Påsk på Sicilien 2024

På svenska 

Sicilien mars 2024 när persikorna blommar

Jag blev så förälskad i Sicilien när jag lärde känna Sicilien. Nu vill jag åka tillbaka till allt det underbara för sjätte gången. Njuta av blommande persikoträd, se anemoner och tasselhyainter på ängarna, uppleva de joniska kolonnerna, mosaiker, märkliga fiskar på marknaden. Vi äter siciliansk mat och dricker sicilianska viner, jag vill ha roligt tillsammans med er. Sicilien är en upplevelse i vacker kultur och mat på mycket noga valda krogar, vi gör inget mer än njuter.

På dansk

Sicilien 2024 når fersknerne blomstrer

Jeg blev så forelsket i Sicilien, da jeg lærte kende Sicilien. Og jeg vil tilbage til alle de vidunderlige ting for en sjette gang. Nyde blomstrende ferskentræer, se anemoner og kvast hyainter på engene, opleve de ioniske søjler, mosaikker, mærkelige fisk på markedet. Vi spiser siciliansk mad og drikker sicilianske vine, jeg vil have det sjovt sammen med jer. Sicilien er en oplevelse i smuk kultur og mad i meget omhyggeligt udvalgte taverner, vi gør inget mere end at nyde.

In english

Sicily March 2024 when the peaches are in bloom

I fell so in love with Sicily when I learn to know it. And since then I arrange trips to Sicily. Now I want to go back to all the wonderful things for the sixt time. Enjoy blossoming peach trees, see anemones and tassel hyacinths in the meadows, experience the Ionic columns, mosaics, strange fish in the market. We eat Sicilian food and drink Sicilian wines, I want to have fun with you. Sicily is an experience in beautiful culture and food in very carefully selected restaurants, we do nothing more than enjoy.

Tid 26 mars - 1 april 2024

Pris SEK 27. 500 enkelrumstillägg SEK 3000  

Detta ingår: transfer till och från flygplats, resor på Sicilien, alla gemensamma inträden, väl utvalda hotell, de flesta måltider inklusive vin och vatten, (lunch i Taormina ingår inte, eftersom ni ska ha möjlighet att gå omkring själva). 

Efter många funderingar och resor hit och dit har jag valt att vistas på den östra och södra sidan av Sicilien, för att minimera tiden i bussen. Jag är stolt och glad över det program jag har satt ihop, med bra hotell, trevliga restauranger och många upplevelser. Flera av de platser som vi besöker ingår i UNESCO:s världsarv. 

Tid 26 Marts - 1 April 2024

Pris SEK 27. 500 enkeltværelse SEK 3000  

Dette omfatter: overførsler til og fra lufthavnen, ture på Sicilien, alle fælles indlæggelser, velvalgte hoteller, måltider, vin og vand og lit til, (frokost i Taormina er ikke inkluderet, da i skal have mulighed for at gå rundt alene). 

Efter mange tanker og ture her og der har jeg valgt at blive på den østlige og sydlige side af Sicilien for at minimere tiden i bussen. Jeg er stolt og glad for det program, jeg har sammensat, med gode hoteller, gode restauranter og mange oplevelser. Mange af de steder, vi besøger, er en del af UNESCOs verdensarvssted. 

Time 29 March - 1 April 2024

Price SEK 27. 500 single room supplement SEK 3000

This includes: transfers to and from the airport, travel in Sicily, all common entrances, well-selected hotels, most meals including wine and water, (lunch in Taormina is not included, as you must be able to walk around on your own).

After many thoughts and trips here and there, I have chosen to stay on the eastern and southern side of Sicily, to minimize the time in the bus. I am proud and happy about the program I have put together, with good hotels, nice restaurants and many experiences. Several of the places we visit are part of UNESCO's World Heritage.

Program 

26. mars. 

Ni anländer till Catanias flygplats, där ni blir hämtade. Vi kör ner till Syrakusa och kvällens middag blir sen på den härligaste krogen nere vid piren, precis som det brukar vara på Sicilien.

26. marts. 

I ankommer til Catania Lufthavn, hvor i bliver afhentet. Vi kørt ner til Syracuse og aftenens maden vil være sent på den beste krogen nere i havnen, ligesom det normalt er på Sicilien.

26. March

You arrive at Catania airport, where you will be picked up. We drive down to Syracuse and tonight's dinner will be late at the most wonderful tavern down by the pier, just as it usually is in Sicily.

27. mars

Vi åker vi till barockstäderna Noto och Ragusa, som båda ingår i UNESCOS världsarv. Vi äter härlig lunch på vägen. Och återvänder till hotellet i Syrakusa, vilar en stund och går sedan ut och äter middag.  

