, en bukett persilja en vitlöksklyfta slätt i en mixer och blanda ut med ostmassan. Tillsätt rapsolja, salt och peppar. Blanda väl.

Jag håller med om att det inte ser så kul ut på bilden men detta är heller inget snyggt matfoto, bara en info. Jag har den till bröd i stället för smör eller kemiska lightprodukter... Jättegott till kokta rödbetor, skockor och allt annat man kan komma på i den banan. Vill du inte mecka med yoghurt funkar Phialelphia ost med, dock dyrare och inte KAV då... Osten håller lika länge som det står på yoghurtpaketet.

Jag har färskosten på mina mackor och jorå den finns där under bråten, tjing!

Va fan nu får de väl ta sig samman!

2011-11-07T17:51:00.001+01:00

Nya kontrollavgifter hotar den ekologiska odlingen

Odlingen av ekologiska grönsaker i vårt land hotas nu av nya kontrollavgifter för svenska fröfirmor. Redan idag är efterfrågan större än utbudet när det gäller ekologiska livsmedel och nu finns det risk att utbudet minskar ytterligare. Jordbruksverket har i sommar beslutat att tredubbla kontrollavgifterna för landets fröfirmor, något som slår mycket hårt mot de småskaliga fröföretagen som saluför ekologiska fröer avsedda för småskalig odling.
– Jag kommer att få en avgiftshöjning för kontroll från ca 50 000 kr årligen, till ca 150 000 kr. Det innebär att vi får kontrollkostnader som är 5-15 gånger högre än kollegor i övriga EU, säger Leif Lindblom från Lindbloms fröer i Kivik.
Leif Lindblom är mycket upprörd över att Jordbruksverket tagit beslut om dessa avgifter utan att han och andra mindre fröhandlare har fått möjlighet att yttra sig. De nya avgifterna kommer att drabba i första hand de små fröhandlarna som t ex. Olssons Frö, Runåbergs Fröer och Weibulls Horto. Ingen av dessa fröföretag fick möjlighet att lämna remissvar till förslaget. Istället använde Jordbruksverket Nelson Garden som remissinstans. Nelson Garden, som har halva den svenska marknaden på köksväxtfröer, har sedan 2006 låtit packa sina fröer i Lettland för att slippa kontrollavgifter och de hade inget att invända mot de nya, höjda avgifterna.
Även förra hösten stred de svenska fröföretagen mot Jordbruksverket. Den gången handlade det om nya höga avgifter för att få registrera sorter. Orsaken till avgifterna var ett nytt EU-direktiv men Sverige hade beslutat om betydligt högre avgifter än de flesta länder i Europa. Efter att Jordbruksverket fick in över 600 remissvar från fröfirmor och odlare beslöt man sig den gången för att sänka avgifterna för fröfirmorna.
Men även om dessa registreringsavgifter har sänkts något har de små fröfirmorna fortfarande en svår situation. Dessa firmor har ett stort utbud av sorter och säljer inte så mycket av varje sort. Genom sitt utbud bidrar de till att bevara biologisk mångfald och de ger de svenska ekologiska småskaliga yrkesodlarna ett rikt utbud av sorter som berikar den svenska grönsaksmarknaden. Genom att dessa firmor nu får ytterligare avgifter finns det en stor risk att flera av dem lägger ned sin verksamhet, något som kommer att minska konkurrenskraften för de ekologiska odlarna och ytterligare begränsa vårt utbud av ekologiska grönsaker.

För FOBO (Förbundet för organisk-biologisk odling)

Ställ dig upp och protestera!

Golden present

2011-11-06T19:54:00.000+01:00

Fick 2 hummrar i present idag, inköpa och kokta ute på västkusen, höstens röda gul oj oj oj... Den stora sparade jag till bättre tillfälle, i morgon kanske...

Och den lilla gjorde jag en improviserad sallad av, skalade hummern, och lade upp den på en bädd av gröna blad, med kokta ägg, tomater, paprika och rosmarinsrostad pumpa. En dressing gjorde jag enkelt av en 1/2 avokado, 1/4 fänkål, en liten vitlöksklyfta, en rejäl bukett persilja och 2 sardeller, med en skvätt god olivolja, (tack Annika) mixade jag rubbet till en dressing, lite salt och peppar och det blev så galet gott ihop. Inte så snyggt upplagt dock, en miss...

Allt som glimmar...

