fredag 19 oktober 2018

Följ med oss till Sicilien!



Vi, Sanna Töringe och Hannu Sarenström, blev så förälskade i Sicilien när vi gjorde research till boken Syditaliens kök och skafferi. Och förra året arrangerade vi vår första resa dit. Nu vill vi åka tillbaka till allt det underbara. Vi vill ännu en gång se persikoträden blomma, vi vill se anemoner och tasselhyainter på ängarna, vi vill se joniska kolonner, mosaiker, märkliga fiskar på marknaden. Vi vill äta siciliansk mat och dricka sicilianska viner, vi vill ha roligt tillsammans med er! 


 
-->
Tid 21 -27 mars 2019
Pris SKR 19.200:- enkelrumstillägg 1 800:- 

Detta ingår:  transfer till och från flygplats, resor på Sicilien, alla gemensamma inträden, väl utvalda hotell, de flesta måltider inklusive vin och vatten, (lunch i Taormina ingår inte, eftersom ni ska ha möjlighet att gå omkring själva.) vinprovning, olivoljeprovning.

Efter många funderingar och resor hit och dit valde vi att hålla oss på den östra och södra sidan av Sicilien, för att minimera tiden i bussen. Vi är stolta och glada över det program vi har satt ihop, med bra hotell, trevliga restauranger och många upplevelser. Flera av de ställen som vi kommer till ingår i UNESCO:s världsarv. 


 
-->
Program

21 mars.  Ni anländer till Catanias flygplats, där ni blir hämtade, se info nedan. Incheckning på centrala Hotel Principe. Kvällens middag blir sen, precis som det brukar vara på Sicilien. 


22 mars. Besök på Catanias berömda fiskmarknad, sedan styr bussen mot Etna. Vi kommer att stanna flera gånger, antingen för att prova goda viner och äta lunch på Cottanera vingård i Castiglione, titta på blommor och handla pistagenötter i Bronte.
Efter turen runt Etna åker vi till Syrakusa, där vi ska bo på hotell Royal Maniace, som ligger precis vid vattnet ute i den gamla stadsdelen Ortiga. På kvällen går vi ut och äter tillsammans. 


23 mars Först promenerar vi tillsammans i den fina arkeologiska parken, Parco Archeologico della Neapolis, som ligger lite utanför staden, sedan åker vi på en tur till barockstäderna Noto och Ragusa, som båda ingår i UNESCOS världsarv. Lunch äter vi någonstans på vägen, kanske på gården Villa Zottopera. Vi återvänder till hotellet i Syrakusa, vilar en stund och går sedan ut och äter middag.  


24 mars åker vi till Agrigento och Vallei dei Templi, Templens dal, där vi både kan beundra Heras tempel och trädgården Giardino della Kolymbetra, med alla sina olika citrusträd och andra medelhavsväxter.  Gemensam lunch och stora upplevelser väntar oss. Sen eftermiddag åker vi till Agriturismo Mandranova, en vacker gård där vi får prova olivoljor, äta middag och övernatta. 

 
25 mars Bussen tar oss in i landet, mot Romana del Casale, som är en utgrävd romersk villa med underbara mosaiker. Innan vi besöker villan äter vi lunch på ett mycket genuint och bra ställe. En bra guide visar oss runt och berättar om de olika mosaikerna. Därefter åker vi till hotell Villa Schuler i Taormina, där vi ska bo de två sista nätterna.  På det anrika vackra hotellet får vi en buffé med sicilianska smårätter och annat. 

 
26 mars Efter frukost på hotellterrassen får alla göra vad de vill, kanske sitta kvar och bara njuta av utsikten, kanske promenera i den vackra parken, gå på shoppinggatan Corso Umberto, sitta på piazzan och titta på folklivet, ta linbanan ner till havet... det bästa är att man nog hinner med allting. Till lunch kan man passa på och äta gatumat, en siciliansk risboll kanske, eller en panini och ett glas vin nere på stranden. På kvällen har vi avskedsmiddag i en doftande apelsinträdgård. Vi håller tummarna för att vi ska kunna sitta ute. Det är mycket möjligt, vi räknar självklart med vårvärme. 

27 mars transfer till flygplatsen. 

 
-->
Praktisk
Flyg
Vi hämtar er 18.15. Ni som kommer från Köpenhamn får vänta en timme och ni som kommer från Göteborg får samåka i taxi, som vi givetvis betalar.