27. marts

Vi kør til barokbyerne Noto og Ragusa, som begge er en del af UNESCOs verdensarvssted. Vi har en dejlig frokost på vej. Og vender tilbage til hotellet i Syracuse, hviler et stykke tid, og derefter går ud til aftensmad.  

27. March

We are going to the baroque cities of Noto and Ragusa, both of which are part of UNESCO's World Heritage. We have a lovely lunch on the way. And return to the hotel in Syracuse, rest for a while and then go out for dinner.

28. Mars 

Vi åker till Agrigento och Tempeldalen, där vi både kan beundra de fantastiska templen och världens äldsta trädgård Giardino della Kolymbetra, med alla sina olika blommande citrusträd och andra medelhavs växter. Gemensam lunch och stora upplevelser väntar oss. Sen eftermiddag åker vi till Mandranova, som är en vacker gård där vi får prova olivoljor, äta middag och övernatta. Reservation, under rådande läge kan jag inte bekräfta Mandranova eftersom det är en mindre familjeägd gård, men om inte så äter vi middag och övernattar i vackra Gela lite längre ner på kusten.

28. Marts 

Vi kør til Agrigento og templets dal, hvor vi kan beundre både di fantastiske templene og verdens ældste have Giardino della Kolymbetra med alle sine forskellige blomstrende citrustræer og andre middelhavsplanter. Frokost og gode oplevelser venter os. Sent på eftermiddagen kommer vi til Mandranova, som er en smuk gård, hvor vi kommer til at prøve olivenolie, spise aftensmad og overnatte. Observere i den nuværende situation kan jeg ikke bekræfte Mandranova, fordi det er en mindre familieejet gård, men hvis ikke, spiser vi middag og overnatter i smukke Gela lidt længere nede på kysten.

28. March

We go to Agrigento and the Valley of the Temples, where we can both admire the fantastic temples and the world's oldest garden Giardino della Kolymbetra, with all its different flowering citrus trees and other Mediterranean plants. Shared lunch and great experiences await us. Late afternoon we go to Mandranova, which is a beautiful farm where we get to try olive oils, have dinner and spend the night. Reservation, currently I can't confirm Mandranova as it's a smaller family run farm, but if not we'll have dinner and overnight in beautiful Gela a little further down the coast.

 

29. mars 

Bussen tar oss in i landet, mot Roma del Casale, som är en utgrävd romersk villa med underbara mosaiker. Innan vi besöker villan äter vi lunch på ett mycket genuint och bra ställe. En duktig guide visar oss runt och berättar om de olika mosaikerna. Därefter åker vi till vackra Taormina, där vi ska bo två nätter. Självklart blir det en kväll med pizza på en krog där alla som är bofasta samlas. 

29. marts 

Bussen fører os ind i landet, mod Roma del Casale, som er en udgravet romersk villa med vidunderlige mosaikker. Før vi besøger villaen, spiser vi frokost på et meget ægte og godt sted. En god guide viser os rundt og fortæller os om de forskellige mosaikker. Efter på kør vi til smukke Taormina, hvor vi vil bo to nætter. Selvfølgelig vil der være en aften med pizza på et værtshus, hvor alle, der er bosiddende, samles.

29. March

The bus takes us inland, towards Roma del Casale, which is an excavated Roman villa with wonderful mosaics. Before we visit the villa, we have lunch at a very genuine and good place. A good guide shows us around and tells us about the different mosaics. Then we go to beautiful Taormina, where we will stay for two nights. Of course, there will be an evening of pizza at a pub where all the residents gather. 

30. mars

Efter frukost får alla göra vad de vill, kanske sitta kvar och bara njuta, promenera i den vackra parken, gå på shoppinggatan och sitta på piazzan och titta på folklivet, ta linbanan ner till havet. Det bästa är att man nog hinner med allting. Till lunch kan man passa på och äta gatumat, en siciliansk risboll kanske, eller en varm panini och ett glas vin nere på stranden. På kvällen äter vi middag på en fantastisk krog. 

30. marts

Efter morgenmaden kan alle gøre, hvad de vil, måske sidde og bare nyde, gå i den smukke park, gå på shoppinggaden og sidde på piazzaen og se folks liv, tage svævebanen ned til havet. Det bedste er, at du kan gøre alt. Til frokost kan du benytte lejligheden til at spise gademad, en siciliansk risbold måske eller en varm panini og et glas vin ned på stranden. Om aftenen spiser vi i en fantastisk restaurant. 