2011-11-06T16:01:00.000+01:00

Idag har det varit en gyllene dag med skönt trädgårdsarbete som ger guldkant på tillvaron, glasklotet av guld speglade den grå himlen och förvandlade vädret till solsken.

Till och med lunchen kändes gyllene...

Körsbärslöven med när de låg i myskmadrans famn.

Jag har ganska mkt förgyllt i trädgården, det kan tyckas lite snobbigt men jag ser det som en klassiker och det mesta har jag förgyllt själv...

Och kanske är det just därför det inte är fullt så täckande...

Eller att det så smått börjar flagna, katten tror jag flagnar för att lera är speciell eller ngt...

Min kungapinne har inget bladguld kvar, måste förgyllas igen.

Men hur som allt som glimmar i en tid som denna upplevs som guld, även om det bara är en sibirisk vallmo som fått för sig att blomma om och om igen...

Ännu doftar det sommar...

2011-11-05T17:55:00.000+01:00

Ja så är det luktärtorna blommar fortfarande i brist på frostnätter, hade tänkt att tömma krukor idag men inte denna i alla fall...

Rosorna fick också stå kvar i sina krukor, ingen ide att tömma innan det är dags...

Hittade en bellis som hade piggnat till, lysande...

En del av höstkrokusarna hade dock gett upp av en lång blomning, det känns helt ok om de ger sig av värmeslag i november

Under körsbärsträden planterade jag mina sista pärlhyacinter och narsiccer, en del perenner som nävor, daggkåpor och myskmadra att blomma i gräset, kommer att bli fint.

Och framför staketet började jag förbereda örtgången med timjan, lavendel och salvia, hoppas salvian överlever...

I miscathusfältet lyser höstens lyster, vackert men lite överblommat...

Och inne i trädgården blommar det överdådigt av lukaster och oktoberstormhattar.

Dock håller jag på att flytta stormhattarna bort till miscanthusen, ska plantera om i stora rabatten inne i trädgården...

Det är ju lite meckigt å gräva bland växterna men kan inte hjälpas...

Dock kommer det att bli jättefint med det blå där ute bland blomplymerna och den lysande höstfärgen.

Ganska gott att kvällarna är korta eftersom det är mkt att gräva och jag har kommit av mig, men på det i morgon igen! Natti! :)

När mörkret kommer

2011-11-03T11:11:00.000+01:00

När det börjar att bli som mörkast kommer novemberkaktusen med ljus, märkligt att vilja blomma nu när det mörknar. Men bra för oss så klart... :)

I år igen...

2011-11-01T17:27:00.001+01:00

Samma visa varje år, glömmer att så mina frön när de skördas. Men i morgon ska jag ut och så, har köpt jord idag och har en massa krukor över, om några år kommer jag att ha ännu mer av Lilium pyrenaicum, en gul favo!

100% lamm

2011-10-31T13:38:00.000+01:00

I helgen var det julmässa på Hellekis säteri och jag köpte ett lammskinn för att göra sittlappar till mina köksstolar, jag hade också besök av Ulf Nordfjell och Leif, ha ha passade på att tvinga dem till att skära ur lapparna, hatar ju pilljobb. Men Ulf kom på den snygga detaljen att låta fronten vara ojämn, dock räckte skinnet bara till 5 stolar, då kom Leif på den smarta iden att tejpa ihop slattarna till en hel dyna och nu har jag 6 st snygga stjärtvärmare i köket, gott det!

20kg...

2011-10-30T18:24:00.000+01:00

Har just packat samman 20 kilo lammkött i små välmärkta paket för vinterns goda behov, men när det blir så mkt kött samtidigt blir det lite för mycket köttsmak i luften. Men men det känns skönt att veta att det är lamm som gått fria och sluppit åka långt till slakten. Det kommer märkas gott i smaken. :)

Stolt och galet mallig

2011-10-29T18:07:00.001+02:00

Igår fick jag ett pris av Måltidsakademin för min bok Sommarkalas som utsågs till årets bästa livsstilslitteratur, självklart blev jag galet glad, stolt och lite mallig. Juryns motivering: En njutningsfull, sensuell och glädjefylld kokbok med sagolika bilder, som ger inspiration till många varierande sommarkalas.

Provläs Sommarkalas här.

En underbar blå

2011-10-25T17:08:00.000+02:00

Idag har det varit en underbar blå trädgårdsdag, förutom att jag själv inte har varit i trädgården idag...

Tiden som varit...

