söndag 4 december 2011

Maten Italia del 4


Nä det tar nog aldrig slut det här, men hallå finns det någon mer inspirerande plats än trotoarerna i Italien för skön mathandel. Inbjudande och frestande till att laga stordåd varje dag, visst Hötorget i Sthlm, men det är ju bara där... 


Dock var inte allt supertoppen, inget fel på hotellfrukosten men inget grönt heller...


Å latten på en vägkrog sög ordentligt, söta nallar dock!


Framme i huset plockade vi frukter ur träden varje morgon.


Som vi pressade i små glas varje morgon, underbart att börja så...


Vå åt både ute och inne så att säga och lät oss inspireras på marknaderna. 


Alla oliver, alla är goda...


Saltad och torkad fisk köpte vi inte men gott ändå...


Mästarlandet när det gäller korv...


Och ost så klart...


Inlagda pärlhyacinter, glömde köpa å smaka på dem...


Men inspirerade av ingredienserna fick vi till lite luncher och middagar, närmas fritata.


Det är lätt att leva när det blir så här innan stranden...


Och hovudleverantörerna till många ostar såg ut att ha det bra.


Och nu har mozzarella nått nya höjder, ricottan med. Det liknar inget av det som vi köper här...


Till Gallipoli åkte vi och handlade fisk, skaldjur direkt i hamnen...


Av fiskarna som kom in på eftermiddagen med sin nyfångade fångst.


Resultatet innan det lagades...


Det är ngt visst med små vinbutiker, gillar svenska bolaget så klart men detta med.


Sanna shoppar kvällens vin...


Så klart att vi åt inlagda sardeller nästan varje dag...


Och så klart att vi plockade myrtenbär till jullikören, nu står den på dragning...

3 kommentarer:

Anonym sa...

Ciao Bello,
Ja, du har verkligen fått med det bästa av Italien.
Jag riktigt känner värmen och dofterna, hm, hm.....Fina foton du tagit som är så inspirerande.
BACI//Kath

Vinterträdgården sa...

Vilken matresa..underbart för alla sinnen!

Med fingrarna i (j)orden sa...

Inte alls avundsjuk på allt det goda... Myrtenlikör, det vore något det! Tur jag har en låda Vikentomater i skafferiet. Med lite tur räcker den över jul.
Kram Eva