30. March

After breakfast everyone can do what they want, maybe stay and just enjoy, walk in the beautiful park, go to the shopping street and sit in the piazza and watch the people's life, take the cable car down to the sea. The best thing is that you probably have time for everything. For lunch, you can take the opportunity to eat street food, a Sicilian rice ball perhaps, or a warm panini and a glass of wine down on the beach. In the evening we have dinner at a fantastic restaurant.

 

31. Mars

Efter frukost på terrassen med Etna i fonden kör vi upp mot Catania där vi sover den sista natten. På vägen till Catania svänger vi upp på Etna där äter vi lunch provar vin på en gård. 

Vi äter en fantastisk middag i marknadskvarteren och sorlar in i natten i Catania. 

31. Marts

Efter morgenmaden på terrassen med Etna i fonden kører vi op til Catania, hvor vi sover den sidste nat. På vej til Catania møder vi op på Etna, hvor vi spiser frokost og prøver vin på en gård. Vi spiser aftensmad i markedskvarteret og sumerer ud på natten i Catania.

31. March

After breakfast on the terrace with Etna in the background, we drive up to Catania where we sleep the last night. On the way to Catania we turn up on Etna where we have lunch and taste wine at a farm.

We have a fantastic dinner in the market district and murmur into the night in Catania.

1. April

Frukost och hemresa, eller så stannar man kvar och upplever mer av Sicilien.

1. April

Morgenmad og vende hjem, eller måske bliver i kvar og oplever mere af Sicilien.

1. April

Early breakfast and go home, or you can stay and experience more of Sicily.

Praktiskt - praktisk - practically

 

Flyg 

Jag hämtar er på Catanias flygplats kl 14.25. Flyget går från Rom FOC 13.15 

Det går givetvist att åka tåg till Sicilien med. 

Bussen lämnar er i god tid på flygplatsen till ett flyg som går till Rom11.00 från Catania.

Flyvning 

Jeg henter jer på Catanias lufthavn kl 14,25. Flyget går fra Rom FOC 13.15

Det er muligt at rejse med tog til Sicilien. 

Bussen kør jer til lufthavnen i god tid til et fly som afgår til Rom kl. 11.00 Fra Catania

Flight

I will pick you up at the Catania airport 14,25. The flight leves Rome FOC 13.15

It is of course possible to go by train to Sicily.

The bus leaves you at the airport in good time for a flight that goes to Rome at 11.00 from Catania.

 

Bokning och avbokning 

Anmälningsavgifter, SEK 3000 är en delbetalning av resan och betalas vid anmälan. Denna summa återbetalas inte vid din avbokning. 

Den resterande summan betalas 30 dagar innan avresa 2024. 

Booking og afbestilling 

Registreringsgebyrer, SEK 3000 er en delvis betaling af rejsen og betales to måneder før afrejse, når vi ved, at turen kan gennemføres. Dette beløb vil ikke blive refunderet ved din afbestilling. 

Det resterende beløb betales 30 dage før afrejse i 2024. 

Booking and cancellation

Registration fees, SEK 3000 is a partial payment of the trip and is paid upon registration, . This payment is not refundable in case of your cancellation.

The remaining sum is paid 30 days before departure in 2024.

Maila din bokning till: hannu.sarenstrom@gmail.com 

Rubricera ditt mail med Sicilien mars 2024

Researrangör: Hannu Sarenström DK ApS

Send din booking via e-mail til: hannu.sarenstrom@gmail.com 

Overskrift din e-mail med Sicilien marts 2024

Rejsearrangør: Hannu Sarenström DK ApS

Email your booking to: hannu.sarenstrom@gmail.com

Head your email with Sicily March 2024

Travel organizer: Hannu Sarenström DK ApS

Taormina

Ja vi äter så klart glass på trappan i Noto.

Vi spiser is på trappen i Noto.

Yes, of course we eat ice cream on the stairs in Noto.

Ragusa ligger mig också varmt om hjärtat.

Ragusa er også tæt på mit hjerte.

Ragusa is also close to my heart.

Bikiniflickorna i Villa Roma del Casale och många fler mosaiker.
Bikinipigerne i Villa Roma del Casale og mange flere mosaikker.

The bikini girls of Villa Roma del Casale and many more mosaics.

Vill du se bilder från tidigare resa till Sicilien klicka HÄR.

Hvis du vil se billeder fra en tidligere rejse til Sicilien, skal du klikke HER.

If you want to see pictures from previous trips to Sicily, click HERE.