Här de tider vi hittade i oktober 2018. Alla biljetter kostar runt 2000:-

Köpenhamn - Catania  9.25-17.15
Catania-Köpenhamn  12.55-20.10

Stockholm-Catania 11.45-18.15
Catania-Stockholm 12.55-19.35

Göteborg-Catania 14.10-19.55
Catania-Göteborg 10.40-16.35 





  Bokning och avbokning
Anmälningsavgifter, 2800:- är en delbetalning av resan och ska betalas in så snart som möjligt, eller senast fem dagar efter anmälan mot faktura. Denna summa återbetalas inte.

Den resterande summan ska betalas in senast 9 februari 2018. 

Maila din bokning till: hannu.sarenstrom@gmail.com 
Rubricera ditt mail med Sicilien mars 19
  
Avbokning. Vi följer Konsumentverkets regler.
Resenären har rätt att avbeställa resan enligt följande:

1. Vid avbeställning tidigare än 30 dagar före avresan ska resenären betala anmälningsavgiften som avbokningskostnad. Resten återbetalas.
2. Vid avbeställning därefter, men tidigare än 14 dagar före avresan, ska resenären erlägga 25 % av resans pris, dock lägst anmälningsavgiften.
3. Sker avbeställning därefter, men tidigare än 8 dagar före avresan, ska resenären erlägga 50 % av resans pris.
4. Sker avbeställningen inom 8 dagar före avresan, ska resenären betala hela resans pris.

Försäkring
Se till att ha fullgott försäkringsskydd. Vi rekommenderar er verkligen att ha utökad försäkring med avbeställningsskydd så att ni får pengar tillbaka om ni eller en anhörig skulle bli sjuk. En avbeställningsförsäkring ska också gälla för resekostnader om resan blir inställd, om vi som arrangerar resan blir sjuka, t ex. En sådan försäkring måste tecknas i samband med att man beställer flygresa, det finns lite olika regler på olika försäkringsbolag, kolla noga! Vi har varit i kontakt med Gouda, som har en avbeställningsförsäkring som även täcker flygresor om själva verksamheten av någon anledning skulle bli inställd. Det kan också finnas avbeställningsskydd om flygresan betalas med vissa betalkort.

Resegaranti
Vi följer resegarantilagen, vilket innebär att om resan skulle bli inställd så betalas pengarna tillbaka. Däremot kan vi inte betala flygresan, därför är det viktigt att ha fungerande avbeställningsskydd som täcker denna kostnad.
Ansökan om ersättning från oss ska ha inkommit till Hannu Sarenström DK IVS senast tre månader efter att resan avbrutits.

Pass och sjukförsäkringskort
Se till att pass inte har gått ut och att EU:s sjukförsäkringskort finns i plånboken och inte är för gammalt. 

Researrangör: Hannu Sarenström DK  IVS

 Välkomna att följa med Sanna och Hannu

Vill du se bilder från förra resan klicka här.



onsdag 10 oktober 2018

Som att vandra i italien.


Fördelen med Langeland är havet om du frågar mig, att
alltid ha nära till vattnet och dess rikedom är en lycka.


Men här är havet inte exklusivt och få förunnat, alla kan bo
nära om man vill. Jag började min morgon med att åka
ner till Ristinge havn och köpte skrubbe, som
heter skrubbskädda på svenska. Jag har aldrig köpt
så färsk fisk någonsin som jag gör här, flådd och rensad
sprattlar den fortfarande i påsen.


Det var givetvis morgonpromenaden som var det viktiga men 
gott att ha middagsmaten fixad, vi gick upp på Ristinge klint.
Det var längesedan vi gick där, det är lätt att man glömmer 
det vackra när det är tätt intill. 


Vädret var perfekt och vinden stod stilla, det kan verkligen 
blåsa rejält uppe på klinten om det vill sig. Alltså på
riktigt, det är som att gå i ett Italienskt landskap när
morgondiset lättar bland kullarna.


Jag får vekligen samma känsla här som när jag vandrar
i Apulien och blickar ut över Adriatiska havet. Visst det
är en annan vegetation men känslan är den samma.


Nu har vi bott här på Langland ett bra tag, ingen dag har
varit sig lik och det finns alltid en stor upplevelse i det lilla. 
Jag väntar spänt på min första höst och vad den kan föra 
med sig, fast idag är det sommarväder och trädgården
väntar på mig.

måndag 8 oktober 2018

Hösten kryper på


Nu börjar hösten kännas även här nere på Langeland även om det ännu inte är i närheten av frostgrader. Jag glädjer mig till att åka ner till Salento för en veckas matlagning på Palatset i månadsskiftet som kommer. Vi har fått två platser över och är det så att du känner att hösten gärna kan vänta lite till finns det plats för dig/er, det blir en härlig vecka med mycket mat, äventyr och sol givetvis. Vill du se bilder och få mer information klicka HÄR så loggas du in till resan. 
Välkommen till att följa med. Sanna och Hannu 

onsdag 26 september 2018

Jasså har jag för många växter?


