onsdag 26 juni 2019

Juryns silver blev publikens guld



Som ny i Danmark blev jag i januari inveterad av Haveselskabet till
att vara med på CPH Garden 2019 med en Showhave. Och det
ville jag självklart gärna vara med på, hm men jag kände inte
branschen vad det gällde växtproduktion och allt annat, dom
kände inte heller mig. Det fick bära ändå tänkte jag och i värsta
fall får jag ta det från Sverige, men efter lite sökande hitade jag
rätt i Danmark och lärde känna många samarbetspartners. 


Som alltid när det är show ska det vara mycket, allt ska blomma
här och nu i fyra dagar. Det finns inget före eller efter. I en showhave
ska man också plantera tätt, ingen jord ska synas.


 Jag tog några medvetna risker, dels teglet som lades i gångarna.
Väl så mustigt i färg med baksidan upp, jag gillade baksidans skrovliga
yta och färgkombinationen från nästan svart till ljust rött. Trädgården
växter blommade också i en mustig skala så det skulle nog bli mättat.
Och givetvis ville jag ha det svenskaste av det svenska som
Grythyttans klassiker.


Eftersom den hette 'Trädgårdsdrömmar till alla' ville jag inte
lägga ekonomin på onödigt dyra detaljer och staketet var
det billigaste, prio växter, tegel och växthus. Staketet är 
vanlig plank och nerstuckna kvistar av syren som jag hade 
sågat ner här hemma. För att plankorna inte skulle lysa trävita
penslade jag dem med lera som jag blandat med vatten.
Till min förvåning väckte staketet lika mycket uppmärksamhet som
planteringarna gjorde, och en trädgård producerar mycket staket.


De flesta perenner som jag hade valt var en nyintroduktion
till den danska och svenska marknaden och det var
mest stäppsalvior i olika kulörer. Samtliga plantor
är lite robustare och mättade i färgen, men det bästa
var att de innehåller mer nektar som tilltalar insektslivet.
Och det surrade rejält i blomningen kan jag lova. Det var
många som frågade hur länge en plantring som 
denna skulle blomma, i ca 3-4 veckor eller hela sommaren
om man vill. Om jag hade liknande hemma skulle jag 
pincera (klippa bort) alla stjälkar med knopp ca 40 %
av plantorna blir lagom, viktigt att det blir 100% klipt
på de plantor som pinceras. Resterande får gå upp i blom,
när de så vissnar börjar de pincerade att blomma. Då klipper
man ner de som har blommat och när den andra vågen 
vissnar börjar den tredje att blomma. Med lite tur
hinner man med fyra omgångar. Visserligen blir blomningen
 glesare men snygg ändå.


För att få in lite variaton planterade jag havtorn 'Hikul' 
i hinkar av zink, de bryter av och ger vila i blomningen.


Fyllda prästkragar kändes otippat men
även denna planteringeen behövde lite ljus. 
Tillsamans med aklejruta och digiplexis 
gav de sköna ytterkanter.


Variation gav också den ljusa nävan 'Dreamland'.


Jag trodde at salvia 'Azure Snow' skulle vara fin
 som ett ljus bland de mättade färgerna, men
där blev den osynlig och det var ju synd
på en sådan skönhet. Men tillsammans
med allium bildade den fin gemenkap.





Nepeta 'Purrsian Blue' kommer bli den
nya nepetan som ersätter de varianter
som vi har använt tills nu. För att den
är kompaktare och mer mättad i färgen, tro
mig jag är övertygad.




Efter fyra dagar var det dags för rivning och
många växter fick följa med mig hem, nu ska det surra
även i min trädgård.


 Och även tidningen skrev fint, tack alla ni
som har röstat på mig och tack alla samarbetspartners och 
volontärer utan er hade det inte blivit något.

