tisdag 21 februari 2017

Workshop

Av en tänkt dag blev workshopen tre dagar och nu är
alla fullbokade, ser fram emot sol och blommande sippor. 
Jag har beställt växter att arbeta med, fick inte tag i alla men
det blir härligt ändå. Och alla finns ju på plats i lunden.
Kanske blir det nya dagar nästa vår, välkomna. 

lördag 18 februari 2017

Salento i Juni igen


Snart är det vår men vi längtar till Juni och Italien med.


I Juni åker vi ner till Apulien och lagar mat på palatset en vecka.


Som vi älskar detta kök i palatset, klicka HÄR om du är nyfiken 
på våran resa. 


Vi lagar typisk Syditaliensk mat som kallas Cocina povera. Nej
så klart inte bara lök. 


Det är ett nyttigt kök med mycket grönsaker. 


I Juni latar vi oss med och slappar vid polen om vi inte badar i havet.


Självklart orkar vi inte laga mat hela tiden och då äter
vi ljuvliga luncher på våra favoritkrogar. 


Och stannar där det är vackert och tar en kaffe rakt upp och 
ner där utsikten är vacker.


En av dagarna åker vi till Gallipoli och köper
fisk och skaldjur. 


Och av skaldjuren lagar vi den godaste maten. 


Otranto besöker vi givetvis med. 


Och tittar på det fantastiska mosaikgolvet i katedralen. 


Min favorit är kryptan, stillsamt och väldigt vackert.


Ja men så klart vi äter fler luncher, allt ingår i priset
och vi tar hand om er på bästa sätt hela veckan.


Vi älskar palatset och Apulien, maten med och ser fram emot att
ni vill följa med. Bilder från tidigare resor hittar du HÄR.


Numera omfattas vi också av resegarantilagen, det
var en detalj som vi hade missat förut. Men vi har
ändå rest många gånger med många av er.
Välkomna att följa med till det vackra Salento
Hannu och Sanna.

torsdag 16 februari 2017

P1 Meny


Idag fick jag vara med i Meny på P1, lyssna här
om du vill. Foto: Tomas Tengby. 

http://sverigesradio.se/sida/avsnitt/848977?programid=950

tisdag 14 februari 2017

Vårvinter


Ännu är det vinter men idag kom också värmande sol, så
efterlängtat och härligt. Hos mig bränner vårsolen inte
hårt eftersom den inte riktigt hittar in och jag har
sällan problem med mina vintergröna växter. 


Dessutom finns det knappast någon tjäle, men har du det och 
värmande sol är det dags att skydda det vintergröna.
Är jorden frusen kan växterna inte suga upp vatten och i 
värmen dunstar bladens fukt även om det är vinter. 
Täck växterna med jute eller annan väv i utsatta 
lägen, har du inte mycket vintergrönt kan du också vattna 
jorden på morgonen med ljummet vatten, så hinner de dricka
under dagen. Detta gäller örter som timjan och
salvia, men de är ju lättare att skydda, förutsatt
att du inte har mycket i hela trädgården. 


I min trädgård är det vandrande skugga så solen ligger inte
på hela tiden, men det betyder också att frosten ligger kvar 
längre även om det är varmt. Idag har jag längtat ut i solen och
hoppas kunna börja småfixa i morgon. Ha koll på solen 
och njut av den med.


söndag 12 februari 2017

Jag har börjat bygga en växtlista till workshop Lund och växter, den kan givetvis förändras tills dess. Men bra att bekanta sig lite med materialet innan dess och det är ju en härlig vintersyssla.  

Anemone altica
Anemone caeurela
Anemone nemorosa Allenii, Blue Eyes, Bracteata, Dark Leaf, Green Deam, Green Fingers, Hild, Leed’s Variety, Lena, Lismore Blue, Skaraborg, Virescens.
Anemome quineufolia.
Anemone ranuculoides, Antisen, Fuchsis, Semiplena.
Anemone trifolia
Anemonella thalictroides Oscar Shoaf
Asperula taurina
Asphodeline lutea
Brunnera macrophylla Caucasian Carpet 
Brunnera sibirica
Camassia quamash
Cardamine glanduligera, kitaibelii
Cardamine macrophylla Yumthang
Cardamine pentaphyllos
Cardamine waldsteinii
Codonopsis grey-wilsonii, Himal Snow.
Corydalis omeiana
Corydalis solida blandade sorter
Deinanthe bifida
Deinanthe caerulea
Diphyllelia cymosa
Disporopsis fuscopicta
Dodecatheon denutatum
Epimedium Amber-Queen
Epimedium rubrum Galadriel
Gentiana makioni
Glaucidium palmatum?
Hacquetia epipactis
Heleborus orientalis
Hylomecon japonica
Isopyrum thalictroides
Lamprocapnos spectabilis Alba
Maianthemum racemosum
Omphalodes verna
Phlox stoloniefera Alba, Blue Ridge, Cumberland Falls, Home Fires
Polygonatum biflorum
Polygonatum zanlancianense
Pulmonaria Blue Esign, Diana Clare, Ice Ballet, Ocupol
Ranunculus aconitfolius Flore Pleno
Rogdersia podophylla Brown Collen
Sanguriana canadensis Multiplex?
Streptopus amplexifolius
Tropaeolum speciosum
Uvularia grandiflora
Athyrium filix- femina
Dryopteris affinis Cristata