Jag vet att det inte bara är jag som skaffar växter som vi inte hinner få ner i jorden innan frosten kommer, det gör vi alla. Jag har sett i olika flöden att bilrutor skrapas och att det har snöat i norr, det har till och med varit frost på Kinnekulle. Det har jag aldrig varit med om så tidigt på året. Men som alltid efter första dippen kommer det sköna dagar igen, det måste vi ändå tro på. Här på Langeland oroar jag mig inte för frost och ännu är det ca +11° om nätterna, men jag har en del perenner som jag ännu inte har fått ner i jorden. Rabatter ska grävas och jorden myllas, det tar tid att göra det i en torr lerjord. Perennerna har stått här i fem veckor och det betyder att jorden i krukorna börjar ta slut, och så är det alltid med växter i kruka. Krukan skall ses som ett tillfälligt transportembalage och inte som en långtidsförvaring, i en plantskola eller produktion kan man ändå ha koll på detta med bevattning och näringstillförsel, svårare hemma. Och nu väntar bokmässan och några föredrag balnd annat i Värnamo den 2/10, jag kommr vara borta allt för länge för att perennerna ska klara sig utan att de blir vattnade. Just nu för mig är det samma sak som för dig om du har växter i kruka, de mår bäst i jorden. Akut planterade jag mina i den rabatt som var färdig för plantering, jag har myllat lerjorden med mycket kompostjord som är näringsfattig men strukturbildande. Det gör gott för växterna att få börja växa ut med nya sugrötter och bevattningen blir rejält mycket enklare. Jag räknar med att fortsätta gräva här i höst och plantera växterna där de ska stå innan vintern kommer, förra året alltså i år kom den i mars och det var den kallaste på länge, -4°. Jag räknar med att fortsätta att gräva och mylla, prennerna får stå där de står i npgon vecka och eftersom jorden är så mjuk blir det minimala skador på eventuella nya sugrötter när jag tar upp dem igen. Detta är en slags jordslagning och det är det bästa sättet att värna om sina växter över vintern om man inte hinner få ner dem innan kylan kommer. Men också en fantastisk tillfällig förvarning inan de kommer på plats där de ska vara om man bor i varmare trakter.
Hoppas ni får en skön höst och kanske ses vi på Bokmässan i Göteborg eller i Värnamo. Hannu


lördag 8 september 2018

Nej jag har inte svikit Sverige


När jag var på Den stora trädgårdsfesten på Sofiero fick jag höra några gånger av besökare att de tyckte det var tråkigt att jag hade lämnat och svikit Sverige, va? Jag som hela tiden har hävdat att jag har tagit med er alla och gjort Sverige lite bredare. Att jag nu står på dansk jord gör ingen skillnad i det jag arbetar med, jag skriver böcker för svenska förlag, artiklar för svenska redaktioner, gör trädgårdsutställningar på svensk jord och håller föredrag för svenska föreningar och mässor, allt jag gör har en svensk anknytning. Självklart kommer jag arbeta i Danmark med så småningom, men det är i Sverige som jag verkar mest. Jag ser faktiskt ingen skillnad förutom att jag har en ny adress på Langeland som dessutom är 2 timmar närmare Skåne än Kinnekulle var om man kör bil. I min värld är flytten positiv, jag får göra en ny trädgård och lära mig ett nytt språk. Jag har blivit mycket väl mottagen och känner nästan alla i området där jag bor. Just nu känner jag samma glädjerus i trädgården som jag gjorde när jag började gräva för 30 år sedan, det trodde jag aldrig skulle hända igen. Och även om jag älskade Kinnekulle och har varit tillbaks behövde jag en förändring, jag kunde hamnat långt upp i norr, men hamnade istället nära i söder. Så småningom blir det öppen trädgård och mathelger precis som på Kinnekulle. Jag tycker att flytten var ett klokt val och eftersom jag kände mig less på livet/trädgården förut är jag inte säker på att jag skulle fortsätta med det jag håller på med om jag hade stannat kvar. Det var en slump att jag hamnade här på vackra Langeland, jag visste faktiskt inte att det fanns. Men nu med ny energi, glädje och nytt trädgårdsprojekt känner jag mig tillräckligt stark för att göra en trädgård till, och precis detta var det som jag behövde. Vi ses Hannu

måndag 3 september 2018

Äntligen parkväder


  Äntligen har vädret lugnat ner sig lite, visserligen älskade jag också värmen men det gick ju inte att jobba i trädgården. Jorden var stenhård och inga växter ville bli planterade, men nu har jag börjat skissa lite på parken. Jag har inte jobbat med ytor som denna tidigare och känner att jag saknar erfarenhet, men har ändå börjat skissa lite.