Växtlista

-->
Brassica oleracea ’Flower sprouts’
Brassica oleracea ’Jagallo Nero’
Brassica oleracea ’Bear Necessities’
Brassica oleracea ’Westland Winter’
Brassica oleracea ’Dazzling Blue Lacinato’


-->
Malus 'Aroma'
Malus 'Discovery'
Malus 'Filippa'
Malus 'Ingrid Marie'


16 MALUS 'PIGGE'
 
-->
20 ASTRANTIA 'STAR OF BEAUTY'®
20 ASTRANTIA major 'ROMA'
30 GERANIUM 'DREAMLAND'®
30 ORIGANUM VULGARE COMPACTUM
10 LYCHNIS CORONARIA 'ALBA'
50 THALICTRUM 'BLACK STOCKINGS'
 20 HIPPOPHAë 'HIKUL'
30 AGASTACHE 'MANGO TANGO'®
2 HEUCHERELLA 'RED ROVER'®
50 NEPETA 'PURRSIAN BLUE'®
50 SALVIA 'AZURE SNOW'®
40 SALVIA 'VIOLET RIOT'®
30 SEDUM 'PURE JOY'®
15 SEDUM 'LITTLE MISS SUNSHINE'®
15 SEDUM 'POPSTAR'®
40 SALVIA 'PINK DAWN'®
40 DIGIPLEXIS® 'BERRY CANARY'
20 SALVIA 'CRYSTAL BLUE'®
14 SALVIA 'PINK DAWN'®
10 SALVIA 'VIOLET RIOT'®
15 SALVIA 'CRYSTAL BLUE'®istulosum
24 Leucanthemum sup. 'Christine Hagemann'
40 Salvia nemorosa 'Sensation Bright Rose'®
24 Salvia nemorosa 'Schneehügel'
24 Thymus citr. 'Doone Valley'
24 Thymus citr. 'Silver Queen'
24 Thymus praecox 'Coccineus'
40 Allium sativum var. ophioscorodon
30 Allium fistulosum
24 Thymus vulgaris 'Lammefjord'
-->

torsdag 25 april 2019

Det har hänt så otoligt mycket på två år


Vad vet man om sitt liv? Plötsligt tar det en ny vändning och allt förändras utan att man riktigt förstår hur det har gått till. Jag hade kännt en rastlöshet på Kinnekulle, men det handlade mest om att jag ville börja med ett nytt projekt. Jag fantiserade om en krog på gården och det hade blivit underbart, förutom att då hade jag aldrig varit ledig, så den tanken övergav jag. Men så gick min mamma bort i början av april 2017 och då hade jag inte den anledningen till att bo kvar längre. Jag har ju också närt en dröm om Italien, men bara för att bo perioder. Men så gick jag till mäklaren i juni och sade att nu säljer vi och sedan började jag leta efter hus i Sverige, från norr till söder. Hittade många hus, en del möjliga och de flesta omöjliga. Jag misströstade, och det var ju ändå något vackert jag skulle lämna. Men så sade en dansk kompis till mig på Kinnekulle, titta på Langeland, jag tror det skulle passa dig. Jag GOOGLADE lite och blev nyfiken, men inte övertygad. Vad skulle jag göra i Danmark? Men så dök denna bilden upp till försäljning, men hallå det var ju som en dröm. Visserligen var planen ett mindre hus och mindre trädgård, men det sket sig totalt. Jag bestämde mig direkt och det var ekonomiskt möjligt, det kommer aldrig att bli som mitt Kinnekullehus, men det är heller inte målet. Jag har ju flyttat för att skapa mig ett nytt liv och då ska det gammla inte följa med. På Kinekulle hade jag ett stort umgänge med inflyttade men de som var från trakten såg jag bara om det var fest i mitt hus eller i kön på COOP mitt i byn. Här på Langeland har jag lärt känna många, inflyttade och födda här. Det är på ett annat vis i denna by som jag har kommit till, och jag är på samma vis som förut. Jag tänker att denna flytt blev perfekt för mig, jag kan fortfarande se blå och vitsippor, men slipper gräva upp mina dahlior. Alltså att bo på Langeland är ju lite som att vara i Italien men närmare hemma ändå, utan vår går det inte och två vintrar här tills nu har varit obetydliga. Men visst det kan väl komma en vargvinter här med. Men ännu har mina dahlior övervintrat ute i köksträdgården, det ger det som jag har sökt. Vi ses på Langeland. ;)



onsdag 17 april 2019

Vill du laga mat med oss i Italien?