Matteuccia struthioteris Manda

lördag 11 februari 2017

Fantastiskt roligt


Men inte kunde jag tänka mig att efterfrågan till min 
workshop om lunden och växterna skulle vara 
så stor. 1/5 är fullbokad och extra dagarna kanske är
det snart med. 
2 platser kvar till den 30/4 och 4 platser kvar till den 29/4. 
Info hittar du här om du vill vara med. Välkomna. 

torsdag 9 februari 2017

Workshop woodland – lundväxter den 1 Maj 2017


Sköna ljuvliga maj. 

 

Ett unikt tillfälle, vi tittar på lunden i min trädgård här på Kinnekulle och pratar karaktär, växter och bra kombinationer. En lund är givetvis vackrast när den blommar på våren, men under sommaren och en bra bit in på hösten är det bladen som står för skönheten. Vi fördjupar oss i bladen och sommaren med ett kortare bildföredrag. Det finns visserligen växter som blommar senare under säsongen men för mig är lunden en upplevelse i början av maj då tusentals små nätta blommor skapar ett ljuvligt skimmer.
Vi resonerar om små och stora sammanhang och tittar på vilka växter som fungerar tillsammans och ger en långsiktig vacker plantering i en rabatt eller naturtomt. 
Jag ser till att jag har mycket växter hemma av de vackraste och bästa sorterna, och då kan vi experimentera fram olika planteringar, men vi kommer inte att gräva. Experimenten utför vi genom att placera krukorna i hassellundarna som omger min tomt med blå och vitsippor i blom, vi tittar på ljus och skugga och konkurrensutsatta växter som kväver särskild omsorg men ändå är oemotståndliga.  Visserligen är de flesta växter härdiga i nästan hela landet. Men jag tycker det är viktigt att man planerar en trygg bas och pudrar med de oemotståndliga rariteterna. De växter som vi arbetar med kommer att vara till försäljning efter dagens workshop.
Självklart orkar vi inte arbeta hela dagen utan mat, det är tid för ramslök och på något sätt ingår de goda bladen i lunchen som vi förhoppningsvist äter i vårsolen. Det blir en rolig dag med härlig fördjupning i växter och plantering, vi avslutar dagen med ett besök i en stor trädgård här på Kinnekulle som innehåller vackra lundar, lökväxtängar och blommande träd förenade i en drömsk inspirerande naturtomt.

                    

Tid kl 10 – ca kl 18.

Kostnad 1 200:- inklusive moms. Jag mailar faktura i god tid.
Lunch, dryck och fika ingår. Ni ska inte laga lunchen eller diska, men kanske hjälpa till att bära ut eller in.
Vi hoppas på vackert väder och ljuvlig blomning, skulle det bli uselt väder tar vi med oss växterna in och låtsas att vi är i hassellunden med blommande körsbär. Det blir givetvis provisoriskt i så fall, men vi bygger upp små ljuvliga landskap på bord. 



Jag vet redan nu att det finns ett stort intresse för denna dag, men jag vill inte att vi ska vara fler än ca 10-15 personer per gång för att alla ska få tid utrymme att prata, fråga och experimentera. Blir det ett stort tryck lägger jag in extra dagar den 29 och 30 april. Berätta i din anmälan om vilken dag du helst vill komma, så återkommer jag med hur det blir beroende på hur det blir.

Maila din anmälan till: hannu.sarenstrom@gmail.com Markera ditt mail med LUND och respektive datum annars hittar jag det inte i flödet.


Välkommen till en härlig dag med blommande julrosor, blodört, sippor, körsbär med många ömsinta leenden. Hannu




Vill du läsa mer om lunden och dess blommor finns boken Lundens skugga.