måndag 15 augusti 2016

Många vill laga vegetariskt


Plötsligt vill många laga vegetariskt och nästan dagligen får
jag förfrågningar om det fins plats till den vegetariska helgen 
som sedan länge är fullbokad. Även jag lagar mer
och mer vegetariskt i min vardag och jag älskar lättheten i 
mättnadskänslan och de goda smakerna som man
kan locka fram ur grönsaker. Min vegetariska mat
är inget surrogat eller något som vill
påminna om kött, nej det är grönsaker fullt ut.
Välkommen till Vegetariskt 10 -11 september.
Din anmälan skickar du till: hannu.sarenstrom@gmail.com
Rubricera ditt mail med Vegetariskt och datum så
hittar jag det enkelt i flödet. Kostnad 2000:- ink mat och vin.
Boende hittar du på högersidan i bloggen under öppen trädgård. '
Bilder från tidigare mathelger hittar du här
Välkomna det blir gott och roligt Hannu

torsdag 11 augusti 2016

Marmelad


Hörde att det var rekordskörd på persikor i år, ett
gott marmeladrecept som passar fint till ost. Gör
mycket eftersom det går åt. 

Nya mathelger


Eftersom det är många som vill komma till mina Mathelger har jag lagt till två nya helger. 
För dig som tycker om att laga mat, umgås och äta gott. Ibland blir det också 
dans i sommarnatten, men det beror på er. Vi ses på lördagen kl 13. Jag har 
fixat något lite för att mota hungern men inte göra er mätta. Vi dricker lite 
vin, bekantar oss och sedan börjar vi laga mat med både Svensk och 
Medelhavsinspiration, förutom allt annat vi i stunden kommer på. Det blir 
lunch och mellanluncher, provsmakningar, middag och givetvis dessert. 
Söndag frukost kl 10 eller vad vi kommer överens om innan vi skiljs åt i natten. 
Vi lagar en rejäl lunch och något ljuvligt sött innan vi skiljs på eftermiddagen.


8-9 Oktober Robust vintermat med skön medelhavsinspiration.
Det blir grönsaker, fisk, skaldjur och vackert kött, ljuvligt
god mat som mättar och håller dig varm vintern lång.


26-27 November och då är det faktiskt 1 advent.


Goda julsmaker och sköna italienska läckerheter, en djupdykning 
i sillburkar och ljuvliga sillar, många goda gröna rätter som
håller kroppen i liv genom vintern.


Vi gör nog inte hela julbordet, men smakar på mina bästa julsmaker.


Din anmälan skickar du till: hannu.sarenstrom@gmail.com
Rubricera ditt mail med mathelg och respektive datum så
hittar jag det enkelt i flödet. Kostnad 2000:- ink mat och vin.
Boende hittar du på högersidan i bloggen under öppen trädgård. '
Bilder från tidigare mathelger hittar du här
Välkomna det blir gott och roligt Hannu


söndag 7 augusti 2016

Succé för Mötesplats Trädgård


Bilden är visserligen från förra året men i år märktes det
tydligt att Mötesplats Trädgård har landat, rent trädgårdsmässigt 
är Mötesplats Trädgård lika stort som Vårrundan, då har jag 
också öppet. Men Mötesplats Trädgård är i delar eller hela 
Skaraborg med många trädgårdar att besöka. Vårrundan är 
lokalt på Kinnekulle och drar massor av besökare till 
kultur, trädgård och alltsom finns kring Kinnekulle. Tre gånger 
om året öppnar vi våra trädgårdar under Mötesplatsens paraply 
och jag uppskattar att det kom ca 400 personer per tillfälle.
På Vårrundan kommer det lite fler under två dagar men
skillnaden är marginell. Hur många som totalt rör sig
under Mötesplatsen har jag ingen aning om, men det
lär ju märkas på kaffeförsäljningen i trakterna, till
det lunch och drivmedel. Det klirrar i skattekistan och
det som jag gillar mest är att det är trädgårdar som
skapar rörelsen. Hos mig var det besökare från
söder, öster och väst, många hade rest riktigt långt.
Tack alla som kom och jag tror att jag han hälsa på er alla. 


lördag 6 augusti 2016

Mötesplats Trädgård


I dag har jag pysslat i trädgården hela dagen, rensat, klippt bort
och allt annat som man gärna vill ska vara fixat inför öppen trädgård.


Och även om skottkärran fylldes några gånger
är jag långt ifrån klar, det kostar på att ha mycket nävor.


Hade hellre fixat med små läckra detaljer 
och blommor men det blev inte av.
Hur som helst är det Mötesplats Trädgård
i morgon söndag den 7/8, välkomna 10-17. 


lördag 2 juli 2016

Tusen trädgårdar

I morgon söndag är det dags för 1000 Trädgårdar, jag
har öppet så välkommen den som vill. I dag regnar det
och det blev inget gjort ute i trädgården, men ja så är
det ju för alla. Bilderna är inte dagsaktuella men från
nyligen, vi ses. Hannu









fredag 27 maj 2016

2 böcker som nått mitt trädgårdshjärta

Denna vår har jag varit uppslukad av två trädgårdsböcker, tummat dem, kysst dem och läst sida för sida. Detta givetvis förutom de andra böckerna jag redan har skrivit om. Jag tycker att vi i Sverige gör väldigt bra trädgårdsböcker, vare sig de är fakta eller prosa och lust. Faktaböckerna läser man oftast vid behov och de andra lever man ett mer intimt liv med, men de dom som går på sidan och ger en personlig prägel och urval ger så mycket mer. Alltså böcker som tar tag i själen och inte bara berättar hur man skall eller inte. Jag har läst bägge från pärm till pärm. Karin Berglund har jag känt i hela mitt trädgårdsliv och hon har sett alla mina lyckliga stunder och bedrövelser. André Strömqvist har jag lärt känna på senare år och det finns ett underbart släktskap mellan dessa två som berikar våra världar. Ska du köpa några böcker i vår som berikar dig mer än med exakta odlingsråd, även om det finns så är det dessa två, så berika dessa ditt liv. Och det är precis det vi behöver när vi står i myllan och inte vet vad vi gör, eller bara vill känna att vi gör rätt i det vi gör. Trädgårdslivet är så mycket mer än exakthet och precision.  Humor, glädje och sköna trädgårdshistorier fyller upp vår mylla och min potatis har grott.