2011-10-24T14:05:00.001+02:00

Det har varit ett par fullmatade veckor och tiden har bara rusat fram, inser att jag gjort och sett en massa trädgårdsrelaterat, började med Elmia garden i Jönköping.

Det är en fackmässa för trädgårdsbranschen och Gröna Pennorna passar på med 1/2 års möte.

Men så klart det finns en hel del att titta på med. Nelson visade sina nya fröpåsar med lättbegriplig information och växterna, bra.

Blomsterfrämjandet hade tolkat trenderna som kommer, mkt Afrika och färg är på väg.

Starka färger på växter och krukor kommer att gälla nästa år, även hela miljöer.

Och då blir björkpallarna det svenska etnosvaret som möter upp kollorismen som kommer, det finns ngt för alla.

Garden Girl visade fröpåseväska, kuvert med fack för fröpåsar. Verkar gå bra för dem och kul att det går att göra genomslag. När kommer Garden Man?

Mäster Grön presenterar en ny app med växtinfo.

Låt rosorna blomma, växtskydd i vilda trakter.

Näring i form som brustabletter, måste göra susen direkt.

Åkte vidare till Västerås och pratade Sommarkalas på Teatern, det var bokens dag och massor av folk, kul. Jag tyckte om det här torghet, det är ngt med glaset, teglet, träden och det stora platta.

Hotellfrukost...

Slöfika...

Dagen efter var det dags att prata i Sala, samma upplägg och fullsatt. Såg inte mkt av sala kan jag ju skriva...

Vidare mot Spånga till boklagret och hämta böcker.

Och som alltid om jag passerar Enköping blir det en sväng in i Drömparken.

Alltid inspirerande att se hur en trädgård kan stå fin långt ut på hösten.

Diamantgräset är en favorit som blommar nu.

Och helianthus 'Lemon Queen' så klart.

Går du och funderar vad du skall göra för att det ska blommar mer på hösten, gör ett besök i Enköping.

Sagolikt med häggmispelfacklan i mitten.

Egentligen var jag på väg till Eskilstuna men hade gott om tid och solen lös, följde en skylt till Arnöleden i tron om en fin hamn, ja ja... men fick ju se det i alla fall och landskapet var vackert.

Stannade till vid Aspö kyrka och kollade in det snygga koret eller vad det är, hela bygget var vackert.

Hm undrade lite här...

Till slut framme vid Eskilstuna som visade sig vara en riktigt stor stad, har typ inte varit här förut.

Och klart de hade planteringar på torget de med.

Förälskade mig i ett funkishus mitt i stan, så snyggt fortfarande!

Tycker de här nya husen ser helt ok nu med, men kommer de vara snygga som funkisen i alla evighet, tveksamt.

Butiken hade färgkorrat planteringen utanför fönstret...

Hittade också en liten trädgård mitt i stan.

Jag vet ingenting om den men den fyller säkert sin funktion, märklig kombo av form och växter...

Under björkarna växte ormöga och ngt rött som jag inte kom på vad det var. Ormöga är vackert när det blommar men bladen blir fula efteråt, synd...

En osat mitt i trafiken.

Omgärdad av idegran, bra val.

Vinkan täckte hela jorden, kommer inte i håg men en av dem har bättre täckningsförmåga och ger nästan platta ytor, snyggt.

Strandpromenaden var kantar av tuvrör och hängde nog i hop med oasen ovan.

Väl hemma igen myste jag lite med oliver, eko så klart.

Och lade handen över höstfavoriten... gott.

Härligt med frukost hemma efter en sväng ute i världen, he he he...

Och ingen tvekan om vad jag valde att läsa just denna morgon, nu närmar det sig snart...

Vidare till Göteborg och passade på att titta in på Backa Röd, ett bostadsprojekt med mkt trädgårdskänsla. Ulf Rehnström, Mona Holmberg och Ulf Strindberg har gestaltat Värdens Park, med mkt personlig trädgårdskänsla.

Det var inbjudande gårdar med lummiga planteringar.

Sitt och uteplatser med grillmöjligheter gjorde nog gårdarna väldigt användbara, och ökade kanske gemenskapen i kvarteren.

Det är ett stort projekt och gårdarna var fyllda av trädgård.

En stabil mix av perenner, buskar och häckar ger karaktär året om.

Många buskage längs promenadstråken lummar in området.

Och det blommar nog året om, i alla fall under säsong så klart, ett kanonjobb.