Sugo con verza e panchetta, pescioli in scapece, frutti di mare al mare, polpette di melanzane, torta di pere e noci, cozze con pomoddorini, lo stufato, fave e cicorie, sfincione och caponata. Ja det finns många vackra italienska ord när det gäller mat. Och det finns många slags Italien, bra och dåliga. Vi älskar det genuina och vi aktar oss noga för turistfällor, det Italien som vi gillar bäst är syditalien, långt från stora hotell och trånga badstränder.


Tillsammans med Sanna Töringe arrangerar jag resor till Sicilien och Apulien och snart är det dags att planera din höst. Vi är stolta och glada för våra resor, ingen är bättre än den andra, de
är bara olika beroende på årstid och intresse. Men maten är alltid underbar och vi älskar la cucina povera - det fattiga köket.
Vi vill ge er det Italien som vi lärt känna på våra resor, dels med våran bok Syditaliens kök och skafferi. Och det vi har lärt känna därefter, ingenting är så på riktigt som när man står med råvarorna och förvandlar dem till den godaste mat.


Till Apulien reser vi i Oktober 2019, vi bor på palats och lagar mycket mat. Vi äter goda luncher på våra favoritställen, men den godaste maten är ändå den vi lagar i palatset.


På dagarna gör vi uflykter och middagarna äter vi i den vackra matsalen, som en gång i tiden var tobaksfabrik.


Vi lagar mat tillsammans på kvällarna. Det finns ett stort matlagningskök där vi samlas för att gratinera musslor, laga auberginegratäng, koka minestrone, grilla bruschetta, göra pasta… alla tillsammans, och det gör inget om någon inte kan. Vi är med er i köket och hjälper till och vi älskar vara med er i detta kök.


Under veckan lagar vi mycket mat och allt är från södra Italien. 

  

Lär dig att laga den godaste capunatan. 


Det finns en hemlighet med att laga minestrone och den heter soffritto.



Frukost brukar vi äta på takterrassen men en blommande utsikt.


Vi handlar skaldjur i Gallipoli, har vinprovning i ett vinhus och olivoljeprovning i palatset av Sannas specialsortiment, vi besöker även Sannas hus och doftar på hennes medelhavsträdgård. De som har lust vandrar därifrån genom olivlundarna ner till havet med väntande lunch och bad, ca 40 minuters promenad i nerförsbacke. Eller så åker ni ner med bussen och väntar på oss som promenerar vid den lilla hamnen.


Vi brukar också besöka den botaniska trädgården med en kaktussamling som mångfaldigt slår den som finns i Mexico City. Kaktus kan tyckas vara lite trist, men efter detta besök blir du som vi, lika hagalen.


Blir det tillfälle och väder går vi gärna promender i landskapet, det är vandringslder som är lättillgängliga, men så vackra.


Givetvis blir det historisk kultur på våra utflykter och katedralen i Otranto är ett mästerverk att uppleva.


Och givetvis den vackra kryptan med. Kvällarna är fyllda av upplevelser, med inbjudna gäster, danskurs, kanske en konsert… det är lite olika för varje gång bortsett maten som vi lagar.


Matlagningen är en del av veckan, men en rolig och viktig del. Maten i södra Italien är lätt, hälsosam och underbar, med de bästa råvaror man kan tänka sig; massor av skaldjur, frukt, ost, grönsaker och baljväxter. Detta är absolut inte en hälsoresa i ordets bemärkelse, men efter några dagar är det många av våra gäster som berättar att de inte har ont i magen längre eller har andra besvär. Vi är mycket inspirerade av denna kost och lagar mycket av detta hemma i våra kök, det finns en en ljuvlig smak och grön lätthet som tilltalar oss mycket i Italiens södra kök. 
2019 blir det sjätte året i rad som vi lagar mat tillsammans med våra gäster på detta fantastiska ställe, och  höst vill vi göra det med er igen.