Tanterna i Rom 2024

Glöm schablonbilden. Glöm rödrutiga dukar och bastflaskor med stearinljus. Här gäller något helt annat. Det kommer att vara trångt, roligt och mycket gott!

Glem skabelonbilledet. Glem rødternede duge og bastflasker med stearinlys. Her gælder noget helt andet. Det bliver trangt, sjovt og meget velsmagende.

Forget the template image. Forget red checkered tablecloths and bast bottles with candles. Something completely different applies here. It will be crowded, fun and very tasty!

Jag och Paola vill bjuda med er till några av Roms tanter, (kanske också några farbröder) långt bortom turistfasaderna. Där, i Trasteveres gränder, i Garbatella eller på landet utanför Rom, får vi smaka på den äkta romerska maten. Det kan vara pasta all'amatriciana, puntarelle, coda alla vaccinara, carciofi alla giudia, pollo alla romana, friterade zucchiniblommor, tiramiso och mycket mer. 

Jeg og Paola vil gerne invitere jer til nogle af Roms tanter, måske også nogle onkler langt ud over turistfacaderne. Der, i Travesteres gyder, i Garbatella eller langt fra Rom ud på landet, får vi smagt deres autentiske romerske mad. Det kan være pasta all'amatriciana, puntarelle, coda alla vacciniaria, cartofi alla giudia, pollo alla romana, friterede zucchiniblomster, tiramisu og meget andet.  

Me and Paola want to invite you to some of Rome's aunts, (maybe also some uncles) far beyond the tourist facades. There, in the alleys of Trastevere, in Garbatella or in the countryside outside Rome, we get to taste the authentic Roman food. It can be pasta all'amatriciana, puntarelle, coda alla vaccinara, carciofi alla giudia, pollo alla romana, fried zucchini flowers, tiramiso and much more.

Vi kommer att guida er på Trasteveres matgator, tillsammans följa guiden Solweig Nolheim över broarna, upp till Giardino degli aranci på Avantinen och genom de judiska kvarteren. Vi kommer gå på Bondens marknad, handla pecorino romano och annat hos gamle Roberto i den berömda ostaffären Antica Caciara, äta en stående lunch med porchetta, pizza bianca och ett glas rödvin hos Piero i det lika berömda charkuteriet runt hörnet. 

Vi guider jer på madgaderne sammen med Solweig Wollheim over broerne, op til Giardino delgi aranci på Avantien og gennem det jødiske kvarter. Vi skal på bondemarkedet, købe pecorino romano og andre ting fra gamle Roberto i den drømte ostebutik Antica Caciara. Spise en stående frokost med porchetta, pizza bianca og et glas rødvin hos Piero, i det lige så berømte charcuteri rund om hjørnet.

We will guide you on the food streets of Trastevere, together with the guide Solweig Nolheim over the bridges, up to the Giardino degli aranci on Avantinen and through the Jewish quarter. We will go to the farmer's market, buy pecorino romano and other things from old Roberto in the famous cheese shop Antica Caciara, have a standing lunch with porchetta, pizza bianca and a glass of red wine at Piero's in the equally famous charcuterie around the corner.

Vi kommer också att åka ut till en genuin och rustik bondgård på landet för att äta en stor söndagslunch. Där får vi lära oss göra pasta och baka pizza i vedeldad ugn. Kanske blir det också dans! Vi kommer att åka ut till Sabinebergen för att äta lunch i trädgården och prova några av Italiens bästa olivoljor. Vi kommer att skratta och äta och tillsammans njuta av att vara runt om i Rom.

Vi tager også ud til en ægte og rustik bondegård på landet til en stor søndagsfrokost. Der vil vi lære at lave pasta og bage pizza i en brændefyret ovn. Måske bliver der også danset! Vi tager ud til Sabinebjergene for at spise frokost i haven og prøve nogle af italiens bedste olivenolier. Vi skal nok grine og spise sammen hvornår vi nyder at være rundtomkring og i Rom.

We will also drive out to a genuine and rustic farmhouse in the countryside for a big Sunday lunch. There we will learn how to make pasta and bake pizza in a wood-fired oven. Maybe there will also be dancing! We will head out to the Sabine Mountains to have lunch in the garden and sample some of Italy's best olive oils. We will laugh and eat and together enjoy being around Rome.

Det kommer att bli en trevlig lagom stor grupp. Ni kommer att bo enkelt men fint hos Orsolinenunnorna på via Dandolo 46 i Trastevere. Vi kommer att äta frukost tillsammans med Paola i Trastevere varje dag innan vi beger oss ut på äventyr. Första kvällen hämtar vi er hos nunnorna kl 18,00.

