söndag 6 november 2011

Golden present


Fick 2 hummrar i present idag, inköpa och kokta ute på västkusen, höstens röda gul oj oj oj... Den stora sparade jag till bättre tillfälle, i morgon kanske...


Och den lilla gjorde jag en improviserad sallad av, skalade hummern, och lade upp den på en bädd av gröna blad, med kokta ägg, tomater, paprika och rosmarinsrostad pumpa. En dressing gjorde jag enkelt av en 1/2 avokado, 1/4 fänkål, en liten vitlöksklyfta, en rejäl bukett persilja och 2 sardeller, med en skvätt god olivolja, (tack Annika) mixade jag rubbet till en dressing, lite salt och peppar och det blev så galet gott ihop. Inte så snyggt upplagt dock, en miss...

6 kommentarer:

billan sa...

Åhhhhhh......

annika & swicky sa...

Varsågod Hannu, hoppas den varar tills vi möts igen!
Jag tycker det ser helt fantastiskt ut och gissar att det smakade det samma. Ha en go kväll :)

samson sa...

vad gott jag blir hungrig//maggan

♥ Hannele på Hisingen sa...

Mums, men våra lammköttbullar med trattkantareller var inte så tokigt heller..

Anna-Maria AMJ trädgårdstjänster sa...

Man blir ju bara hungrig här!

Susie på Stjärnarve sa...

Vadå inte snyggt!? Tyckte det både såg vackert ut och lät gott!!