söndag 12 juli 2015

Tång på Koster


Idag var en rolig dag på Kosteröarna.


Jag har inte varit där förut så jag
var fylld av spänd förväntan.


Men det var inte som jag trodde, snarare
charmigare och ruffare.


Men säkert dyrt ändå, men visst det är en sommarö som
ska göra sitt år på en kort säsong. Men jag gillade
stämningen mycket.


Och självklart fanns det frestelser...


Men det var för nya frestelser som jag var där, tång
har lockat mig länge och nu äntligen blev det av.


Och plötsligt satt jag mitt i genomgången om
vad som skulle skördas och varför. Tångkursen
gjordes av Jonas och Linnéa från Catxalot.


All tång växer i vatten, en del ytligt och
andra några meter ner i djupet. Men det
var varmt i havet så det var inga problem
med den detaljen, det var faktiskt kul
att snorkla runt och leta efter specifik tång
i stället som tidigare försöka undvika den.


Och Aile roade sig med, dock med att jaga pinnar
som kastades ut i havet, oj vilken dag hon har haft.


Fingertången anses vara en av de finaste, svår att hitta
men visst gjorde vi det.


Koster var inte kala klippor som jag hade förväntat 
mig, snarare lummigt och ljuvligt blommigt.


Skörden tog vi med oss till Kosters trädgårdar.


Vilket är en trädgård som jag har velat besöka länge, lite
rufft som allt annat på Koster men charmigt.


Och jag tokälskade basilikahuset, vem skulle inte det.


Min favorittång att skörda var sockertången, men jag hittade bara små. Men
det är bara bra för av de stora är det bara en bråkdel som är späd och
ätbar. 


Jag har redan glömt var tångarna hette men
blåstång är den i gröna i mitten.


Nej tång är inte slemmigt och äckligt, gott friskt
av jod och andra mineraler. Tång är det nya svarta
och snart kommer vi äta det i alla möjliga former, bara 
ren nytta.


Av skörden gjorde vi mycket mat som räckte till alla, vi
testade olika recept och lekte oss fram.


Och jag tog med mig lite tång hem med och
i morgon ska jag leka med dem. Mums.


2 kommentarer:

Alen Trädgård sa...

Spännande! Skall bli intressant att se när man kan köpa tång på ICA, för att dyka efter maten känner jag inte för :) Ser i alla fall underbart ut på koster, där har jag aldrig varit men kanske det kan bli en sommarutflykt efter detta inlägget. Att få se ett basilikahus skulle vara härligt, en av mina absoluta favoritkryddor :) Ha det gott/Monne

Sylvia sa...

Tång i mat är inget jag har upplevt. Undrar om jag någonsin kommer att göra det??
Koster är inget ställe som jag har besökt men det verkade jätte mysigt :)