Det bliver en hygge gruppe. I vil bo enkelt, men smukt hos Orsolinenonnerne på via Dandoldo 46 i Travestere. Vi spiser morgenmad sammen med Paola hver dag i Trastevere, inden vi begiver os ud på eventyr. Den første aftenen henter vi jer hos nonnerne kl 18.00.

It will be a nice sized group. You will live simply but beautifully with the Orsoline nuns at via Dandolo 46 in Trastevere. We will have breakfast together with Paola in Trastevere every day before we go on an adventure. On the first evening, we will pick you up at the nuns' place at 6:00 p.m.

När - Hvornår - When

5 - 9 September med/with Hannu Sarenström och Paola Rossi.

Pris i SEK - Price in SEK

15.900:- enkelrumstillägg 1.500:-
Detta ingår: Boende i fyra nätter hos nunnorna i Orsoline på Via Dandolo 46 i Travestevere. Det är enkelt men lugnt och fint. Frukost äter vi tillsammans tre av dagarna, innan vi beger oss ut på gemensamma äventyr. All mat och dryck ingår, liksom resor till utflykter, olivoljeprovning och guidtur. Resa, transit till och från flygplatsen och frukost sista dagen ingår ej. Med reservation för smärre ändringar.

15.900 enkeltværelsestillæg 1.500 Dette inkluderer: Overnatning i fire nætter hos Orsoline nonnerne på Via Dandolo 46 i Travestevere. Det er enkelt, men roligt og rart. Vi spiser morgenmad sammen tre af dagene, inden vi tager på fælles eventyr. Al mad og drikkevarer er inkluderet, samt ture til udflugter, olivenoliesmagning og guidede ture. Rejser, transit til og fra flygpladsen og morgenmad den sidste dag er ikke inkluderet. Der tages forbehold for mindre ændringer.

SEK 15,900 single room supplement SEK 1,500 This includes: Accommodation for four nights with the Orsoline nuns at Via Dandolo 46 in Travestevere. It is simple but calm and nice. We eat breakfast together three of the days, before we go on joint adventures. All food and drinks are included, as well as trips to excursions, olive oil tasting and guided tours. Travel, transit to and from the airport and breakfast on the last day are not included. Subject to minor changes.

Researrangör
Sical AB. Bokning görs till Göran Larsson
email: sical@sical.se  tel: +46 070-5414951
Resegaranti gäller.

Rejsearrangør Sical AB. Bestillinger foretages til Göran Larsson e-mail: sical@sical.se telefon: +46 070-5414951 Rejsegaranti gælder.

Tour operator Sical AB. Bookings are made to Göran Larsson email: sical@sical.se phone: +46 070-5414951 Travel guarantee applies.

Italian Food Adventures 2024 - Sicily, Apulia and Rome

Vill du se info om resan till Sicilien 26 mars - 1 april 2024 klicka här. 

Hvis du vil se information om turen til Sicilien 26 marts - 1 April 2024, så klik her.

If you want to see information about the trip to Sicily March 26 - 1 April 2024, click here.

Vill du se info om Tanterna i Rom mars och september 2024 klicka här.

                     Hvis du vil se information om Tanterna i Rom marts og september 2024, klik her.

If you want to see information about the Tanterna in Rome March and September 2024 click here.

Vill du se info om matlagningsveckan i ett palats i Apulien i oktober 2023 klicka här. 

Hvis du vil se information om madlavningsugen i et palads i Puglia i oktober 2023, så klik her.

If you want to see information about the cooking week in a palace in Puglia in  October 2023, click here.

Mathelg i oktober

Den 8 oktober tänds den italienska kalasbelysningen igen, den

är lite kitsch men jag älskar den ändå. Den ska givevist hänga

fritt i rummet, men har inte hittat platsen ännu. Och tills dess

är det ballongkänslan som gäller. 

Mathelg 8-10 oktober med övernattning, alla på Langeland har

ett gäng rum till vänner och bekanta på ovanvåningen. Bor

man i sommarparadiset så får man sommargäster på besök.

Jag har 4 enkla gästrum men bra sängar, det finns en märkligt

placerad toalett för kattkiss på ovanvåningen. Gemensam dusch

på bottenplan. Rummen är dubbelrum, alltså två sängar i varje. 

 

Våra höstar brukar vara snälla men jag hoppas på rusk i fönstren så 

gemytet av doftande långgrytor och mustiga smaker i köket blir 

det rätta, vi lagar lamm, högrev och får jag tag på piggvar så blir 

det med smör och pepparrot ur köksträdgården. Vad det gäller fisk kan 

jag aldrig lova det, kanske blir det stekt sjötunga med brynt smör och 

friterad persilja, eller så blir det spättor av något slag.  