Härliga möten av blad och blomning.

Och en del lägenheter hade fixat lite extra själva, kul.

Så snyggt med grantopparna, vet inte vad de heter men snyggt står de.

Vart man än vänder blicken finns det ngt vackert att se på, bra möten och sköna färger.

Himalayabjörkarna lyste vita i gröngräset, kul och fint.

En skön driva vit Violklematis tror jag, snyggt placerad.

Härligt det verkar finnas mkt framtid på Backa Röd och kul att ett bostadsbolag satsar så hårt. Sorry för stort inlägg...

Fruset...

2011-10-21T12:34:00.001+02:00

Och så kom den första frosten till slut, ingen hård och iskall men tillräckligt för att vara vit

Nävorna stannade i blomningen, men de piggnar nog till när solen kommer upp...

Luktastrarna klara mycket frost till innan de går in i vintervila...

I rosenträdgården verkar det varit kallast i natt, vackert å fruset...

Men även där håller astrarna fint ett bra tag till.

Kanske de sista höstanemonerna, men hallå de har blommat sedan juli så det är väl dags nu...

Månen fastnade i trädgården och frös till...

På turné

2011-10-18T11:19:00.002+02:00

Kattvakten är installerad och jag drar ut på en miniturné...

Fantastiskt att städerna är nära varandra, känns nästan som en plan. Ses kanske i Västerås, Sala eller Eskilstuna.

Ska jag bli kär så ska jag...

2011-10-17T20:49:00.001+02:00

Sitter och rotar genom en massa bilder och hittade denna underbara klockande skapelsen och mindes hur kär jag blev i våras när jag såg den, borde väl ha då. Jag menar man ska väl inte förneka sig äkta kärlek eller hur? Rhododéndron orbiculáre ; Rundbladsrododenderon, sjukt många d....

Karriärshöjare...

2011-10-17T10:44:00.000+02:00

Har hört att nya stilar främjar karriären, jag kan ju inte stå kvar i mina gamla trasor och göra samma som alltid. Kanske en lättare stil skulle funka bättre! Måste pröva och se om det går i helgen, lättvispat.. :)

Aj aj aj

2011-10-17T00:09:00.000+02:00

Försökte gullnatta katten, gick ju så där då... :(

Från skyarna

2011-10-16T17:39:00.000+02:00

Kollade in Google kartdata och hittade min trädgård från ovan, men inte i dag utan ngn gång när trädgården var öppen. Massor av bilar och kanske du du råkade vara här då, kolla in om du känner igen dig. =)))))

Mini turné

2011-10-16T12:20:00.000+02:00

Sitter inne och tittar ut, nej det är inte synd om mig men måste förbereda veckans föredrag och lämna in artiklar i dag, fullt upp denna soliga söndag då. Men kanske vi ses i veckan. Tisdag. Onsdag. Torsdag. Välkomna. :)

3 kärlekar

2011-10-14T19:09:00.001+02:00

Idag hade jag träff men en av våra bästa odlade, vi skulle kolla upp växter inför en utställning nästa vår.

Men ha ha jag kunde inte låta bli att kolla på det som var nu...

Och gillade ju denna Saxifragia fortunei 'Rubrifolia' som blommar typ nu.

En solhatt som jag tappade namnet på, underbar.

Bolttovia asteroides v. latisquama går inte att låta bli, funkar fint dessutom.

Favorittisteln heter Berkheya purpurea och är oemotståndligt underbar hela vägen, vill ha. Dessa blommar sen för orsak, i trädgården troligen juli.

Och ljusa gentianor piggar upp, snygga att blanda med de mörkare blå Gentiana sino-ornata 'Strathmore' oemotståndlig i sällskap av mörka blommor i släktet. :)

fruset...

2011-10-12T13:01:00.000+02:00

Sitter och sorterar vinterbilder till ett föredrag i kväll, kan inte påstå att det känns svettigt...

Hm posthänger...

2011-10-10T23:10:00.000+02:00

Fick ett betalkrav från posten på 22 kr för ett brev adresserat till mig med ett återanvänt frimärke, ja ja går det så går det. Klart jag betalar, blir ju sjukt nyfiken... Vem e det?

Oj oj oj...

2011-10-10T15:44:00.000+02:00

Ngn berättade för mig att CAMINO nr 23 är det nummer som sålt mest i tidningens historia, alltså sålt helt slut. Undra varför?