måndag 15 mars 2021

Det nya trädgårdslandet


Inte nog med att jag är överförtjust i omslaget till min nya bok, jag älskar också titeln Det nya trädgårdslandet. Jag är så gammal att köksträdgård hette trädgårdsland när jag var liten, inte för att vi hade ett trädgårdsland men namnet fanns där. Boken finns överallt där böcker finns, vill du ha ett signerat exemplar så finns de i lager på Olivoljebutiken.se

Hoppas ni gillar boken om mitt nya trädgårdsliv på Langeland, kram Hannu 

tisdag 23 februari 2021

I början var gårdsplanen tom - I begyndelsen var gårdspladsen tom



Och det fösta jag gjorde var att plantera lite örter för att skapa liv i gruset.

Og det første jeg gjorde var at plante nogle urter for at skabe liv i gruset.



Men jag var inte riktigt beredd på hur fort det växer här på Langeland, snart hade timjanen sått sig överallt.


Men jeg var ikke rigtig forberedt på, hvor hurtigt det vokser her på Langeland, og snart havde timianen sået sig over det hele.



Däremot trivdes lavendel inte så bra, men de har också sått sig och min erfarenhet är att de som sår sig etablerar mycket bättre. Men det tar lite tid.


Men på den anden siden trivedes lavendel ikke så godt, men de har også sået sig, og min erfaring er, at dem som sår sig, etablerer sig meget bedre. Men det tager lidt tid.



Det gjorde vallmon med och det vet vi ju, till slut blev det för många "tuppar" som ville ha uppmärksamhet.

Valmuer gjorde det også, og det ved vi alle.  Men til sidst var det for mange "haner", der ønskede opmærksomhed.



Och i rask takt kom jätteverbena och stäppsalvior med och ville ha uppmärksamhet.

Og i et hurtigt tempo kom det Kæmpe Verbena og staudesalvie som også ønskede opmærksomhed.


Jag hade också planterat skäggbuskar och ja de sådde sig också. Men de blommar fint i september så det är ett kärt problem.


Jeg havde også plantet blå skæg, og ja, de såede sig også. Men de blomstrer pænt i september, så det er et kært problem.



Men idag började jag styra upp det hela, rosor flyttas och timjanen reduceras. För att uttrycket på gårdsplanen ska fungera ska det inte vara för mycket tänker jag.


Men i dag begyndte jeg med at styre det hele op, roser flyttes og timian reduceres. For at udtrykket af gårdspladsen skal virke, må det ikke være for meget av det hele tænker jeg.



Några skottkärror med timjan rycktes upp, och har du behov av timjan kan du få massor gratis. Det har redan varit några här och hämtat men det finns massor kvar.


Nogle trillebøre med timian blev trukket op, og hvis du har brug for timian, kan du få masser gratis. Der har allerede været et par her og hentet, men der er masser tilbage.



Det sista jag gjorde i min förra trädgård när jag flyttade var att ta med mig lite frön av vita kungsljus, och de har etablerat sig fint men det kommer också att bli ett kärt ogräs i framtiden. Man måste helt enkelt bestämma sig för vad det ska vara, och nu har verbenorna bestämt även om jag egentligen ville ha tomater och chili längs söderväggen. Men det blir fint ändå.

Det sidste, jeg gjorde i min gamle have, da jeg flyttede, var at bringe nogle frø af hvide konge lys med mig, og de har etableret sig pænt, men det vil også være et kært ukrudt i fremtiden. Man bliver simpelthen nødt til at beslutte, hvad det skal være, og nu har Kæmpe Verbene besluttet, selvom jeg virkeligt ville have tomater og chili langs den sydlige mur. Nuvel det skal nok bli smukt til slut. 


söndag 21 februari 2021

Vårens första dag / Første forårsdagen


Det märktes redan i morse att det var något nytt i luften, ljuset var annorlunda och en vägg av mild luft smekte mitt ansikte, ja det betyder väl vår tänker jag på morgonpromenaden med Aile. 


Det blev allerede bemærket i morges, at der var noget nyt i luften, lyset var anderledes, og en væg af mild luft møde mit ansigt, ja det betyder forår tænkte jeg på morgenturen med Aile.



