söndag 11 augusti 2013

Mathelg igen


Så då var det dags för en mathelg igen, skördemoget och underbart.


Det är så klart en risk man tar med att umgås med främölingar i ett dygn och laga mat, men lite risker får man allt ta. Jag röjde upp i köket och var redo.


Men det är tur att jag har mycket bänkar i köket, men är redo för en smärre ombyggnad så blir köket mer praktiskt, men det funkar nu med.


Det där med risk är ju ganska ofarligt, det kommer roliga, glada och matsugna människor och de är på från första början. Alla lagar och dricker vin.


Det blir så klart mycket smaker och många rätter, en del är små och andra stora. Just denna var en smakbit. 


Dags för mellanlunch dag 1, sen fotade vi nog inte så mycket mer den dagen, konstigt men vi åt långt in på natten.


Söndagen bjöd på sommarregn och långsam start, men en rejäl frukost stärkte oss och sen var vi igång igen.


Rosmarinsrostade insjökräftor blev första lunchen.


Jag hade handlat fin pancetta i Italien, den skulle också invigas.


Full fart vid lunchspisen.


På Sicilien i våras fick jag en slags kikärtsplättar och jag hade faktiskt lyckats få tag på kikärtmjöl så detta provlagade vi. Smeten skule kallna och stelna innan den stektes i olja, helst friteras.


En fixar plättarna vis spisen, resten kollar sin Facebook...


Vi stekte plättarna i mycket olja, men de bör nog friteras i stället för jämnare färg, men aj så goda och detta var ändå första gången de lagades. Kan bara utvecklas.


Och sen var det dags för lunch...


Och aile tyckte det var kul med folk och gick in och ut som hon ville.


Efter lunchen blev det en antikrunda på Kinnekulle antik och jag köpte faktiskt en snygg nysilveruppsättning av kalasbestick, lite borgeligt men ursnygga.



På hemvägen stannade jag till vid Handens hus som jag glömde visa gästerna...


jag köpte dem inte men aj så sugen, dags att ta tag i disken nu. ha en skön söndag. :)

4 kommentarer:

Iréne JB sa...

Med så snygga fodral förstår jag att det var svårt att motstå silverbesticken :)

Susie på Stjärnarve sa...

Så kul ni verkar ha haft - och så mycket gott ni ätit! Och så vansinnigt söt Aile är!!

Hannu på Kinnekulle sa...

Ja det var paketeringen son var oemotståndlig och visst är hon också galet söt, just nu sover hon. :)

Den passionerade trädgårdsturisten sa...

Vilken topoen ide med dina mathelger. Såg väldigt gott ut ocå. Nästa år kanske ...