Självklart lagar vi också mycket grönt med italiensk inspiration.

Välkommen till oktobers enda mathelg, vi botaniserar i smaker

och upplevelser. Vi startar kl 16 den 8de oktober och lagar en fest så 

länge vi orkar. Lördag den 9de tar vi ett gemensamt beslut vid frukosten,

är det fint väder turistar ni under dagen och så möts vi igen tidig eftermiddag 

till grytor och långkok. Är det rusk så lagar vi mat hela dagen och skiljs åt

efter en härlig frukost den 10de oktober, och då lägger vi mycket kärlek

i frukosten. Från Malmö tar det ca 3 timmar med stop att köra hit, jag ser gärna

att det finns möjlighet för samkörning om ni har samma väg, det reducerar

broavgifter och annat. Men det ser jag i era anmälningar och då försöker jag

tussa ihop er så det blir så smidigt som möjligt. 

Kostnad SEK 4500:- per person, sängkläder och allt ingår som vi gör i huset. 

Vill du vara med, skicka din anmälan till hannu.sarenstrom@gmail.com 

Rubricera ditt mejl med mathelg i oktober, varmt välkomna till höstrusk. 

 

Mathelger på Langeland/Madweekend på Langeland

Äntligen, Danmark öppnar upp och det firar jag med Mathelger på Langeland, i början av juli får jag mitt andra stick och i augusti är jag redo för Mathelger igen. Jag äskade mathelgerna på Kinnekulle, stökigt, roligt men framför allt väldigt gott och trevligt att laga mat tillsammans med människor man aldrig tidigare har mött. 

Endelig åbner Danmark op, og jeg fejrer det med Madweekender på Langeland, i begyndelsen af ​​juli får jeg stik numer to, og i august er jeg klar til Madweekend igen. Jeg elskede madweekend på Kinnekulle, rodet, sjovt, men frem for alt meget godt og rart at lave mad med mennesker, du aldrig har mødt før.

Mitt kök är inte helt färdigrenoverat, men det handlar bara om någon vägg som skal ha ett nytt ytskikt, till kvadraterna är det lika stort som mitt förra och vi får massor av plats. Och köket är helt funktionellt men bänkytor och spisar. 

Mit køkken er ikke fuldstændig renoveret, men det handler kun om en mur, der skal have et nyt overflade,  men det er lige så stort som mit forrige, og vi får masser af plads. Og køkkenet er fuldt funktionelt men bordplader og komfurer.

Jag tänker fredag till söndag, ni kommer tidig eftermiddag eller när ni kan möta upp, kanske går vi ner och badar och njuter av en ljummen picnik i solnedgången, det beror så klart på vädret. Men ni har alla rest och från Malmö tar det tre timmar att köra hit, mitt förslag är att ni samkör så mycket som möjligt så ni kan spara på broavgifter. Om ni ert mejl berättar varifrån ni kör så kan jag försöka tussa i hop er, vi ska ju ändå umgås hela helgen. Beroende på varifrån ni reser är ni olika trötta, vi lagar en enkel middag och sparar den stora matfesten till nästa kväll.

Jeg tænker fredag ​​til søndag, i kommer tidligt om eftermiddagen, eller når i kan mødes, måske går vi ned og bader og nyder en varm picnic i solnedgangen, det afhænger naturligvis af vejret. Men i har alle rejst, og fra Malmø tager det tre timer at køre her, mit forslag er, at i kører sammen så meget som muligt, så i kan spare på broafgifter. Hvis i fortæller mig i jeres e-mail, hvor i kører fra, kan jeg prøve at føre er sammen vi vil stadig hænge ud hele weekenden. Afhængigt af hvor i rejser fra, er i måske træte, vi forbereder en simpel middag og gemmer den store madfest til næste aften.

Vi blir som en liten familj, jag har fyra gästrum på ovanvåningen med två sängar i vart rum. Sommarrummen är rena och sängarna är nya, rummen är inte designade men bra att sova i. Det finns en toalett på ovanvåningen som är lite märkligt placerad, men visst man kan kissa i den ändå. Gemensam dusch finns på undervåningen, och det finns inga enkelrum. Rena sängkläder och badlakan finns det och förkläden så klart.  