Självklart blir det då omöjligt att hålla sig inomhus även om jag hade en del som skulle göras, och ute är det massor som ska göras. Det är lätt att få panik när man ser allt som ska göras men det är ju ändå bara februari och min vår här på Langeland håller på en bra bit in i april, så det är gott om tid.

 

Selvfølgelig vil det så være umuligt at blive indendørs, selvom jeg havde en del at gøre, og udenfor er der meget at gøre. Det er let at få panik, når man ser alt, hvad der skal gøres. Men det er kun februar, og mit forår her på Langeland er langt ud i april, så der er masser af tid.



Stora perennrabatten skulle i alla fall klippas ner, det tar sin tid och jag måste göra det nu innan alla vårlökar spirar.  Klippet lägger jag tillbaks i rabatten i en slags anda av permakultur, jag har ingen kompoststation och genom att låta allt bli till jord i den rabatt det har vuxit sparar jag väldigt mycket jobb. Det bästa vore givetvis om jag flisade ner det i en kompostkvarn, men den har dessvärre gått sönder. Ja det är dags att köpa en ny. Men det fungerar så här med även om det tar lite längre tid innan det multnar, denna process berikar microlivet och håller på fuktigheten samtidigt som det blir jord av det. 


Under alle omstændigheder skulle den store flerårige blomsterbed blive skåret ned, det tager tid, og jeg er nødt til at gøre det lige nu, da alle forårsløg spirer. Jeg lægger det klippte tilbage i blomsterbedet i en slags permakulturånd, jeg har ingen kompoststation og ved at lade alt blive til jord i blomsterbedet, sparer jeg en masse arbejde. Selvfølgelig ville det være bedst, hvis jeg skar det i en kompostkværn, men den virker desværre ikke. Ja, det er tid til at købe en ny. Men det fungerer sådan, selvom det tager lidt længere tid, før det rådner, men det beriger micro livet og holder fugtigheden på samme tid, som det bliver jord.



Men som skrivet det handlar ju också om att de små vårblommorna ska få skina, men det är en del som inte gillar att vårblommor står i fjolårsklipp, jag gillar konstrasten mellan det gamla och nya.  


Men som det er skrevet handler det også om, at de små forårsblomster får lov til at skinne, men der er nogle, der ikke kan lide forårsblomster i sidste års snit, jeg kan godt lide kontrasten mellem det gamle og det nye.



Aile som är en van trädgårdshund väntar med att lägga sig i rabatten tills jag har klippt ner och lagt ett gott täcke på jorden som skyddar mot fukten.

 

Aile, som er en vant havehund, venter med at lægge sig i blomsterbedet, indtil jeg har skåret det ned og lagt et godt tæppe på jorden, der beskytter mod fugt.



Jag upptäckte också att det är några allium av samma sort som har grävt sig upp till ytan och det har de gjort i hela rabatten, men dom delar jag och gräver ner igen när jag har klippt färdigt.


Jeg opdagede også, at der er nogle alliums af samme art, der har gravet sig selv op til overfladen, og de har gjort det i hele blomsterbedet. Men jeg deler dem og graver ned dem igen, når jeg er færdig med at skære.


Värmen drog igång alla tidiga blommor och vintergäck lyste som solmärken i gräsmattan och rabatter, åh det är så härligt att det har kommit igång även om det är senare än förra året.


Varmen startede alle de tidlige blomster og snedråber skinnede som solstråler i græsplænen og blomsterbedene, åh det er så vidunderligt, at det er startet, selvom det er senere end sidste år.


Men till slut blev det för varmt och första svetten kändes även om inte vinterjackan var på, det var ett tag sedan de körtlarna har producerat något, men även det är ett vårtecken. 


Men til sidst blev det for varmt, og den første sved kunne mærkes, selvom vinterjakken ikke 

var på, det var et stykke tid siden disse kirtler har produceret noget, men det er også et tegn på forår.