Parken är fin som den är men det är väldigt mycket gräsmatta, visserligen köper jag just nu klippet av mattan men ändå. Jag saknar perenner i parken och ytor att vistas på, visst kan jag vara på gräset men jag vill ha en annan struktur och perenner.



Här på Langeland är kompostjorden gratis, så jag beställde två rejäla lass. Samma kompost som jag tog till köksträdgården, den är inte näringsrik men strukturbildande. I köksträdgården gjorde den underverk denna sommar och jag räknar med att den gör det i parken med.




Så idag har jag dragit upp linjer i parken, jag vill räta upp den men behålla grundtanken om det böljande. Linjen till höger blir gångens ytterkant och till vänster får det bölja, kanske planterar jag in mer höstblommande buskar i vänsterflanken. Typ vita hibiskus och hortensia Lime Light. Vårblommande undervegetation så klart. Den raka linjen känns viktig.


Det var faktiskt på vippen att jag inte köpte detta hus, jag tyckte parken var dyster utan västerljus. Men som i ett tidigare inlägg fick jag hjälp med detta under en volontärvecka och nu är jag så rädd om ljuset och utsikten. Den raka gången leder ända ner hit och då vill jag ha sikten fri hla vägen.


Ungefär mitt på mattan tänker jag mig en stor rundel att sitta i och leva på, alla planer och gångar får troligen samma grus som på gårdsplanen. Jag gillar när det hänger ihop. Visst det blir en del att rensa men så var det på Kinnekulle med, där hade jag ca 1000 kvadratmeter grus. Men gör man det en gång ordentligt håller det sig bra och tar kanske tre timmar om året, men visst det ska göras.



Rundeln ska kantas med perenner och buskar, jag tänker blommande sensommar i parken när ljuset på gårdsplanen avtar och köksträdgården inte kräver så mycket pyssel.  Stora oregelbundna grupperingar men en välvd innercirkel. Nu står det bara lite på prov, men det gäller att hitta sikter och öppenhet med.



Idag drog jag iväg för att köpa annat men kunde inte stå emot denna ljuvliga sensommarblommande buske, hur den blir här vet jag inte men den doftar och blommar nu. Jag har sett små exemplar i Sverige, men kolla länken och kanske blir de lika stora här. Men visst doften i september är underbar. Kolla Heptacodium Miconoides



Jag kunde heller inte stå emot Amerikansk syren som hör till skäggbusksläktet.
Jag tänker mig att den ska ge skön blomning i sensommaren, den är inte
tvärhärdig men den överlever nog här på langeland.


Prenner har jag gott om, vanligen hyr man växter till utställningar men jag köpte in alla
växterna till Den stora trädgårdsfsten på Sofiero, och de lär räcka länge.


Egentligen skulle jag bara köpa tre stycken rosa Madame Plantier, men föll för denna remonterande klosterros. Den blir ca 2-3 m hög och doftar svagt, men det är en plats jag passerar på väg in i parken och då tycker jag det ändå är bra med remonternade. Dessutom passade den blekgula blomman perfekt till den varigerade buxbommen.


Jag tänker mig att parken ska vara stilfull och på sitt sätt årerhållsam. Men det lilla förrummet med rabatter och körsbärsträd ska vara sött och smaskigt som en liten cottagegarden. Råkade köpa en krans av rosa White Cover, de kommet så smånngom bilda en rundel och blomma oavbrutet fram till jul.

tisdag 28 augusti 2018

Langeland på trädgårsfest på Sofiero


Nu är jag och kålen hemma igen, men vi har varit på Den Stora Trädgårdsfesten på Sofiero
Kålen är trött och jag med.
 

Eftersom jag är ganska ny på Langeland tyckte jag att det vore kul om Langeland var med på tåget. 
Jag mailade till kultur, turist och någon annan chef, men jag fick inga svar. Ok, för mig var det inget 
problem, jag skulle ändå göra en trädgård. Men jag tyckte det var trist att göra den solo 
och inte få med mig känslan av Langland. 
Men kanske är Langelands kommun som Götenes kommun, där har jag bott i 30 år utan något 
större samarbete, och då har jag ändå lockat många mat och trädgårdsturister till Kinnekulle. 
Men hur som, jag skrev på en lokal Fb grupp  att jag tyckte det var konstigt att man inte får något 
svar och då vaknade alla till och ett möte blev av, plötsligt öppnade sig alla portar. 
Transport, kuliss och en folder blev fixat till en minimal kostnad, ja det gick undan och Langeland var på väg.