Vi bliver som en lille familie, jeg har fire værelser ovenpå med to senge i hvert værelse. Sommerværelserne er rene og sengene er nye, værelserne er ikke designet, men gode at sove i. Der er et toilet ovenpå, som er lidt underligt placeret, men i kan selvfølgelig tisse i det alligevel. Delt brusebad er nedenunder, og der er ingen enkeltværelser. Rent sengelinned og badehåndklæder er tilgængelige og forklæder naturligvis.

Maten är hämtad med inspiration från det fattiga köket i sydItalien, mycket grönt med tillägg av kött och fisk. Vi skördar så mycket det går i köksträdgården och resten köper jag in från ekologiska odlare. Det syditalienska köket är nyttigt och otroligt gott och bra att ha med sig i livet.

Maden er hentet med inspiration fra det sydlige Italiens køkken, meget grønt med tilsætning af kød og fisk. Vi høster så meget som muligt i køkkenhaven, og resten køber jeg fra økologiske avlere. Det syditalienske køkken er nyttigt og utroligt lækkert og godt at have med sig i livet.

Det är också en fröjd att skörda här. 

Det er også en glæde at høste her.

Självklart lagar vi inte bara pasta, men vi ska knåda några degar och laga några av de godaste.

Selvfølgelig laver vi ikke bare pasta, men vi ælter lidt dej og laver noget af det bedste.

Nu i juli ser jag till att det viktigaste blir gjort i köket som elinstalationer och att det blir två vattenposter, jag har massor av porslin, kastruller och stekpannor, dessutom allt för många skärbrädor. Men allt behövs när vi startar upp och hackar och lagar. 

Nu i juli sørger jeg for, at de vigtigste ting gøres i køkkenet som elektriske installationer, og at der er to vandposter, jeg har masser af porcelæn, gryder og stegepander, derudover for mange skærebrætter. Men alt er nødvendigt, når vi starter og hacker og retter.

Kanske bakar vi rugbrød till frukost, om inte så kokar vi absolut de godaste äggen. Även om det är en slags matlagningskurs så är det mer ett event i matlagning, vi jobbar två och två och lagar olika mat som vi presenterar vid serveringen. Det är alltså inte följa John, ni får recept och jag är med er hela tiden och man behöver inte vara duktig på att laga mat, jag lotsar er hela tiden.

Måske bager vi rugbrød til morgenmad, hvis ikke så koger vi absolut de bedste æg. Selvom det er en slags madlavningskursus, er det mere en begivenhed i madlavning, vi arbejder parvis og laver forskellige fødevarer, som vi præsenterer ved serveringen. Så det følger ikke John, i får opskrifter, og jeg er med jer hele tiden, og i behøver ikke være god til at lave mad, jeg leder jer hele tiden.

Det säger sig självt att ni också vill turista på egen hand, eller så gör vi det gemensamt och kanske besöker vi någon trädgård. Planen är att ni kommer på fredag och vi lagar en enklare måltid tillsammans. Lördag frukost och efter den turistar ni på Langeland, stränderna är ljuvliga men det är även Rudkøbing och andra byar. Men det kan jag lotsa er till när ni väl är här, lördag eftermiddag samlas vi i köket ca kl 15 och börjar förbereda aftonen som pågår tills den tar slut, har vi tur kan vi njuta den ute i västersolen. Söndag frukost och därefter förbereder vi en härlig lång lunch och efter den så gör ni vad ni vill när eventet är över. Jag börjar såhär och det kan möjligen utveckla sig till längre event, men en start är en start. Men så klart vill ni också vandra i det vackra ljuset på en strand, dock kan jag inte nu lova att Aile följer med. 

Det siger sig selv, at i også vil turiste alene, eller måske gør vi det sammen, og måske besøger vi en have. Planen er, at i kommer på fredag, og vi laver et enklere måltid sammen. Lørdag morgenmad og efter i har kikket på Langeland, med dejlige strandene, og det samme er Rudkøbing og andre landsbyer. Men jeg kan guide jer til det, når i først er her, lørdag eftermiddag samles vi i køkkenet kl. 15 og begynder at forberede aftenen, som varer, indtil den slutter. Hvis vi er heldige, kan vi nyde af maden ude i den vestlige havesolen. Søndag morgenmad og derefter forbereder vi en vidunderlig lang frokost og derefter gør i, hvad i vil, når arrangementet er slut. Jeg starter sådan, og det kan muligvis udvikle sig til længere begivenheder, men en start er en start. Men selvfølgelig vil du også gå i det smukke lys på en strand, men jeg kan ikke nu love at Aile vil følge med.

Givetvist kostar det också, allt ingår med enkelt boende, mat och dryck förutom lördag förmiddag när ni turistar och söndag efter långlunchen. 