 Vi åker den 25/10 - 1/11 med bad för den som vågar någon dag, men det är inte kallare i havet än en svensk sensommardag.


Vill du se bilder frå tidigare resor klicka HÄR.

Pris
18 700:-  enkelrumstillägg 2 000:-

Detta ingår: Transfer till och från flygplatsen i Brindisi. All mat och dryck, boende på palatset, inträde, vinprovning, bussutflykter alla dagar som vi gör gemensamt förutom den dagen ni åker på egna äventyr.
Anmälan görs till hannu.sarenstrom@gmail.com Glöm inte att skriva rubrik på mailet, Palats 19 Oktober. Faktura på anmälningsavgift 2 000:- mailas efter anmälan mottagits. Resterande summa faktureras 30 dagar innan resan. 
Det går också att åka tåg ändra fram till Spongano där vi bor, läs mer HÄR
Några av våra gäster kör bil eller husbil ner och passar på att utforska trakerna på egen hand, allt är möjligt.


Avbokning
Vi följer Konsumentverkets regler.
Resenären har rätt att avbeställa resan enligt följande:
1. Vid avbeställning tidigare än 30 dagar före avresan ska resenären betala anmälningsavgiften som avbokningskostnad. Resten återbetalas.
2. Vid avbeställning därefter, men tidigare än 14 dagar före avresan, ska resenären erlägga 25 % av resans pris, dock lägst anmälningsavgiften.
3. Sker avbeställning därefter, men tidigare än 8 dagar före avresan, ska resenären erlägga 50 % av resans pris.
4. Sker avbeställningen inom 8 dagar före avresan, ska resenären betala hela resans pris. 

Försäkring
Se till att ha fullgott försäkringsskydd. Vi rekommenderar er verkligen att ha utökad försäkring med avbeställningsskydd så att ni får pengar tillbaka om ni eller en anhörig skulle bli sjuk. En avbeställningsförsäkring ska också gälla för resekostnader om resan blir inställd, om vi som arrangerar resan blir sjuka, t ex. En sådan försäkring måste tecknas i samband med att man beställer flygresa, det finns lite olika regler på olika försäkringsbolag, kolla noga! Vi har varit i kontakt med Gouda, som har en avbeställningsförsäkring som även täcker flygresor om själva verksamheten av någon anledning skulle bli inställd. Det kan också finnas avbeställningsskydd om flygresan betalas med vissa betalkort.

Resegaranti
Vi följer resegarantilagen, vilket innebär att om resan skulle bli inställd så betalas pengarna tillbaka. Däremot kan vi inte betala flygresan, därför är det viktigt att ha fungerande avbeställningsskydd som täcker denna kostnad.
Ansökan om ersättning från oss ska ha inkommit till Hannu Sarenström DK IVS senast tre månader efter att resan avbrutits.
Pass och sjukförsäkringskort
Se till att pass inte har gått ut och att EU:s sjukförsäkringskort finns i plånboken och inte är för gammalt. 

Researrangör: Hannu Sarenström DK  IV


OBS, eftersom våra resor är omtalade och omtyckta är det många som redan har förbokat sin plats till 2019, vill du/ni följa med ska ni inte dröja med att boka för att säkra era platser. Det ska bli roligt och äventyrligt. Välkomna Sanna & Hannu

onsdag 10 april 2019

Det blir middag på gårdsplan hos mig.




Du har väl inte missat Allt Om Trädgårds resa till Danmark, första kvällen dukar jag upp på gårdsplan till en lång middag in i natten, hoppas vädret tillåter det. Om inte så blir det långbord inne i huset. Klicka in på länken nedan och läs om detaljer. Välkomna

https://bontravel.se/resor/weekendresor/folj-med-allt-om-tradgard-till-hannu-sarenstroms-langeland/?fbclid=IwAR30UrI-lRptM0yxAzMrymX6WS891SZeEuqXHAAd8dRbv_vwtkbPrfJa2Qw

söndag 17 mars 2019

2 - Vårfestival





Om du inte vet så klicka på Youtube nere till höger så får du en större bild.