Och så såg jag årets första igelkott i köksträdgården och tänker att det nog var allt för tidigt, men värmen hade lockat fram den. Men den lilla stackaren skakade kanske av rädsla eller att det inte var varmt nog, jag gav den lite kattmat och ställde en odlingstunnel med öppna kortsidor över den. Jag vet att man inte ska blanda sig med det vilda men jag tyckte synd om den och om den vill så kan den ju gå vidare ut. Men efter en stund så slutade den faktiskt att skaka, dock lär den ju frysa i natt. 


Og så såg jeg årets første pindsvin i køkkenhaven og tror, ​​at det sandsynligvis var for tidligt, men varmen havde tiltrukket det. Men den lille stakkels ting kan have rystet af frygt, eller at den ikke var varm nok, jeg gav den noget kattemad og satte en dyrkningstunnel med åbne korte sider over den, jeg ved at ikke blande mig med det vilde, men jeg syntes ondt af det og om det vil, kan det selv gå ud. Men i et stykke tid stoppede det faktisk med at ryste, men den vil fryse i aften.



söndag 7 februari 2021

Drømmer om framtid og et Palazzo på dansk





Jeg ser frem med forsigtig optimisme, 2020 blev sat, og det vil også 2021 være, inden vacciner er fordelt og begrænsninger ophævet. Og ingen af ​​os ved nu, hvordan rejser vil se ud i fremtiden, men et eller andet sted drømmer og længes vi stadig ud. I år planlægger jeg en uge i Palazzo den 22/10 - 29/10 og ugen efter er det en lukket gruppe, der har reserveret hele palazzet. 
Vi laver mad og tager på eventyr i Puglia-Salento og spiser fantastiske frokoster på de bedste trattoriaer. Og den mest vidunderlige frokost er normalt i bugten Aqua Viva, og så har vi maden fra palazzo med os, der er altid nogen der bader og resten af ​​os sidder og snakker i solen. Men som skrevet, lige nu er det bare smukke drømme. I efteråret 2021 er turen sandsynligvis fuldt booket af dem, der ikke kunne rejse i 2020, men det er stadig for tidligt at beslutte og booke. Det er bedre at vente og se, hvordan verden til sidst vil se ud.

I det fantastiske palazzzo køkken laver vi Sugo med verza og panchetta, pescioli i scapece, frutti di mare al mare, polpette di melanzane, torta di pere e noci, cozze con pomoddorini, lo stufato, fave e chicorie, sfinx og caponata. Ja, der er mange smukke italienske ord, når det kommer til mad. Og der er mange slags Italien, gode og dårlige. Jeg elsker det ægte og passer på turistfælder, det Italien, jeg bedst kan lide, er det sydlige Italien, langt fra store hoteller og trange strande. Jeg accepterer maksimalt 17 personer pr. Tur.

2022 

Jeg planlægger to ture den 25/3 - 1/4 og 21/10 - 28/10, disse ture kan bookes som et udtryk for interesse, på nuværende tidspunkt er de ikke bindende og registreringsgebyret SEK 2000: - betales først Januar / juni 2022 og det resterende beløb en måned før turens afgang. Hvis du vil læse mere på svensk, og se fotos fra tidligere ture til paladset, klik HER.

Det er muligt at booke lukkede grupper, måske er i en flok venner, der skal fejre noget, eller måske er det kontoret / jobbet, der skal på madlavningseventyr. I skal være mindst 12 personer og måske helst ikke mere end 20. Og for at se så meget som muligt, tror jeg, at fem dage er minimum. E-mail din anmodning om tid og pris for lukkede grupper til hannu.sarenstrom@gmail.com

Pris


2022 SEK 19.700 enkeltværelsestillæg SEK 2.000 

Dette er inkluderet 

Overførsel til og fra Brindisi lufthavn. Al mad og drikke, indkvartering på paladset, adgang, vinsmagning, bus udflugter alle dage, som vi laver sammen undtagen den dag, du er fri til dine egne eventyr. Hvis vi bliver mange, er det nogle som bor i cottages i citrushaven. 


Registrering af interesse foretages til hannu.sarenstrom@gmail.com Glem ikke at skrive en titel, Palace 22. marts eller Palace 22. oktober. Faktura for registreringsgebyr SEK 2.000 vil blive sendt til januar / juni 2022. Det resterende beløb betales 30 dage før rejsen. 