Även jag fick sätta fart och måla plank, planera rabatter och allt där till. 


Kålen odlade jag själv och grävde upp den samma morgon som vi skulle köra till Sofiero, kål är 
ganska tåligt och kan omplanteras, men jag har bara gjort det på hösten när vädret är svalare, hur
skulle det gå? 


Jag fick ihop ett gäng sköna volontärer till bygge och rivning, utan dem hade jag inte klarat att få till det.



 Raskt byggdes kulissen upp som är en replik på min lada och det är dörrarna som jag är så kär i.


Det var ingen stor trädgård men den var nästan konstant fylld av besökare.



När det är trädgårdsutställning vill jag gärna ha koll på växtvalet, dels att presentera något nytt men
också veta vad som skall planteras, i år var det ingen mening med att beställa växter eftersom det
inte fanns någon garanti att de skulle blomma just då, allt blommade över fort i värmen. Vi åkte till
plantskolan och plockade det som var finast just då. Och jag hade den osannolika turen att det fanns
pärlmalört i blom, det är extra roligt att kunna presentera en växt som inte många känner till och
jag hade lätt kunna sälja hundratals plantor om jag hade haft några till salu.


Det var många perenner men få sorter, förutom malörten blev Aster lateriflorus 'Horizontalis' och
Kalimeris incisa' också nya publikfavoriter ävn om de inte på någotvis är nya.


Malörtsrabatten gav ett frodigt och vilt uttryck, den påminner om ljuset i strandängarna här på
Langeland, ja lite fantasi får man lägga till med.  


Rött grus och rött foder gav en mustig bottenfärg till trädgården och bordet av gamla plank. 


Bordet har jag haft i många år och det är bestruket med pigmenterad tjärolja som ger en vacker ton, bordet
väckte också mycket uppmärksamhet. Och även om bordet är stort så smälter det smidigt in i
trädgårdsmiljöer utan att ta allt för mycket uppmärksamhet, billigt är det också om man jämför med de
möbler som finns i handeln. Jag har brädorna liggande lösa så det enkelt kan flyttas eller omformas till långbord
om det behövs.



Ur trädgården plockade jag med mig pynt och annat, skvätthönan från Gotland fick representera mitt nya hönsliv.
Jag kommer inte ihåg vem som har gjort den men det var en keramiker som gjorde dem genom att slå av
lerrester från händerna när hon drejade, ett visst modlerande krävs nog med för att få till uttrycket.


Kalimeris incisa fjäderaster hör till en av mina favorter i rabatterna, med en skön lång blomning ger de
ett härligt ljus och ruffs.


Det är ingen stor trädgård men perfekt till en radhustomt, stor blomning och gott om plats till annat.



Mandelgrenen uppe till höger sågade jag av hos min granne, jag längtar tills min relaivt
nyplanterade mandel på gårdsplanen blir lika stor, det tar ungeför tio år.


Jag älskar planteringar med kål och blommor, det ger en generös mustighet och det behövdes som
kontrast till den ljusa malörtsrabatten.


Visserligen tycker jag att det ska vara sommarblommor men det fick duga med solbrud, problemet
med perenner är ju att kålen så småningom ska grävas upp och det blir bökgt med alla rötter.
Tagetes, vallmo och inkakrage hade varit perfekt. Nåväl det blir så i köksträdgården nästa sommar.


Tre dagar och trädgårdsfesten var över och volontärerna var tillbaks, nu skulle det rivas. Tack och lov går
det alltid fortare att riva och vi hade tur med vädret. Min känsla är att den Langelandska trädgården
gjorde succé och det var många som frågade när jag ska öppna den nya trädgården här hemma och när jag
ska börja med mathelger igen. Alla ville de hit och det var också många som frågade hur man
gör för att köpa hus här, det verkar som jag har inspirerat många till en positiv tanke om att bo på Langeland.
Är du nyfiken på hus och prisbilder som i mina ögon är billigt svindlande klicka då här, och börja fantisera
om ett nytt liv där havet alltid är nära och odlingszonen är generös.


Kulissen var som en liten sockerbit och jorden skyfflades ihop, gruset med.


Nu har kålen kommit i näringsrik jord igen och vatten har de okså fått, det blir gott med kål i vinter. Och
jag har sått mer grönkål som jag ska plantera ut idag, kanske blir de inte lika stora men goda ändå. 


Tack Sofiero för en härlig fest och tack alla ni härliga besökare för fina ord, vi ses igen.