Datum 6-8/8 4 platser kvar - 13-15/8 Fullbokat - 27-29/8 Fullbokat.

Pris all in sek 4500:- 

Skicka din anmälan till: hannu.sarentrom@gmail.com

Rubricera ditt mejl med Mathelg och respektive datum.

Vi följer givetvis alla Corona regler.

Varmt välkomna Hannu

Selvfølgelig koster det også, alt er inkluderet i enkel indkvartering, mad og drikke undtagen lørdag morgen, når i er turister, og søndag efter den lange frokost.

Dato 6-8/8 4 pladser tilbage- 13-15/8 Fuldt booket- 27-29/8 Fuldt booket.

Pris alt i DK 3300: -
Send din bogging til hannu.sarentrom@gmail.com
Overskrift din e-mail med Mathelg og den respektive dato.

Selvfølgelig følger vi alle Corona-regler.

Hjertelig velkomst Hannu

Det nya trädgårdslandet

Inte nog med att jag är överförtjust i omslaget till min nya bok, jag älskar också titeln Det nya trädgårdslandet. Jag är så gammal att köksträdgård hette trädgårdsland när jag var liten, inte för att vi hade ett trädgårdsland men namnet fanns där. Boken finns överallt där böcker finns, vill du ha ett signerat exemplar så finns de i lager på Olivoljebutiken.se

Hoppas ni gillar boken om mitt nya trädgårdsliv på Langeland, kram Hannu 

I början var gårdsplanen tom - I begyndelsen var gårdspladsen tom

Och det fösta jag gjorde var att plantera lite örter för att skapa liv i gruset.

Og det første jeg gjorde var at plante nogle urter for at skabe liv i gruset.

Men jag var inte riktigt beredd på hur fort det växer här på Langeland, snart hade timjanen sått sig överallt.

Men jeg var ikke rigtig forberedt på, hvor hurtigt det vokser her på Langeland, og snart havde timianen sået sig over det hele.

Däremot trivdes lavendel inte så bra, men de har också sått sig och min erfarenhet är att de som sår sig etablerar mycket bättre. Men det tar lite tid.

Men på den anden siden trivedes lavendel ikke så godt, men de har også sået sig, og min erfaring er, at dem som sår sig, etablerer sig meget bedre. Men det tager lidt tid.

Det gjorde vallmon med och det vet vi ju, till slut blev det för många "tuppar" som ville ha uppmärksamhet.

Valmuer gjorde det også, og det ved vi alle.  Men til sidst var det for mange "haner", der ønskede opmærksomhed.

Och i rask takt kom jätteverbena och stäppsalvior med och ville ha uppmärksamhet.

Og i et hurtigt tempo kom det Kæmpe Verbena og staudesalvie som også ønskede opmærksomhed.

Jag hade också planterat skäggbuskar och ja de sådde sig också. Men de blommar fint i september så det är ett kärt problem.

Jeg havde også plantet blå skæg, og ja, de såede sig også. Men de blomstrer pænt i september, så det er et kært problem.

Men idag började jag styra upp det hela, rosor flyttas och timjanen reduceras. För att uttrycket på gårdsplanen ska fungera ska det inte vara för mycket tänker jag.

Men i dag begyndte jeg med at styre det hele op, roser flyttes og timian reduceres. For at udtrykket af gårdspladsen skal virke, må det ikke være for meget av det hele tænker jeg.

Några skottkärror med timjan rycktes upp, och har du behov av timjan kan du få massor gratis. Det har redan varit några här och hämtat men det finns massor kvar.

Nogle trillebøre med timian blev trukket op, og hvis du har brug for timian, kan du få masser gratis. Der har allerede været et par her og hentet, men der er masser tilbage.

Det sista jag gjorde i min förra trädgård när jag flyttade var att ta med mig lite frön av vita kungsljus, och de har etablerat sig fint men det kommer också att bli ett kärt ogräs i framtiden. Man måste helt enkelt bestämma sig för vad det ska vara, och nu har verbenorna bestämt även om jag egentligen ville ha tomater och chili längs söderväggen. Men det blir fint ändå.

Det sidste, jeg gjorde i min gamle have, da jeg flyttede, var at bringe nogle frø af hvide konge lys med mig, og de har etableret sig pænt, men det vil også være et kært ukrudt i fremtiden. Man bliver simpelthen nødt til at beslutte, hvad det skal være, og nu har Kæmpe Verbene besluttet, selvom jeg virkeligt ville have tomater og chili langs den sydlige mur. Nuvel det skal nok bli smukt til slut.