Det er også muligt at tage et tog til Spongano, hvor vi bor. Nogle af gæsterne kører bil eller autocamper ned og benytter lejligheden til at udforske Salento før eller efter på egen hånd, alt er muligt, og alle er normalt ivrige efter at købe prikket keramik. 


Rejsegaranti 

Jeg følger rejsegarantiloven, hvilket betyder, at hvis rejsen annulleres, refunderes alle pengene. Dog ikke flyvningen, derfor er det vigtigt at have en afbestillingsbeskyttelse, der dækker disse omkostninger. Hvis rejsen betales med et kort i en bank, er rejseforsikring normalt inkluderet. 

 

En ansøgning om erstatning fra mig skal være modtaget af Hannu Sarenström DK IVS senest tre måneder efter, at rejsen er annulleret. 


Pas og sygesikringskort 

Sørg for, at pas / ID ikke er udløbet, og at EU-sygesikringskortet er med, og at det ikke er for gammelt. Rejsearrangør Hannu Sarenström DK IVS.




Velkommen til at komme sammen, det bliver et sjovt eventyr og vi taler en mix af svensk, dansk og Skandinavisk, men det vil smage lige godt. Hannu Sarenström

Drömmar om Palats 2021-22

Jag ser framåt med en försiktig optimism, 2020 blev inställt och det blir också 2021 innan vaccin har fördelats och restriktioner hävs. Och det är ingen av oss som nu vet hur resandet kommer se ut i framtiden, men någonstans spirar ändå drömmar och längtan. I år planerar jag en vecka på palatset den 22/10 - 29/10 och veckan efter är det en sluten grupp som har bokat hela palatset. Vi lagar mat och åker ut på äventyr i Apulien och äter fantastiska luncher på de bästa trattoriorna. Och den härligaste lunchen brukar vara piknicken i viken Aqua Viva och då har vi med oss maten från palatset, det är alltid någon som badar och vi andra sitter och småpratar i solen. Men som skrivet så är det just nu bara vackra drömmar. I höst är resan troligen fullbokad av dom som inte kunde åka 2020, men ännu är det för tidigt att bestämma och boka. Det är bättre att avvakta och se hur världen ser ut så småningom. 

I det fantastiska palatsköket lagar vi Sugo con verza e panchetta, pescioli in scapece, frutti di mare al mare, polpette di melanzane, torta di pere e noci, cozze con pomoddorini, lo stufato, fave e cicorie, sfincione och caponata. Ja det finns många vackra italienska ord när det gäller mat. Och det finns många slags Italien, bra och dåliga. Jag älskar det genuina och aktar mig noga för turistfällor, det Italien som jag gillar bäst är syditalien, långt från stora hotell och trånga badstränder. Jag tar emot max 17 personer per resa. 

2022 planerar jag två resor den 25/3 - 1/4 samt 21/10 - 28/10, dessa resor går att boka som en intresseanmälan, i dagsläget är de inte bindande och anmälningsavgiften 2000:- betalas inte förrän i januari/juni 2022 och resterande belopp en månad innan resan avgång. Vill du läsa mer se bilder från tidigare resor till Palatset klicka HÄR

Det går att boka slutna grupper, kanske är ni ett gäng vänner som ska fira något eller möjligen är det kontoret/jobbet som ska i väg på matlagningsäventyr. Ni bör vara åtminstone 12 personer och helst inte fler än 20 och för att hinna med så mycket som möjligt tror jag att fem dagar är minimum. Maila din förfrågan om tid och pris för slutna grupper till hannu.sarenstrom@gmail.com 

Pris 2022

SEK 19 700:-  enkelrumstillägg 2 000:-

Detta ingår 

Transfer till och från flygplatsen i Brindisi. All mat och dryck, boende på palatset, inträde, vinprovning, bussutflykter alla dagar som vi gör gemensamt förutom den dagen ni är lediga för egna äventyr.

Intresseanmälan görs till hannu.sarenstrom@gmail.com Glöm inte att skriva rubrik, Palats 22 Mars eller Palats 22 Oktober. Faktura på anmälningsavgift 2 000:- mailas januari/juni 2022. Resterande summa betalas 30 dagar innan resan. 
Det går också att åka tåg ändra fram till Spongano där vi bor, läs mer HÄR
Några av gästerna kör bil eller husbil ner och passar på att utforska trakerna före eller efter på egen hand, allt är möjligt och alla brukar vara sugna på att köpa prickig keramik.

