lördag 18 augusti 2012

Mathelg. :)


Augusti är festernas månad och den inleds så
klart med kräftkalas.


Dock skulle jag också ha en busslunch för 24 personer 
idag, så det blev en hel del mat att handla...


Men igår behövde jag inte handla allt tack och
lov, både svamp till pajen och byxad abborre levererades.


Även desserten, det blev en sen men kul kväll.


Vilket faktiskt kändes lite segt idag när jag skulle fixa lunchen, stökigt.


Men jag fick ändå ett matmoment och ryckte upp mig. 
Det serverades potatissallad med ricotta och majonäs, örter så klart.


Citronmarinerad strömming tyckte alla om.


Halstrad lax på bädda av grönkål och ärtpuré.
Vitlök, basilika och lite olja. Timjan i laxen. 


Det är faktiskt kul att fixa mat, jobbigt men kul.


Kokt blomkål med sardellolja och örter, smält sardelleer
i olivolja, ös i persilja och basilika och slå över. Vaxbönor och 
gurka så så klart.


Min rabarberpaj gjorde rent bord, glömde fota mästerstycket 
och nu finns det inget kvar...


Allt gick bra och det blev en jättetrevlig och lång lunch, nu
är det bara disken kvar och kräfmånarna får hänga kvar ett tag.
Blir en still kväll vid diskmaskinen idag, lite juryarbete inför trädgårdstoppen
så klart, ska bli kul att se era trädgårdar. Allt gott.

9 kommentarer:

Alen Trädgård sa...

Gud vad det ser gott ut ALLTIHOP!!! Tänk om man hade din energi och kunskap när det gäller att laga mat:) Kram/Monne

Vivi sa...

Her var det virkelig mye god og flott mat!
Det er kjempe koselig å lage mat, og be gode venner til bords!

Viviklem

Sommarträdgården sa...

Å lyllo,så mycket gott!

margaretawarenius sa...

du får gärna komma hem till mej och fixa festmåltid


margareta

Den passionerade trädgårdsturisten sa...

Hej Hannu, du bjöd oss på en oförglömlig lunch idag! Alla är lyriska i gruppen över trädgården och att du fixade all mat åt alla oss. Förlåt, men ditt kök ser ut som ett bombnedslag pga oss. Nästa gång diskar vi. Lovar. Ha det gott från Ann Larås x 22.
Rabarber, hallon kakan var toppengod.

Hannu på Kinnekulle sa...

Ja det var ett trevligt gäng du hade med Ann, kul att ni/de gillade rubbet och att blev lyriska. Nästa gång, va fan diskar fortfarande ju! ;)

Agneta Ejhed sa...

Hoppas du nu har fått vila lite efter allt diskande. Det var verkligen en fantastiskt god och trevlig lunch och att få se din härliga trädgård. Mycket inspirerande.

Den passionerade trädgårdsturisten sa...

Jag skickar Bild på din underbara hallon-rabarber kaka!!

Den passionerade trädgårdsturisten sa...

Ja, visst är det underbart att diska, rensar tankarna! Och det blir ju så snyggt efteråt. (försöker förmedla lite positivism )