Resegaranti
Jag följer resegarantilagen, vilket innebär att om resan skulle bli inställd så betalas alla pengarna tillbaka. Däremot inte flygresan, därför är det viktigt att ha fungerande avbeställningsskydd som täcker denna kostnad. Betalas resan med kort på bank så brukar en reseförsäkring ingå. 
Ansökan om ersättning från mig ska ha inkommit till Hannu Sarenström DK IVS senast tre månader efter att resan blivit inställd.

Pass och sjukförsäkringskort
Se till att pass/id inte har gått ut och att EU:s sjukförsäkringskort finns i plånboken och att det inte är för gammalt. 

Researrangör Hannu Sarenström DK IVS.


Min kära vän och kollega Sanna Töringe har beslutat sig för att trappa ner på resandet och tillbringa mer tid med familjen, det är så klart trist men också förståligt. Men jag fortsätter med dessa fantastiska resor til palatset i egen regi. Glädjande fortsätter vi med våra resor till Sicilien gemensamt. Vill du se bilder från tidigare resor. till Sicilien klicka HÄR.
Välkommen att följa med, det blir ett roligt äventyr. Hannu Sarenström

         

måndag 18 januari 2021

Få din trädgård på banan


Genom åren har jag fått många förfrågningar om att rita trädgårdar, men jag har så gott som alltid tackat nej eftersom det inte har funnits tid.

   Men nu när allt är annorlunda så har det öppnats sig tid och även lust till att skissa på era trädgårdar.

      Jag har arbetat med trädgård i 30 år med böcker, mina trädgårdar, utställningar och offentlig miljö.

   Men visst jag bor i Danmark och i dessa tider blir allt över nätet, men det är inga problem. 

Kanske har du kört fast och behöver ny inspiration eller är ny med trädgård, min plan är att ge dig en riktning och att få dina planteringar och miljö att fungera. Jag tänker att du mailar bilder av din tomt och miljö med hus och allt, skriv en kort text om vad du föreställer dig. Jag tar kontakt med dig och vi pratar om din önskan, sedan gör jag en enklare skiss och mailar den till dig med eventuellt relevanta bilder. Och därefter tar vi en ny kontakt via FaceTime eller Skype och går igenom det material du har fått. 

Men jag vill poängtera att om du söker en detaljerad trädgårdsritning med allt på plats skall du kontakta en landskapsarkitekt eller trädgårdsdesigner, det jag hjälper dig med är att få dig på banan och det förutsätter att du efteråt själv kan gå vindare. 


Men du får förslag på växter och kombinationer som blommar från vår till höst och till det en riktning för hur då ska gå vidare med din trädgård.


Kostnad SEK 2000:- plus moms, jag gissar på att vi samtalar runt materialet som jag har skickat dig i ca 1-2 timmar, du skall naturligtvis förstå vad jag menar och hur du ska gå vidare i din trädgård.


Har du frågor eller vill komma igång, rubricera ditt mail med MIN TRÄDGÅRD och skicka till: hannu.sarenstrom@gmail.com
Så kontaktar jag dig och sedan är vi på banan, vi hörs om du vill. Hannu 





onsdag 20 maj 2020

Rimfrost och trädgårdsdrömmar



Torsdag den 28 maj kl 19 går jag ut live
och berättar om mitt största trädgårdsäventyr. 
Alltså den första trädgården jag närmade mig 
efter nattklubbsliv och party under 80-talet.
Det blir inte som trädgård ska vara, det handlar
mer om livet och dess möjligheter. Vi gör trädgårdar 
på olika sätt och det gemensamma är en enskilda drömmen,
jag gillar olikheten och era trädgårdar. Om vi alla
gjorde det samma skulle det snart bli trist, jag
gillar allas enskilda universum.
Läs men om eventet HÄR.
Vi ses och detta var en lång tid sedan, välkomna det blir kul. 









Det handlar nog mest om en betraktelse om livet och hur det kan bli. ;)